EMBOTELLADORAS uso OZONO

EMBOTELLADORASMultitud de Beneficios para la Industria de la EMBOTELLADORAS el uso de los Generadores de OZONO

Revolución tecnológica OZONO en las EMBOTELLADORAS de BEBIDAS

Es una tecnología de tratamiento del AGUA con acción rápida y eficaz, el OZONO se utiliza actualmente en una variedad de aplicaciones de tratamiento de agua potable y bebidas.

El tratamiento con OZONO se está convirtiendo en un sector de mercado de rápido crecimiento en América del Norte

Aplicación de ozono en la industria de EMBOTELLADORAS

Ventajas de la aplicación de ozono en la industria de embotelladoras:

La no dependencia en la utilización de productos químicos tradicionales para las aguas de enjuagado de botellas, con lo que nos evitamos:

EMBOTELLADORASLa aparición de tensoactivos en las aguas residuales de lavado, con el inconveniente que tienen muchas industrias en el vertido final, evitando por tanto el pago de cánones que ello conlleva.

La aparición de sabores en el agua mineral embotellada debido a los residuales que quedan en las botellas después del lavado.

El coste económico que supone la utilización continua de productos químicos que aunque no supongan una inversión económica elevada, si es a la larga un coste obligado y excesivo.

La no dependencia de la utilización de una caldera para proporcionar una temperatura elevada que garantice la desinfección, con lo que nos evitamos:

EMBOTELLADORASEl gasto energético que supone.

La aparición en la sala de una excesiva humedad que deteriora las condiciones de trabajo.

Una proliferación de microorganismos debido a la humedad ambiental.

La posibilidad de aplicar el OZONO en cualquier punto en el cual haya que garantizar una desinfección ya sea por medio del OZONO en fase gas (desinfección de conductos, silos, tapones, botellas en sopladoras…), como en fase acuosa (desinfección del agua de lavado, agua a embotellar, depósitos, llenadoras…), haciendo su uso rentable en toda la embotelladora.

EMBOTELLADORASCon el OZONO sí eliminamos de una manera eficaz todo el espectro microbiano en el cual se incluyen las esporas, las pseudomonas y todas las bacterias gram positivas, que no son del todo eliminadas por los métodos tradicionales de desinfección. Por todo ello la "tecnología limpia" del OZONO es cada vez más importante en todo el sistema de embotellado para garantizar y asegurar la calidad sanitaria.

Un considerable ahorro en el consumo de agua destinada a la desinfección, repercutiendo en un aumento de volumen de agua para embotellar y en el coste económico, por pago de cánones de vertido.

La utilización del OZONO para eliminación de compuestos desagradables y que no dan al agua el carácter de potable, como son: hierro, manganeso, flúor, trazas de arsénico, sulfuro de hidrógeno, fosfatos, bromuro, ioduro, contaminación microbiana, etc. Mejorando el carácter organoléptico del agua (color, olor, sabor).

La tecnología de ozonización ha sido muy utilizada en la industria de las bebidas embotelladas durante el siglo 20. El OZONO puede reducir e incluso eliminar la necesidad de productos químicos o el uso de altas temperaturas durante los procesos de limpieza CIP (clean in place).

OZONIZACION DEL AGUA en las EMBOTELLADORAS

Incluso las más higiénicas y modernas técnicas de embotellado de agua tratada (los llamados procedimientos asépticos, membrana de filtración, etc.); no pueden impedir que algunos gérmenes viables queden en el agua, o sean arrastrados por el aire o el cierre. Aunque, el agua embotellada es óptima en su condición bacteriológica, la multiplicación de gérmenes secundarios conlleva grandes colonias en los mililitros, dependiendo de la duración y temperatura del almacenamiento.

Habrá una disminución, pasado algún tiempo, lo normal es que haya sido causado por el efecto inhibidor de los propios productos del metabolismo de los microorganismos.

A pesar de todo, es sabido que algunas autoridades han hecho objeciones por su alto contenido en colonias.

Esta segunda multiplicación de gérmenes, solamente puede evitarse vertiendo agua esterilizada en vasijas esterilizadas.

El embotellamiento bajo la protección del Ozono, ha sido empleado con éxito para éste propósito, por numerosas plantas embotelladoras. El Ozono oxida los posibles vestigios presentes de sustancias orgánicas, que pueden deteriorar el gusto, los productos de oxidación son retenidos en carbón activo. Así, por el tratamiento del OZONO, también resulta indiscutible la gran mejora en la calidad del gusto del agua.

En el caso de la eliminación de hierro y manganeso, la ozonización puede llevarse a cabo en una o dos fases, conforme al contenido del manganeso.

Los casos que se pueden presentar, son:

Manganeso es inferior a 0,02 mg/L . Aquí con sólo 1 fase de tratamiento, el agua es tratada con unos 0,5 mg/L de Ozono. En conclusión, todo el hierro presente es oxidado a la forma trivalente y se puede eliminar, filtrándolo a través de un filtro de grava. Después de esto, el agua aún contiene suficientes residuos de Ozono para embotellarla.

Manganeso es superior a 0,02 mg/L . Ahora el agua toma una coloración violeta por el ión permanganato y se debe emplear el procedimiento en 2 fases. Después de una primera ozonización, el agua se filtra a través de un filtro de grava para retirar el hierro y se pasa por carbón activado, donde el manganeso heptavalente es reducido a un estado tetravalente y es retenido. El filtro de carbón activado tampoco elimina, (sólo parcialmente), compuestos orgánicos oxidados. Después de esta filtración el agua está en una condición inobjetable bacteriológica y químicamente.

A pesar de todo, no puede evitarse una cierta infección en el filtro de carbón activado durante el proceso de embotellamiento, ya que el carbón activado descompone un exceso de Ozono. Por esta razón es necesaria una pre-ozonización.

Esto asegura que todo germen secundario que haya entrado, será destruido y que el espacio ente la superficie del agua y el cierre, estará esterilizado, por el leve escape de gas ozono que sale del agua. Conforme a toda experiencia, el agua embotellada de esta manera no requiere ninguna adición del dióxido de carbono, sino que se conserva libre de gérmenes, todo el tiempo que esté cerrada hermética.

El agua embotellada si el oxígeno está en equilibrio, tiene un potencial redox* (potencial redox es una medida de la actividad de los electrones y está relacionado con el pH y con el contenido de oxígeno); en el intervalo +700 mV a +900 mV y el pH 7, según el contenido de Ozono. El Ozono se descompone alrededor de una hora, en el paso de fase acuosa a la de oxígeno molecular. Por esto, el procedimiento no aporta ninguna sustancia extraña al agua, como por ejemplo ES en el caso del tratamiento de plata cloro.

Además, después de 8 o 10 horas no queda ningún vestigio de Ozono disuelto.

Aunque puede suceder que en algunas mediciones hay algunos potenciales redox más altos, y los reactivos de color parecen probar la presencia de Ozono residual, pero esto es debido a productos de oxidación como bromo o yodo y no al Ozono. Además, esto sólo se observa en los casos en que se ha embotellado sin haber utilizado el filtro de carbón activo.

El Ozono es más estable en la fase húmedo-gaseosa de la botella, pero incluso aquí se descompone del todo, después de algunos días y no puede percibirse su olor. Por este motivo, el agua embotellada bajo la protección de Ozono no debe ser entregada al consumidor hasta después de 3 días de haberse embotellado. Consumirla antes nos es dañino, pero se podría notar un ligero olor al abrir la botella.

Los envases para el agua tratada con ozono deben ser de: Cristal o Plástico, resistente al Ozono, hechas de PVC o polietileno.

Si se utilizan botellas de plástico no resistentes al Ozono, debe tenerse un cuidado especial para que ningún efecto secundario afecte al sabor de agua, por la causa de vestigios de sustancias orgánicas desprendidas del material de plástico. Lo comentado también se aplica a los materiales utilizados en los cierres de los envases.

Es necesario comentar que es recomendable realizar pruebas preliminares con los materiales seleccionados y con un almacenaje superior a las 12 semanas.

Cálculos de colonias por ml. Después de 48 horas de incubación en gelatina a 22ºC.

TIEMPO
ALMACEN
SIN
OZONO
CON
OZONO
CONTENIDO REDOX
0,5 horas 50 1 0,2 mg/l +990 mV
3 horas 70 0 0,1 mg/l +990 mV
6 horas 100 0 0,05 mg/l +850 mV
1 día 150 0 n.d. +200 mV
2 días 500 0 n.d. +200 mV
7 días 1.500 0 n.d. n.d.

LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

MICROORGANISMOS CONTAMINANTES en EMBOTELLADORAS

En este tipo de aguas es recomendable la ozonización, ya que en el supuesto de que el agua de manantial esté totalmente esterilizada, existen una serie de agentes externos en el proceso de envasdo que la pueden contaminar.

El más conocido es el producido por Pseudomonas aeruginosa.

CONTAMINACIÓN A PARTIR DEL AGUA

La contaminación puede proceder del agua para embotellar, de la empleada para lavado, de la fabricación del hielo, … ; igualmente proceden de los filtros usados en fabricas de bebidas no alcohólicas.

Así tenemos diferentes tipos de microorganismos, siendo:

• Alcaligenes • Bacillus • Clostridium
• Desulfotomaculum • Enterobacter • Flaviobacterium
• Micrococus • Pseudomonas • Salmonella
• Serratia • Vibrio • Streptococus

CONTAMINACIÓN A PARTIR DEL AIRE

Algunos organismos patógenos, en especial los causantes de infecciones respiratorias pueden llegar por medio del aire a los manipuladores de la industria y a los envases. El número total de microorganismos puede aumentar a causa del aire, sobre todo si se emplea como aireación del producto que necesita estar desinfectado.

El aire carece de flora microbiana propia y en general se hallan sobre partículas sólidas en suspensión o en pequeñas gotas de agua. Los microorganismos llegan al aire por medio del polvo,tierra seca, salpicaduras de las corrientes del agua, lagos o mares, gotitas expulsadas al toser,estornudar o hablar, hongos esporulados que crecen en paredes, techos, suelos, alimentos e ingredientes.

Tipos de microorganismos en el aire:

Los microorganismos presentes en el aire no tienen oportunidad de desarrollarse, únicamente se mantienen en el mismo, por lo que los tipos más resistentes a la desecación serán los que más persistirán. Las esporas de hongos debido a su tamaño, su resistencia a la desecación y el gran número en que se producen, se encuentran habitualmente en el aire. Muchas de estas esporas no absorben fácilmente la humedad y por ello, se sedimentan con más dificultad a partir del aire húmedo que otras partículas que se humedecen fácilmente. Cualquier tipo de bacterias tiene la posibilidad de hallarse en suspensión en el aire, en especial sobre las partículas de polvo o gotitas de agua. Los cocos son en general, más numerosos que las formas bacilares y las esporas bacterianas son relativamente poco frecuentes en el aire de polvo.

EMBOTELLADORASTanto los microorganismos aislados como los suspendidos en el polvo y pequeñas gotitas se sedimentan cuando el aire está en calma, mientras que las corrientes de aire lo enriquecen en gérmenes. De aquí que el número de gérmenes de la atmósfera aumente con las corrientes de aire, al moverse el personal, por ventilación y por las brisas.

Una vez eliminados los microbios por medio de un tratamiento químico por Ozono conviene prevenir su recontaminación, para lo cual se mantendrá la sala de llenado de botellas preservada de posibles contaminaciones por medio de un residual de Ozono.

Eliminación de BACTERIAS y VIRUS por OZONIZACIÓN en el AGUA

BACTERIAS

De las bacterias vegetativas, Escherichia Coli es una de las más sensibles, mientras que Staphylococcus, Streptococcus, Bacillus y la Mycobacteria son más resistentes. Por otra parte, ninguna diferencia significativa es encontrada entre los bacilos Gram negativo, los cuales incluyen E. Coli y patógenos como la Salmonella, que es muy sensible a la inactivación por el Ozono. Las formas esporuladas son siempres más resistentes al Ozono que las formas vegetativas.

Se estudiaron casos de inactivación de esporas con Ozono bajo condiciones de esterilización de un hospital. En fase líquida y a temperatura ambiente con una concentración de Ozono aproximadamente de 10 mg/l, esporas de Bacillus y Clostridium fueron anactivadas en 10 minutos.

Gráfico del cultivo de esporas a alta concentración, con tratamiento de agua ozonizada para su rápida eliminación

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VIRUS

embotelladorasLos virus son por lo general más resistentes al Ozono que las formas vegetativas, pero no más que las formas esporuladas de Mycobacteria. Los Phages son más sensibles mientras que pequeñas diferencias parecen existir entre el polio y el virus coxackie.

El Ozono en dosis residuales en 0,1 a 0,4 mg/l., efectúa la destrucción del 99,99% de los virus de la Hepatitis VHA y de la poliomelitis, en un tiempo que oscila entre 1 y 4 minutos.

Proceso de la Acción BACTERICIDA del OZONO

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PARÁSITOS

EMBOTELLADORASLos quistes protozoarios son mucho más resistentes que las formas vegetativas de bacterias y virus. El quiste de Giardia Lamblia tiene una sensibilidad al Ozono equivalente a las formas esporuladas de Mycobacteria. Referente a la Naegleria y Acanthamoeba son mucho más resistentes que la Giardia.

A 20-25ºC y pH de 6-8 a 0,4 mg/l de Ozono residual durante un periodo de 4 minutos se consigue una inactivación de algunos quistespatógenos y no patógenos de Naegleria y Acanthamoeba en un 99%. Los quistes de Naegleria son más sensibles al Ozono que los de Acanthamoeba.

• TABLA I : CT VALORES (MG.por MINUTO/L) PARA 99% DE INACTIVACIÓN

TIEMPO
MICROORGANISMOS
CT : Ph = 6 – 7
E.Coli 0,02
Polivirus 1 0,1 – 0,2
Rotavirus 0,006 – 0,06
Giardia Lamblia 0,5 – 0,6
Giardia Muris 1,8 – 2

Importante considerar que:

• El valor CT, el cual describe la eficiencia de un desinfectante frente a un organismo.

• El concepto CT envuelve una concentración de Ozono residual de desinfectante y un tiempo de contacto.

Diferentes PARÁMETROS que INFLUYEN SOBRE la EFICACIA del TRATAMIENTO

• PH : A ph alcalino, el Ozono se descompone más rápidamente. Sin embargo, se debe mantener un residual constante, la actividad bactericida y viricida permanece estable en la gama de pH de 5,6 a 9,8.

• TEMPERATURA : Las variaciones de temperatura comprendidas entre 0 y 37ºC, afectan relativamente poco a la eficacia desinfectante del Ozono. En los casos, más extremos una elevada temperatura aumenta la cinética de inactivación de los microorganismos, de acuerdo con la teoría de Van Of.-Arrhem.

• MATERIA EN SUSPENSIÓN : La materia en suspensión representa en muchos casos, un vehículo para los microorganismos que son absorbidos. Lo más frecuente es que esta absorción limite el efecto oxidante y disminuya el nivel de desinfección.

• OZONO RESIDUAL : La presencia de Ozono residual es la más frecuente consideración como parámetro clave en la finalización de la desinfección de las aguas.

La aparición de Ozono en el agua, a nivel de una dosis crítica inyectada, provoca que las curvas de supervivencia de los microorganismos, presenten una discontinuidad importante, traducido en un aumento de la cinética de inactivación de los gérmenes, esto puede conducir a hablar de un efecto total y absoluto.

En presencia de Ozono residual con concentraciones cercanas a 0,1 – 0,4 mg/L, excepto las limitaciones de los segregados o de las absorciones de los microorganismos. La cinética de inactivación de los microorganismos, en particular de los virus puede ser descrita por una reacción de primer orden.

Esta inactivación resulta de un aumento importante del potencial redox y se opera, según los microorganismos, relativamente rápido, entre 10 seg. Y 5 minutos.

Los mecanismos de la inactivación de los microorganismos (bacterias, virus, protozoos y formas de resistencia), son actualmente más o menos, bien conocidos.

La aplicación del Ozono, es sobre las bacterias constituyentes de membranas plasmáticas, sobre los sistemas enzimáticos y también, sobre los ácidos nucleicos. La lista de la flora bacteriana se producirá para grandes concentraciones de Ozono. Para los virus el Ozono atacaría las proteínas de la cápside como los ácidos nucleicos.

ESTUDIO del TRATAMIENTO con OZONO en EMBOTELLADORAS

Aunque la aplicación más importante del Ozono en una embotelladora es la desinfección, no deja de ser interesante, debido al ahorro económico que puede suponer, el tratamiento de aguas residuales (eliminación de tensoactivos), procedentes sobre todo del lavado de nevases, así como, el tratamiento del agua destinada a envasar, cuando dicho agua tiene carácter del agua químicamente tratada. Hay que señalar, no obstante, que sobre este último punto nos atenemos a la legislación.

Respecto a la desinfección hay que destacar la importancia fundamental de mantener:

Los depósitos de agua,

Conductos de llenado,

y

La enjuagadora de botellas;

En las mejores condiciones de desinfección posible, para evitar en todo momento una contaminación microbiológica del agua a embotellar. Para ello, se ha estudiado tratar a través de un mismo sistema de ozonización el conjunto de estos elementos.

Esta desinfección se llevará a cabo a través del agua ozonizada, actuando tanto el Ozono disuelto en el agua como los radicales que se producen como poderosos agentes desinfectantes.

Esta agua ozonizada se utilizará en los diferentes lavados manteniendo para ello, tasa de Ozono adecuadas que proporcionen al agua ozonizada el carácter de desinfectante.

Uno de los puntos más importantes a la hora de garantizar la desinfección en la botella es precisamente el enjuagado.

Frente a otros sistemas, como pueden ser el cloro y el dióxido de sulfuro, el Ozono tiene muchas ventajas como desinfectante, siendo:

• Tiempos de contacto con la botella cortos para garantizar la destrucción total de bacterias, virus y levaduras (incluso de los microorganismos más resistentes a los sistemas tradicionales, como las pseudomonas).

• No provoca subproductos, como los tensioactivos, que tengan que ser posteriormente tratados por problemas medioambientales. Se trata de una tecnología limpia.

• No presenta problemas en el control de las concentraciones requeridas, de los tiempos de contacto y problemas organolépticos, que como el cloro, aparecen después del tratamiento de desinfección.

• No origina problemas de corrosión, como el dióxido de azufre y el cloro.

Existen otras líneas en una embotelladora que necesitan igualmente tener garantizada la desinfección, como son los conductos, silos, tapones, … ; para ello se ha estudiado el tratamiento directamente con Ozono gas a través de unas conducciones, manteniendo unos residuales de Ozono que garanticen la desinfección y eviten la recontaminación del producto.

Otra aplicación relacionada con el personal de la planta, es mantener la sala de manipulación en condiciones, que evite la proliferación de microorganismos transmitidos por las personas.

Respecto a las aguas residuales mencionar que el principal problema de las mismas en una embotelladora es la eliminación de tensioactivos, ya que dichas aguas son en la mayoría de los casos vertidas directamente al cauce de un río o a la alcantarilla, para mezclarse con las aguas residuales urbanas.

En este caso, la aplicación del Ozono puede proporcionar beneficios disminuyendo la carga contaminante de vertido, como en algunos casos hacer posible su reutilización, para dependencias no relacionadas con la zona de embotellado.

ESTUDIO del TRATAMIENTO con OZONO para desinfectar las LINEAS de CERVEZA, tubos y depósitos

EMBOTELLADORASUna reducción en la calidad de la cerveza puede surgir en el proceso de producción en las mismas LINEAS de CERVEZA.

La limpieza regular es, por tanto, esencial.

Una comparación entre el limpiador químico tradicional y el agua ozonizada se realizó mediante un modelo de sistema de dispensación, es un desafió en la lucha de los microorganismos (enterobacter y levaduras) aislados de una fábrica de cerveza.

El efecto de cada tratamiento en la supervivencia y la formación de biopelículas en cuatro sitios en el modelo elegido en la investigación.

Ambos sistemas de reducción de biofilm de los niveles iniciales, con OZONO poder 3 y 2,7 productos químicos.

El agua ozonizada dio una reducción significativamente mayor que el limpiador químico.

El agua ozonizada también dio lugar a una reducción en los recuentos microbianos.

El agua ozonizada tiene el potencial para su uso como agente de limpieza y saneamiento para las líneas de producción de cerveza, mayor que el uso de los productos químicos.

Además, no deja residuos y también prevención en la descomposición de la cerveza final.

Problema / Antecedentes

En la industria cervecera el deseo de un producto de alta calidad, se puede ver afectada por las levaduras salvajes y bacterias que pueden acumularse en las superficies de la tubería por las que pasa la cerveza en el proceso de producción.

Estos organismos se acumulan en la superficie del tubo, conocido como un biofilm y son resistentes a muchos de los limpiadores comerciales, lo que resulta en una acumulación de bacterias en un nivel que daña el producto.

La CAPACIDAD OXIDANTE DEL OZONO destruye los microorganismos y se puede romper la estructura de un biofilm, resultando en unas LINEAS de CERVEZA más limpias y un producto de calidad superior.

Pruebas y Método

En el estudio de dos modelos con condiciones idénticas y diseñado a partir de una línea estándar de cerveza.

En un modelo se utiliza un limpiador químico tradicional y en el otro un Generador de Ozono, los 2 fueron bombeados a través de las LINEAS de CERVEZA, con un compresor de aire y bombas.

Después de la limpieza se tomó una muestra de cada uno y los resultados de las pruebas mostraron que el Generador de Ozono fue más eficaz que el limpiador químico comercial en la reducción de la cantidad de bacterias.

El nivel de contaminación fue significativamente menor en las líneas que utilizan el OZONO como limpiador y que permite un mayor período de tiempo entre cada limpieza.

Conclusión / Resultados

El OZONO puede y debe ser utilizado como un sustituto de productos de limpieza, que se utilizan en la limpieza de las LINEAS de CERVEZA e incluso ha demostrado ser un medio más eficaz de la limpieza.

EMBOTELLADORASNo deja residuos en el sistema para la composición de la cerveza y la cerveza tampoco se altera.

Un medio más eficaz de limpieza de las LINEAS de CERVEZA que lleva a una reducción en los organismos y los biofilms, puede dar lugar a productos de mejor calidad para los clientes.

El uso del OZONO da como resultado una cerveza de mejor sabor


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BEBIDAS


LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

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PISCINA con AGUA de OZONO

PISCINANadar con AGUA SANA Y CRISTALINA en TU PISCINA, sólo se consigue con OZONO

En la PISCINA Pública y Privada, tanto en las abiertas como en las cerradas: la desinfección del agua y su tratamiento es el punto clave

Desinfección eficiente del agua de la piscina es esencial y fundamental

El Agua de la PISCINA está contaminada por los nadadores y los contaminantes ambientales

Durante muchos años, cloro o bromo, han sido los desinfectantes estándar que se utiliza en el tratamiento del agua de piscinas

Sin embargo, los estudios han demostrado que el uso de estos productos químicos puede tener malas consecuencias para la salud, debido a la formación de subproductos de reacción, principalmente compuestos orgánicos clorados y cloraminas

Las cloraminas son responsables de la irritación de los ojos, los oídos y la garganta, así como la presencia de fuerte "cloro" olor. Ciertos virus, amibas y quistes tampoco se inactivan a los niveles químicos normalmente utilizados para el tratamiento del agua de la piscina

Desventajas del Cloro VS Ventajas del OZONO
DESVENTAJAS del CLORO

Enrojecen los ojos, conjuntivitis e irritaciones

Inhalación de gases irritantes, que producen problemas de tos, bronco constricción y mucosas bronquiales

Erupciones en la piel y la piel ennegrecida

Aumenta la caída del cabello

Subproductos de desinfectantes muy peligrosos

Produce trihalometanos (THM), que son cancerígenos

Se tiene que regular el PH y antialgas

Riesgos ambientales, como los policlorometanos difíciles de degradar y cuando llegan a la atmósfera alta entran en el proceso de destrucción de la Capa de Ozono

VENTAJAS del OZONO

Al inyectar OZONO en el agua enriquecemos de oxígeno; sin necesidad de robar este elemento como ocurría con el cloro.

No irrita los ojos

Sin piel ennegrecida

Una dosificación excesiva de OZONO no es perjudicial. Sin embargo nos dará una completa garantía de esterilidad del agua

No hay subproductos desinfectantes perjudiciales (DBPs)

Más efectiva en la destrucción de bacterias, virus, hongos, algas y esporas

1,33 veces más potente que el cloro

3.100 veces más rápido que el cloro

O3 destruye organismo tales como fenoles, pesticidas, herbicidas y los PCB

Oxida inorgánicos tales como cianuros, sulfuros y nitritos

Elimina los colores

No afecta al PH y elimina las algas

Dados los poderes curativos del ozono es ideal para aquellas personas que tengan afecciones de piel, por ejemplo, eczemas.

Da al agua una coloración real, claridad, brillantez, azulada y no da lugar a la formación de productos capaces de irritar mucosas, ojos, etc.

Elimina completamente posibilidades de contagios.

Elimina completamente posibles olores.

La implantación justifica por el aumento de calidad de agua, sus condiciones sanitarias, de confort e importante reducción de impacto ambiental.

Nadará con agua sana y cristalina

Sin irritación de los ojos o de la piel

Evitará los riesgos de las alergias

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ACUICULTURA y OZONO

ACUICULTURAACUICULTURA tiene una gran importancia y el OZONO es seguridad y eficaz en prevenir enfermedades del PESCADO

La ACUICULTURA o acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianza de especies acuáticas vegetales y pescado

Es una importante actividad económica de producción de alimentos, materias primas de uso industrial y farmacéutico, y organismos vivos para repoblación u ornamentación.

Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce o agua de mar, y desde el cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente controladas.

El OZONO juega un papel importante en el prevención de enfermedades en los peces, tanto en piscifactorías de circuito abierto como cerrado, reduciendo el contenido en compuestos amoniacales, mejora el color, reduce la materia orgánica y la actividad microbiológica.

El OZONO es cada vez más utilizado en la acuicultura debido a sus numerosas ventajas sobre los métodos tradicionales de tratamiento de agua.

Como complemento o sustitución de un sistema existente, la aplicación del ozono tiene un gran potencial para aumentar la ventaja competitiva en la acuicultura.

Los Beneficios del OZONO en ACUICULTURA

•  Reducción del Uso del Agua

•  Los peces crecen más rápido y las escamas más brillantes y relucientes, con mayor vitalidad de los peces

•  Reducción de las enfermedades que se transmiten y propagan por el agua

•  Un mayor nivel de control del medio ambiente

•  Se elimina o disminuye los suplementos en otras etapas del tratamiento

Los Principales motivos para utilizar OZONO

•  Eliminación de compuestos orgánicos disueltos: Estos compuestos dan al agua un color turbio, no son biodegradables y son acumulativos. Altas cantidades de compuestos orgánicos disueltos pueden producir stress en los peces y una mala eficiencia del biofiltro.

•  Eliminación de materia coloidal: Son pequeñas partículas de 1 a 30 micrones que permanecen en suspensión y son difícilmente eliminadas por sistemas convencionales mecánicos. La acumulación de estas partículas puede limitar la eficiencia de la nitrificación del biofiltro y producir stress en los peces. El ozono actúa sobre estas partículas por micro-floculación, que son eliminadas con posterioridad por los fraccionadores de espumas, filtración y sedimentación.

•  Eliminación de nitritos: Los altos niveles de nitritos pueden ser tóxicos para los peces. El ozono elimina los nitritos por: Oxidación directa a nitratos Reduciendo la carga orgánica, lo que produce una mayor eficiencia de la biofiltración y la nitrificación.

•  Desinfección: El ozono puede eliminar un gran rango de bacterias, virus, hongos y patógenos de los peces. La efectividad del ozono depende de la dosis aplicada, los tiempos de retención, tipos de bacterias y cantidad de materia orgánica.

Ventaja de la Tecnología Generadores de OZONO

  El ozono es cada vez más utilizado en la acuicultura, debido a sus numerosas ventajas sobre los métodos tradicionales de tratamiento de agua.

  El agotamiento de existencias abierto peces de agua se ha traducido en el crecimiento de los sistemas de acuicultura. Criaderos de peces y granjas piscícolas desempeñan un papel cada vez mayor en el abastecimiento de la demanda mundial de pescado. Para suplir esta demanda efectiva, las piscifactorías deben practicar técnicas de agricultura intensiva, donde los peces cada vez más se cultivan en los volúmenes del tanque igual o más pequeño. Por supuesto, como la densidad de peces crece también lo hace el riesgo de infección por bacterias transmitidas por el agua y los virus. Uno de los principales criterios de las existencias en formación peces sanos es la necesidad de eliminar las aguas residuales de los tanques de peces de cultivo y proporcionar la madre con agua limpia.

  Se oxida la materia orgánica, tales como excrementos de los peces.

  Precipita materia disuelta.

  Permite que el micro-floculación de la materia orgánica.

  Desinfecta el agua.

  Generador de ozono mejora la calidad del agua.

  Generador de Ozono disminución de la pérdida de la muerte.

  El ozono es seguro para los peces.

  Incrementar el Nivel de oxígeno disuelto.

  Generador de Ozono destruye Organics.

  El crecimiento de la tecnología Generador de Ozono en Acuicultura

  Se elimina de forma efectiva orgánicos, pesticidas, decoloración, y los nitratos.

  Ozono Normalmente no consumido vuelve al oxígeno, sin dejar residuos dañinos atrás.

  El ozono oxida moléculas de cadena larga, que no se ven afectadas por filtración bio.

  El ozono implica un riesgo mucho menor de la contaminación accidental en comparación con otros métodos de tratamiento de agua.

  El ozono mejora la eficacia de la filtración biológica y partículas.

LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

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PESCADO tratado con OZONO

PESCADOOZONO es seguridad y eficaz en conservar el PESCADO, elimina los olores y además nos protege de enfermedades

Es sabido que desde el momento de la captura del pescado o el marisco, comienza su degradación y descomposición, es uno de los alimentos más delicados a la hora de su manipulación y conservación.

Ello es debido a la gran cantidad de microorganismos que lleva consigo, más los que se añaden durante su manipulación.

Al igual que en el caso de la carne, el FRIO ralentiza en gran medida la reproducción de los microbios, pero no los destruye, de manera que al sacarlos de la cámara estos microbios vuelven a su actividad descomponiendo el pescado y en algunos casos, provocando infecciones a los consumidores, tan conocidas como la Salmonelosis, Anisakis, las infecciones debidas a Proteus, Streptococcus y otras muchas.

El uso del OZONO en:

• manipulado,

• lavado,

• transporte del pescado,

y finalmente en las cámaras frigoríficas de mayoristas, pescaderías, marisquerías, y restaurantes, permite eliminar las bacterias y microorganismos patógenos responsables de la descomposición y deterioro.

EL OZONO además, ELIMINA todo tipo de OLORES en las cámaras y ambientes de trabajo, y PROLONGA la conservación y frescor del pescado, por más tiempo.

BENEFICIOS del OZONO en el AIRE

En barcos pesqueros

PESCADOEl número de bacterias en la mucosidad y piel, de un pez recién capturado en el océano, puede oscilar desde 100 por cm2 a varios millones y el fluido intestinal puede contener de 1.000 a 100 millones por mililitro.

El tejido de las agallas puede albergar de 1.000 a 1.000.000 por gramo.

Los barcos pesqueros, cajas y otros recipientes, pesquerías y pescadores, pronto se contaminan de forma abundante, con estas bacterias y las trasmiten al pescado durante su limpieza y manipulación.

De todos los alimentos de tipo carnoso, el pescado es el más susceptible a la autolisis, oxidación e hidrólisis de las grasas y a la alteración microbiana. De aquí que su conservación implique tratamientos conservadores rápidos y por supuesto, más rigurosos.

El rigor mortis es muy importante en la conservación del pescado, pues retarde la autolisis post morten y su posterior descomposición por la acción bacteriana. Por tanto cualquier procedimiento que prolongue el rigor mortis hará también más largo el tiempo de conservación.

La adición de ozono en concentraciones relativamente bajas, ayuda a mantener la asepsia y destruye en poco tiempo la mayoría de la flora bacteriana que recubre la superficie del pescado y evita la propagación de las esporas.

En las bodegas de los barcos

PESCADOEl OZONO mantiene el ambiente totalmente estéril, NO permitiendo a las bacterias que recubran la piel de los pescados, es el Beneficio de desacelerar la descomposición del Pescado.

Así mismo, el hielo preparado con agua ozonizada no desprende la formación de sustancias volátiles como el nitrógeno orgánico.

El uso directo del OZONO incrementa entre 3 y 5 días (en función del tipo de pescado) el tiempo de almacenamiento.

En las cámaras frigoríficas

PESCADOEl OZONO alarga hasta un 50% más el tiempo de conservación y además ayuda a eliminar de forma radical y definitiva olores, virus, mohos, hongos, bacterias, y microorganismos, responsables del deterioro de los alimentos perecederos, conservándolos durante más tiempo, y mejorando su aspecto y sabor.

También reduce las mermas en peso hasta en un 3%.

El uso de hielo hecho con agua de mar ozonizada permite crear una capa de hielo ozonizado que recubre el pescado beneficiando su conservación, tanto cuando se produce el lavado, como cuando dicho hielo se funde, dado que el OZONO presenta una acción bactericida con respecto a los microorganismos que presenta la superficie del pescado.

En el proceso de fabricación del Hielo

PESCADOEn los procesos normales de fabricación del hielo, el agua de mar es bombeada a bordo del barco en áreas portuarias y enviada directamente a las máquinas heladoras. El agua del puerto contiene niveles más altos de bacterias que el agua de mar abierto, por lo que el hielo elaborado contiene también niveles altos de bacterias.

Cuando el hielo se derrite, el pescado se contamina de estas bacterias, que recuperan toda su actividad, junto con las bacterias que el mismo pescado ya posee, se altera el pescado.

El OZONO sin embargo, destruye la contaminación bacteriana, de tal modo que el hielo preparado con agua ozonizada está "esterilizado". Cuando este hielo se derrite el Hielo, el pescado no se contamina con bacterias adicionales. La capa de hielo con OZONO que recubre el pescado beneficia su conservación, tanto cuando se produce el lavado, como cuando dicho hielo se funde, dado que el OZONO presenta una acción bactericida respecto a los microorganismos que están en las superficies de los pescados.

En los camiones frigoríficos

PESCADODecisivo el transporte frigo-conservado, ya que los puntos de pesca y los centros de consumo suelen estar separados por largas distancias. Es necesario la ozonización en los camiones isotérmicos hasta las pescaderías.

El OZONO mantiene el habitáculo estéril, sin olores, y sin agentes patógenos que puedan afectar la calidad del pescado.

Al mantener el ambiente libre de bacterias y microorganismo, prolonga el tiempo de conservación de la materia prima.

En las neveras expositoras

PESCADOEspecialmente en las pescaderías, donde la mercancía se expone al público en ocasiones a temperatura ambiente. Está especialmente indicado en vitrinas frigoríficas, donde el ozono conserva el saludable aspecto del marisco y pescado, evitando el olor tan penetrante que ocasiona molestias a la clientela.

Permite mantener el pescado por más tiempo y un aspecto visual de frescor por más tiempo, eliminando los posibles olores a pescado, y manteniendo las neveras totalmente estériles.

En los ambientes de trabajo

PESCADOMantiene las bodegas, las cámaras, las neveras, y los locales estériles, libres de virus, mohos, hongos y bacterias, y reduce las bajas laborales por contagios víricos y bacterianos entre los trabajadores.

Asimismo, ayuda a reducir el cansancio y los dolores de cabeza por trabajar en ambientes ricos en oxígeno.

En los aseos

PESCADOElimina las emanaciones fecales de forma rápida y permanente, además de esterilizar los ASEOS.

El OZONO actúa 3.000 veces más rápido que el cloro sin ninguno de sus inconvenientes, y actúa de manera natural, respetando el medio ambiente.

En ropa y uniformes de trabajo

PESCADOGarantiza la higiene y desodorización de la vestimenta, evitando introducir gérmenes a las instalaciones desde el exterior (que pueden afectar al pescado).

Manteniendo la ropa libre de olores al salir de la jornada laboral.


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BENEFICIOS del OZONO en el AGUA

PESCADOEn el lavado de pescado y marisco, al usar agua ozonizada previene la contaminación de la materia prima por agentes contaminantes existentes en la piel del pescado y en el ambiente, además de alargar el tiempo de conservación y mejorar su aspecto.

En el lavado de las instalaciones y maquinarias, por su efecto virulicida, bactericida, y fungicida, mantiene las instalaciones libres de microorganismos patógenos, ayudando a mantener un ambiente estéril libre de olores.

En el lavado, esterilización y sin malos olores de las manos, el OZONO permite desinfectar sin productos químicos a la vez que elimina todo resto de olor de las manos de los trabajadores.

Por su acción de esterilizar, ayuda a reducir el uso de productos químicos para la desinfección.

   OZONO perfecto porque:

  El OZONO es 3.000 veces más rápido que el cloro y 50 veces más potente

  Es totalmente ecológico, ya que se transforma en oxígeno

  No deja residuos contaminantes

  Deja MAS Oxígeno, AGUA  limpia y SIN olores


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CARNE tratada con OZONO

CARNEOZONO es seguridad y eficaz en el proceso de la CARNE se consigue mantener y aumentar la calidad del producto

El mantenimiento de la seguridad alimentaria en el procesamiento de la CARNE comienza en el matadero y continúa hasta el envasado final (crudas o cocidas).

En cada etapa del proceso (mitades, cuartos, cortes primarios, Subprimarios, cortes enteros fabricados y productos cocidos) el OZONO puede ser utilizado de manera eficiente y eficaz para reducir los microorganismos que amenazan la calidad del producto, la vida útil y la seguridad del consumidor.

El OZONO es un antimicrobiano extremadamente eficaz que mata a todos los patógenos conocidos que incluyen E. coli, Listeria, Salmonella, Campylobacter, Bacillus y Norovirus.

El procesamiento de CARNE requiere el saneamiento continuo de las plantas, equipos y superficies; así como los propios productos cárnicos. Prácticas sanitarias deficientes o inadecuadas, REDUCE la calidad de la CARNE, aumenta el deterioro de la CARNE sobre todo el peligro potencial de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

La desinfección con OZONO se puede aplicar en múltiples puntos en el procesamiento de la CARNE:

CARNELimpieza y Desinfección de las Cajas y Embalajes

Limpieza y Desinfección en todas las Fases de contacto directo con la CARNE en todos los puntos de corte

Limpieza post en productos cárnicos

Limpieza y Desinfección de superficies en contacto con los alimentos

Equipos en el proceso, por ejemplo, cuchillos, cuchillas, sierras y guantes

PUNTOS CLAVE

• Desinfección desde la CARNE cruda

• Eficaz desinfección post

• Modos de aplicación FÁCIL en instalación y uso

• Sin perjudicar y SI mejora  la calidad organoléptica de los productos  

• Alarga la vida útil de la CARNE

• Destruye la biopelícula de las superficies

• Seguridad para los trabajadores

• Elimina todos los residuos peligrosos

• USDA, FDA y EPA, aprobado

El OZONO es un aditivo alimentario aprobado, por lo que se puede aplicar en cualquier momento del proceso en el producto y el equipo.

Cuando se rocía agua con OZONO en transportadores y equipos de corte durante el proceso de manipulación de la CARNE, el OZONO elimina la biopelícula y reduce significativamente grasas, aceites y toxinas en todas las superficies. Esto significa mayor limpieza, así como una mayor protección contra la contaminación cruzada en la línea del proceso.

El OZONO no afectará a las cualidades organolépticas de la CARNE. Se puede utilizar como un punto adicional de VALOR AÑADIDO a la calidad de la CARNE y puede ser usado en lugar de uno o más procesos químicos o térmicos tradicionales.

SOLUCIóN y VENTAJAS del OZONO

El OZONO se compara favorablemente con desinfectantes tradicionales que se utilizan en el Proceso de manipulación de la CARNE.

El OZONO es más eficaz que el cloro, ácido peracético, clorito ácido de sodio, peróxido de hidrógeno y amoníaco.

A diferencia de otros desinfectantes, el OZONO penetra y destruye las biopelículas.

Los biofilms son un grupo de bacterias que se adhieren a distintas superficies y que, con el tiempo, crecen y pueden afectar a los alimentos y debe ser eliminado, para la seguridad del producto. Importante señalar que el OZONO no deja subproductos nocivos y no requiere enjuague.

Aplicaciones en el Proceso de manipulación de la CARNE

El OZONO se puede aplicar en todo el Proceso tanto en el agua como en el aire.

El OZONO en el AGUA se puede utilizar a través de pulverizadores, duchas, o cascadas y también se puede conectar a un canal.

El OZONO en el AIRE se puede aplicar en cualquier lugar (almacén, cámaras frigoríficas, tienda, oficinas, vestuarios, etc.).


Con los GENERADORES de OZONO se consigue

CARNE SEGURA

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CARNE SABROSA

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CARNE


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FRUTAS y VERDURAS con OZONO

FRUTAS y VERDURASOZONO es seguridad en las FRUTAS y VERDURAS frescas

La mayoría de los peligros asociados con las frutas y verduras frescos están en el ambiente de producción y en el campo (por ej. parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli O157:H7 y posiblemente virus entéricos a través de aguas servidas). A esto se suman residuos de plaguicidas.

El OZONO en el aire o disuelto en el agua de lavado de frutas y verduras es una herramienta eficaz en la descontaminación de frutas, verduras y sus embalajes.

En cámaras de almacenaje de frutas y verduras, previene el desarrollo de enfermedades de postcosecha, al mismo tiempo que controla la producción de etileno.

El OZONO cumple todos los requisitos para tratamientos postcosecha de la producción orgánica de frutas y verduras.

El OZONO es un desinfectante universal que puede oxidar la materia orgánica y compuestos inorgánicos, destruir virus, bacterias y otros patógenos.

AIRE con OZONO

Los resultados obtenidos en una atmósfera ozonizada se pueden resumir en los siguientes:

• Ausencia de mohos en alimentos y envases.

Conservación más prolongada de los alimentos.

• Conservación del peso inicial con alto grado de humedad.

• Mejor calidad interna.

Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro.

Retrasa la maduración de la fruta, al actuar rompiendo la molécula de etileno por oxidación. Es sabido que el etileno activa el metabolismo de ciertas frutas acelerando su maduración.

El uso de OZONO en cámaras frigoríficas está regulado por el B.O.E. nº 39 del 14/2/1985, R.D. 168/1985. Así mismo, la American Society or Haeting, Refrigeration and Air Conditioning cita la utilidad del OZONO en la conservación de alimentos refrigerados. Las dosis de aplicación de ozono en cámaras de frío varían de 0,6 a 1,6 mg/m³, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad y del tipo de producto por conservar.


FRUTAS Aplicaciones de OZONO
Manzanas

FRUTAS y VERDURASToda clase de manzanas pueden ser ozonizadas en almacenes frigoríficos. Debido al efecto germicida del ozono, se evitan tanto la putrefacción de las frutas como su fermentación.

Con concentraciones de 1 a 2 p.p.m. se puede poner el mayor grado higrométrico que permita la fruta, sin que se formen mohos ni en la fruta ni en los envases.

Al usar un alto grado de humedad no hay pérdida de peso en la fruta.

Una ventaja adicional de la conservación de manzanas con OZONO es su efecto desodorante; al eliminar las emanaciones gaseosas de las frutas, evita la pérdida de aromas y además permite el almacenamiento conjunto de diferentes tipos de manzanas y que cada una de ellas conserve sus características particulares.

Al vaciarse las cámaras de manzanas, es conveniente usar OZONO para su desinfección, a fin de que quede en condiciones óptimas para realizar cualquier tipo de almacenamiento posterior.

Naranjas

FRUTAS y VERDURASEn este campo, está muy extendido el uso de OZONO; controla los mohos y también la atmósfera propia del almacenamiento de la naranja producida, en su mayor parte, por las emanaciones de esencias. 

Se genera una neblina debida al ozono y a la esencia propia de la naranja, que protege al fruto.

Es necesario mantener un alto grado de humedad para evitar el resecamiento de la piel y conservar el aspecto de naranja recién cosechada. Se ha observado también que la penetración de los olores es mucho menor usando OZONO, y que se consigue totalmente su eliminación con una ozonización más prolongada.

Tomates

FRUTAS y VERDURASAntes de proceder a su embalaje, el OZONO consigue una mayor duración del tomate, endureciendo su cutícula y evitando la aparición de MOHOS.

Los tomates así conservados sufren menos deterioro durante su transporte y almacenamiento.

El OZONO es un desinfectante que puede aplicarse en agua por contacto directo o indirecto, al lavar el Tomate. La comparación entre tomates lavados con agua y con OZONO disuelto, indicó que la reducción de microbios es mayor cuando el OZONO está presente.

Se observó que la superficie de tomates permite la adherencia de un número elevado de Salmonella typhimurium durante 15 min de inoculación y 30 min de secado.

De acuerdo a los resultados observados podemos concluir que el ozono acuoso (agua de lavado) con 2 ppm Ozono en concentración, reduce el 99% de la población de la Salmonella typhimurium adherida a la superficie de tomates en 2 minutos.

En el caso de aspersión con agua ozonizada fue efectivo para reducir el 99% de S. typhimurium con la concentración de 2 ppm de ozono en tan sólo 30 segundos.

Melocotones

FRUTAS y VERDURASConservados en atmósfera ozonizada, con una concentración de 2 p.p.m., se consigue prolongar la vida de esta fruta y conservar todas sus propiedades.

El melocotón sale fresco, sin señales de haber sido atacado por hongos; las mermas son muy bajas.

Peras

FRUTAS y VERDURASToda clase de peras puede recibir tratamiento con OZONO en cámaras frigoríficas.

El OZONO responde con éxito a todas las alteraciones propias de las cámaras, y controla la aparición de mohos al tiempo que consigue una mayor duración del almacenamiento.

Plátanos

FRUTAS y VERDURASEl problema de los plátanos tiene dos vertientes claramente diferenciadas: el transporte desde los lugares de producción hasta los de consumo y una vez madurados, el de su conservación.

En su transporte por vía marítima, en un ambiente ozonizado y a temperatura adecuada, los plátanos se conservan verdes. 

Todas las emanaciones que produce el plátano son eliminadas; de esta forma, el transporte queda garantizado y la fruta llega en óptimas condiciones a sus puntos de destino.

Durante el proceso de maduración, no debe aplicarse ozono, ya que si así fuera, el plátano no maduraría. Una vez madurado, es conveniente ozonizar, a fin de prolongar el almacenamiento del producto.

Melones

FRUTAS y VERDURASDesde el momento de la cosecha, los melones son susceptibles a distintos mohos del tallo y de la superficie así como patógenos fúngicos, como Cladosporium, Geotrichum, Rhizopus y Alternaria.

Utilizando el OZONO con dosis de 2 p.p.m., se pueden conservar los melones en cámaras frigoríficas sin deterioro perceptible.

Sandias

FRUTAS y VERDURASLas sandías producen unos bajos niveles de etileno, pero la exposición de la fruta de las sandías a tan poco como 5 ppm, pero con los evidentes efectos del etileno que se manifiestan en la pérdida de firmeza, pérdida de color de la corteza y un gran aumento de los compuestos orgánicos.

El ozono puede destruir rápidamente el etileno y mantener las sandias en un buen estado. También se disminuye el número de células microbianas y cuanto más largo el tiempo de tratamiento, menor es el número de bacterias, levaduras y mohos en las sandíaso. Además, durante el almacenamiento, gracias a el uso de un generador de ozono, las sandías pueden durar 7 días adicionales.

Papayas

FRUTAS y VERDURASAplicación de ozono en la postcosecha de la papaya. La fruta es uno de los alimentos más delicados en su conservación y almacenaje.

Debido a su alto contenido de agua, que es alrededor de un 90%, que en el momento del almacenamiento genera un ambiente con humedad elevada, siendo condiciones necesarias para desarrollo y proliferación de microorganismos.

El ozono, como agente altamente oxidante, no solo preserva a la papaya de la formación de mohos y colonias de bacterias (Alternaria, Rhizopus stolonifer, Guignardia citricarpa, Phomopsis, …); sino que también retrasa la maduración en un 20 a 30% prolongando el tiempo de almacenaje de ésta.

Está comprobado que con el empleo del Ozono disminuye, considerablemente las pérdidas de peso, al mismo tiempo no se produce ninguna alteración en el sabor y aroma de la fruta, por el contrario, se acentuará.

Mangos

FRUTAS y VERDURASLa utilización de ozono en el agua de lavado de frutas nos permite obtener un agua con un grado de pureza inalcanzable por otros métodos.

Su poder de desinfección y la ausencia total de productos químicos en el producto hacen de este sistema la elección ideal para este tipo de procesos.

Con residuales de OZONO de 2 ppm en el agua de lavado se pueden obtener reducciones de contaminación en superficie superiores al 90%, que son iguales o mejores que las conseguidas con niveles de cloro de 50 ppm. La otra ventaja es que posterior al lavado, el agua usada no queda contaminada y el producto no tiene alteraciones en el color, calidad y textura, aumentando en ocasiones la vida media del mismo.

Uvas

FRUTAS y VERDURASLas uvas almacenadas son susceptibles a la descomposición, en particular al Botrytis Rot, causada por los microorganismos presentes en el aire y sobre las superficies, que con frecuencia se encuentran en todos los establecimientos de almacenamiento con humedad elevada.

Las técnicas tradicionales para controlar la descomposición implican utilizar diversas sustancias químicas posteriores a la cosecha tales como dióxido de azufre (SO2).

Las sustancias químicas posteriores a la cosecha son cuestionadas debido a la creciente resistencia de los microorganismos y la presión de los consumidores para eliminar la presencia de residuos en los productos frescos.

Fresas

FRUTAS y VERDURASGracias a la producción e inyección de OZONO sobre la inactivación de microorganismos, la eliminación de compuestos orgánicos y la disminución de la concentración de etileno (que promueve la maduración del fruto), duplica el tiempo de almacenamiento, conservado sus características organolépticas, y reducidas las mermas por almacenamiento un 25% de promedio.

La innovación tecnológica de la aplicación del ozono como desinfectante en el proceso de: almacenaje, lavado y selección, aireado y empaque; en la producción de fresas, teniendo en cuenta el cubicaje de los almacenes y la cantidad de producto almacenado para su adecuada dosificación de ozono.

Se estima que estos nuevos recursos tecnológicos permitirán duplicar el tiempo de almacenamiento de las fresas, mejorar su presencia y consiguiendo una rentabilidad entre 25% y 30%, para las empresas.

Mejora en la calidad de la fresa gracias al ozono en el riego. El agua ozonizada elimina organismos del agua y el suelo que pudieran afectar al crecimiento de la planta y la fruta, aportando además oxígeno a la raíz. Esto se traduce en plantas con fresas de mayor calidad, más resistentes a enfermedades y unas frutas en óptimas condiciones durante más tiempo.

Frutas pequeñas

De 1 a 2 p.p.m. de ozono, en bodegas y cámaras de almacenamiento de frutas pequeñas como uvas, ciruelas, fresas, moras, albaricoques, etc.; no solamente se reduce el crecimiento de mohos, sino que también mejora el aroma de estas frutas.


VERDURAS Aplicaciones de OZONO
Lechugas

FRUTAS y VERDURASEl uso de el ozono, es importante para el tratamiento de la lechuga porque la lechuga se puede consumir cruda.

Por lo tanto, si se omite el tratamiento adecuado de patógenos, durante las etapas de procesamiento, existe la posibilidad que las personas entrén en contacto con patógenos, como e – coli.

El uso de ozono elimina el riesgo, además de la eliminación de pesticidas y herbicidas

La utilización de ozono en el lavado de lechugas, con residuales de ozono de 2 ppm en el agua de lavado se pueden obtener reducciones de contaminación en superficie superiores al 90%, que son iguales o mejores que las conseguidas con niveles de cloro de 50 ppm.

Además de eliminar todos los riesgos, el agua usada no queda contaminada y el producto no tiene alteraciones en el color, calidad y textura, aumentando en ocasiones la vida media del mismo.

Otros vegetales

Todos los vegetales que han sufrido un tratamiento con OZONO en cámaras frigoríficas, han conseguido una conservación más dilatada, así como también una mayor duración, una vez sacados de las cámaras.

Estos vegetales requieren mayor cantidad de ozono; algunos de ellos llegan a necesitar del orden de 3 p.p.m.


HORTALIZAS Aplicaciones de OZONO
Patatas

FRUTAS y VERDURASEl agua con ozono utilizada para el lavado de la patata es un medio ideal para la eliminación de gérmenes patógenos que pueden provocar posteriores infecciones durante su almacenaje, distribución y comercialización. Como ejemplo el Penicilium digitatum, causante del moho verde.

Ventajas que aporta a la patata un tratamiento con agua ozonizada en el proceso de lavado:

• Desinfección superficial.

• Eliminación de compuestos orgánicos adheridos.

• Conservación más dilatada.

• Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro durante almacenamiento y transporte.

Ozono en CAMARAS FRIGORIFICAS

El tratamiento con ozono controla los mohos y también, de una manera eficaz, la atmósfera propia del almacenamiento de la patata.

Además, la penetración de los olores y aromas externos en la patata es mucho menor usando ozono, consiguiéndose totalmente su eliminación con una ozonización más prolongada.

Maíz

FRUTAS y VERDURASEl uso de ozono para la degradación de la aflatoxina en el maíz tiene un gran potencial.

La aflatoxina es una micotoxina producida por un hongo (aspergillus). En climas donde el moho puede crecer en grano mientras está creciendo en el campo, altos niveles de aflatoxina en el grano pueden ser un problema.

La aflatoxina es un patógeno que puede causar problemas de salud tanto en humanos como en animales.

A gran escala, se puede introducir gas ozono en el sistema de aireación de un contenedor de granos. El Ozono en grandes concentraciones tiene mejores resultados y que el grano debe mezclarse o agitarse durante el proceso para asegurar que todo el maíz contaminado, entre en contacto con el ozono gaseoso

Pimientos

FRUTAS y VERDURASEl ozono reduce los recuentos microbianos iniciales y mantiene una buena calidad sensorial.

Además, el envasado en atmósfera modificada es el mejor método para mantener la calidad sensorial de los pimientos.

En estas condiciones con Ozono, la vida útil es de 14 días. Sin embargo cuando el envasado es al vacío, los pimientos son rechazados después de 7 días, debido a su mala calidad sensorial, principalmente por el desarrollo de aromas anómalos y un excesivo ablandamiento.

Cebollas

FRUTAS y VERDURASAspergillus niger es un hongo que causa la enfermedad de la pudrición negra en las cebollas, esta infección que causa daños a la cebolla se produce durante el almacenamiento y transporte.Es visible en la superficie de la cebolla en forma de esporas de polvo negro.

El saneamiento y limpieza de la cebolla es crítico para mantener su frescura y cualidades físicas para el consumidor.

El OZONO es el más potente desinfectante, sin subproducto tóxico y sin residuos, por lo que es el mejor método de desifección y saneamiento de las cebollas.


AGUA con OZONO

Durante más de un siglo ha sido utilizado para procesos de tratamiento de aguas y solo recientemente ha tomado gran protagonismo en la industria de alimentación y agricultura.

El OZONO actúa rompiendo las paredes de las células patógenas y es un método mucho más efectivo que el cloro, pues con solo 0,4 ppm durante cuatro minutos es capaz de eliminar bacterias, virus, mohos y hongos.

El OZONO es un compuesto muy inestable, con una vida media muy corta, que una vez realizada su labor de desinfección, se descompone formando oxígeno.

El aumento en las exigencias de los consumidores y de las reglamentaciones actuales, han dado como resultado una análisis exhaustivo de la selección de desinfectantes utilizados en los procesos de lavado de frutas y verduras.

El OZONO juega un papel importante en estos procesos, pues a diferencia de otros sistemas, no deja residuales químicos sobre el producto ni en el agua de lavado.

Con el uso de OZONO en el lavado de alimentos y la posterior ozonización del agua usada, se reduce enormemente el consumo de la misma, con la reducción de costes que ello implica (sobre todo en industrias de gran consumo de agua como la plantas de procesado de frutas y verduras).


USAR el OZONO con las FRUTAS y VERDURAS es ESENCIAL

FRUTAS Y VERDURAS


FRUTAS y VERDURAS


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CAMARAS FRIGORIFICAS con OZONO

CAMARAS FRIGORIFICASAplicar OZONO en las CAMARAS FRIGORIFICAS es un gran BENEFICIO para todos

Desde hace ya muchos años se viene recomendando, la utilización del OZONO como medida higiénica de seguridad, en los depósitos refrigerados de alimentos perecederos, CAMARAS FRIGORIFICAS de establecimientos mayoristas y minoristas, CAMARAS FRIGORIFICAS de restaurantes, grandes superficies, transportes refrigerados, etc.

Objetivos del OZONO

Los objetivos esenciales de la ozonización en la conservación de alimentos, son cuatro:

1.- La asepsia de los locales de manipulación, conservación y distribución de alimentos.

En lo que se refiere al primer objetivo, el OZONO activo asegura la destrucción de los numerosos microorganismos, que se encuentran en la superficie de los productos alimenticios, antes de introducirlos en las cámaras frigoríficas.

Esta contaminación por gérmenes nocivos empieza inexorablemente al iniciarse las operaciones de manipulado y transporte.

Manteniendo la cámara de esta manera, en las condiciones más asépticas posibles, se dificulta en gran medida el riesgo de contagio de unas piezas a otras, dentro de la misma cámara.

2.- La disminución de las pérdidas de peso de los alimentos durante su almacenaje.

En cuanto a la disminución en mermas de peso, éstas son debidas a las pérdidas de agua, fruto de la descomposición microbiana sobre los tejidos, tanto animales como vegetales.

Al paralizar el desarrollo de los microbios, las pérdidas de peso pueden verse disminuidas hasta en un 75%.

3.- La desodorización absoluta de los locales y supresión de la transmisión de olores de unos alimentos a otros.

La desodorización de este tipo de locales se consigue gracias a la capacidad del OZONO para oxidar la materia orgánica proveniente de los alimentos que causa olores desagradables bien conocidos por todos.

4.- La posibilidad de mantener los alimentos en estado óptimo durante más tiempo de almacenaje.

En cuanto al último objetivo, es fácilmente explicable que el OZONO contribuya a la mayor perdurabilidad de los alimentos, ya que ralentiza en gran medida el proceso de la descomposición de los alimentos durante su almacenaje.

Debido a su amplio espectro antimicrobiano, el ozono es capaz de destruir tanto bacterias, como virus, hongos e incluso formas de resistencia como las esporas.

Mediante el OZONO, al ser destruido todo germen periférico, las mercancías, carnes, pescados, frutas, hortalizas, etc., se conservan perfectamente y al salir de las cámaras frigoríficas, son muchísimo más aptas para sufrir ulteriores manipulaciones.

La acción del ozono es siempre permanente

No olvidemos que, después de realizar su misión bactericida y desodorizante, se convierte nuevamente en oxígeno al mismo tiempo que permanece a modo de guardián, destruyendo cualquier nuevo foco de contaminación procedente del exterior de la cámara de almacenaje

Los resultados obtenidos en una atmósfera ozonizada se pueden resumir en los siguientes:

• Ausencia de mohos en alimentos y envases.

• Conservación más prolongada de los alimentos.

• Conservación del peso inicial con alto grado de humedad.

• Mejor calidad interna.

• Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro.

• Retrasa la maduración de la fruta, al actuar rompiendo la molécula de etileno por oxidación.

Es sabido que el etileno activa el metabolismo de ciertas frutas acelerando su maduración. El uso de ozono en cámaras frigoríficas está regulado por el B.O.E. nº 39 del 14/2/1985, R.D. 168/1985. Así mismo, la American Society or Haeting, Refrigeration and Air Conditioning cita la utilidad del ozono en la conservación de alimentos refrigerados. Las dosis de aplicación de ozono en cámaras de frío varían de 0,6 a 1,6 mg/m³, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad y del tipo de producto por conservar.

Aplicaciones en la Industria alimentaria
Conservación de productos cárnicos

CAMARAS FRIGORIFICAS

La carne es uno de los alimentos más perecederos; por tanto, para su conservación y almacenamiento se suele recurrir al empleo de bajas temperaturas y cuando el tiempo de almacenamiento es largo, a la congelación. Al hablar de carnes, se está haciendo referencia a toda clase de ellas, pollería, cerdo, ternera, buey y cordero.

En principio, la masa muscular de cualquier animal sano es estéril, es decir, no contiene microorganismos; es en la manipulación cuando se aportan microorganismos procedentes del ambiente o del propio eviscerado del animal. Por tanto, la aplicación del ozono debería comenzar en el mismo matadero, con el fin de eliminar o reducir el aporte microbiano producido durante el sacrificio.

Experiencias realizadas hace algunos años, en diferentes mataderos de Alemania, coinciden en que concentraciones de ozono de 0,02 a 0,03 mg/m³ de aire, disminuyen 93% de los microorganismos transportados por el aire.

En Europa, se utiliza ozono para la conservación de carnes desde antes de la Segunda Guerra Mundial. En todos los casos, se muestra que la aplicación periódica de ozono en cámaras de frío previene la aparición de mohos en tiempos de hasta 36 semanas.

Las concentraciones de ozono empleadas en la conservación de carnes refrigeradas oscilan entre 1 y 2 p.p.m.

Una sencilla y repetitiva experiencia que demuestra el poder de conservación de carnes del ozono, es la siguiente:

Se parte un pollo en tres trozos, uno de ellos se deja en la nevera, otro se coloca en refrigeración con ozono y el tercero se deja en ambiente ordinario a 20ºC. Al cabo de 14 días, el tercio dejado al aire libre está en descomposición, el tercio de la nevera, si bien se ha conservado, tiene considerablemente alteradas sus propiedades organolépticas, mientras que el tercio almacenado con ozono se conserva perfectamente fresco.

Embutidos

CAMARAS FRIGORIFICAS

Con el ozono se controlan los mohos, los cuales, si bien son necesarios en el proceso de secado, son perjudiciales en exceso.

Tanto en secaderos artificiales como naturales, se puede llegar a un control de mohos utilizando las concentraciones de ozono adecuadas en cada caso.

Jamones

CAMARAS FRIGORIFICAS

En secaderos de jamones, actualmente se utiliza en España el ozono, por sus propiedades en la eliminación de microorganismos no deseables, así como la protección de los jamones frente a todas las alteraciones del producto causadas por la diversidad de dichos microorganismos.

Pescado

CAMARAS FRIGORIFICAS

El pescado es tanto o más alterable que la carne. En el almacenamiento de pescados refrigerados se combate, como en el caso de la carne, la descomposición y la aparición de olores no deseables.

El ozono consigue sobradamente la solución de ambos problemas. No obstante, si los pescados no han sido eviscerados, la descomposición se inicia en su interior y el ozono sólo puede prolongar unos días el inevitable y total deterioro.

También es recomendable la administración de ozono en las bodegas de los barcos de pesca, en el transporte del pescado a los centros de venta y en las vitrinas frigoríficas de marisquerías, restaurantes y pescaderías.

Huevos

 Cámaras Frigorícas para los Huevos

En el almacenamiento frigorífico de los huevos se requiere un grado hogrométrico muy elevado, para evitar en los huevos concentración y encogimiento, con la consiguiente y negativo, que conlleva la pérdida de peso de los huevos.

Naturalmente, tal cantidad de humedad favorece la aparición de contaminaciones fúngicas, de ahí el sabor característico de los huevos de cámara que llevan mucho tiempo almacenados.

Aplicando ozono en dichas cámaras, se controlan los mohos, incluso con humedades relativas altas. Con ello, los huevos mantienen su peso y tamaño, así como el sabor que no queda alterado por la aparición de mohos.

Frutas y Verduras

CAMARAS FRIGORIFICASEl tratamiento con ozono controla los mohos y también, de una manera eficaz, la atmósfera propia del almacenamiento.

Además, la penetración de los olores y aromas externos es mucho menor usando ozono, consiguiéndo total eliminación con una ozonización más prolongada.

Todos las frutas y vegetales que han sido tratados con OZONO en cámaras frigoríficas, han conseguido una conservación más dilatada, así como también una mayor duración, una vez sacados de las cámaras de almacenaje.

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OFICINAS necesitan OZONO

OFICINASEn las OFICINAS y CENTROS de TRABAJO necesitan los Generadores de Ozono por nuestro rendimiento y la SALUD

En las OFICINAS permanecemos la mayor parte del tiempo, muchas veces son lugares herméticamente cerrados, con recirculación de aire acondicionado.

El aire se satura rápidamente de dióxido de carbono (CO2), hasta el punto de que muchas veces se hace irrespirable; pero lo más perjudicial es la inhalación de sustancias orgánicas de diversa naturaleza que puedan dar ocasión a malestares, incluso graves, en algunas de las personas presentes.

Situaciones a las que estamos expuestos en las OFICINAS

OFICINASContaminación.

• Aumento innecesario del riesgo de proliferación, de microorganismos patógenos en el ambiente.

• Concentración de gérmenes, bacterias, virus, etc. en el ambiente.

Riesgo de contraer enfermedad, viral o bacteriana.

• Aire Artificial con pocas renovaciones de aire.

Malos olores.

Ambiente desagradable.

• Humedad en ambiente, moquetas y revestimientos.

Sufrimientos físicos que se padecen en las OFICINAS

OFICINASOftalmología: como es la conjuntivitis, escozor, lagrimeo, enrojecimiento de las mucosas del ojo, etc.

Neurología: jaquecas, vértigos, mareos, dolores, etc.

Respiratorias: siendo faringitis, laringitis, reagudización de procesos broncopulmonares, etc.

Cutáneas: piel seca, escozor, picores e infecciones cutáneas.

Diversos: incremento del número de enfermedades, gripe, resfriados, procesos alérgicos y contagios de otros tipos.

• Humedad en el ambiente, en moquetas y revestimientos.

Consecuencias en las OFICINAS

OFICINAS• Menor ritmo de trabajo.

• Menor calidad de trabajo.

• Aversión al lugar de trabajo.

• Mayor ausentismo laboral.

• Mayor coste por horas de trabajo.

Conclusión en los ambientes cerrados y habitados, de las OFICINAS es necesario y de suma importancia, extraer el aire viciado y sustituirlo por aire puro, producido por los Generadores de Ozono, porque tomado del exterior muchas veces no tiene buena calidad.

OZONO es la única SOLUCIÓN en las OFICINAS

OFICINASLa única SOLUCIÓN es instalación de GENERADORES de OZONO para crear un ambiente saludable, grato y fresco, eliminando la sensación opresiva creada por el aire viciado.

En definitiva la solución más económica y eficaz que existe hoy es la aplicación del OZONO, sin necesidad de una gran ventilación el OZONO esteriliza el ambiente a la vez que lo convierte en grato y oxigenado consiguiendo una higienización perfecta del mismo.

La instalación de un Generador de Ozono en el Aire Acondicionado es bastante simple, así tenenemos estas 2 posibilidades:

1.- Conectar directo en el conducto de la salida de Aire Acondicionado, por lo que se distribuirá por toda la Red y “saliendo” Aire ozonizado por toda salida.

2.- Cuando el Aire Acondicionado es de splits o casette, puestos en la pared o el techo, la solución es poner Generadores de ozono al lado.

VENTAJAS del OZONO en nuestras OFICINAS

Un perfecto saneamiento con total asepsia.

• Una mayor comodidad, aumentando la zona de confort.

• Mejor ritmo de trabajo.

• Mejor calidad de trabajo.

• Un ahorro considerable de calorías y frigorías.

• Consumo de energía eléctrica muy pequeño.

• Una economía en el consumo de los ventiladores por la reducción del caudal de velocidades de circulación.

• Aportación de aire nuevo exento de cualquier contaminación.

• Mejor adaptación al lugar de trabajo.

• Disminución del ausentismo laboral.


Sin necesidad de una gran ventilación, el OZONO esteriliza el ambiente a la vez que lo convierte en grato y oxigenado, consiguiendo una higienización perfecta de nuestro AIRE

Tenemos AIRE ECOLÓGICO


LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

SÍNDROME DEL EDIFICIO ENFERMO SEE

Los edificios casi siempre protegen a sus ocupantes de la polución reinante en la ciudad. Pero en muchos casos, durante la vida útil del edificio, los índices de contaminación pueden excederse debido a las malas condiciones internas de suciedad, polvo, humedad, gases tóxicos, hongos y aguas detenidas, o bien crear cuadros absolutamente nuevos de contaminación en el interior del edificio.

Cuando más del 20% de los usuarios de un edificio presenta dolores de cabeza, náusea, mareos, dolores de garganta, picazón o sequedad de la piel, congestión o irritación nasal, ojos llorosos fatiga excesiva, y estos síntomas desaparecen si estas personas salen de su lugar de trabajo o durante los fines de semana, es muy probable que estos síntomas estén siendo provocados por algunos contaminantes presentes en el edificio.

La existencia simultánea de síntomas (dolores de cabeza, mareos, náuseas,…) en un conjunto de personas del mismo edificio se conoce como el "Síndrome del Edificio Enfermo" (SEE) o "Sick Building Syndrome" (SBS). Un edificio en estas condiciones puede agravar enfermedades bronquiales o de la piel.

TRATAMIENTOS DE LA CONTAMINACIóN en las OFICINAS

A continuación se detallan las acciones más comunes en el tratamiento de los contaminantes en las OFICINAS:

1. Eliminación por remoción del contaminante o eliminación de sus fuentes de alimentación y producción (prohibir fumar, retirar paneles de asbesto, etc.).

2. Substitución. Uso deliberado de materiales menos peligrosos.

3. Aislamiento. Encapsulado, apantallado, recubrimiento, alejamiento u otras formas de separar los contaminantes del contacto con las personas o el medio ambiente.

4. Por diseño. En obras nuevas, mejorar la selección de materiales, de métodos de mantenimiento y de sus espacios, de los procesos de aireación y otros.

5. Supresión del polvo y limpieza a fondo de todos los recintos del edificio. Cuidado y mantenimiento de los equipos de limpieza.

6. Buenas prácticas de operación y mantenimiento de los equipos electromecánicos y en especial de los sistemas de aire acondicionado o de calefacción por aire caliente.

7. Educación y entrenamiento del personal y del público. Conocimiento de los materiales contaminantes.

8. Almacenamiento y disposición final. Adecuada a la toxicidad de los materiales contaminantes (manejo de filtros).

9. Purificación. Equipos apropiados, bien seleccionados y bien mantenidos, para filtrar y oxidar los contaminantes con los Generadores de OZONO.

10. Ventilación. Control de los contaminantes por difusión.

Otras formas de remover los contaminantes es por absorción con otros materiales (filtros de carbón) o por "digestión" de los mismos por algunas plantas, como los filodendros, las plantas araña y otras que reducen significativamente el nivel de formaldehído, la gerbera y el crisantemo reducen el nivel de benceno. Las hojas y el área del suelo cercana a las raíces también actúan como purificadores. Hay muchas plantas de interior conocidas por sus efectos de purificación del aire.

FUENTES DE LA CONTAMINACIóN

En el grupo de las partículas tenemos:

1. Partículas respirables. Como grupo (de un tamaño de 10 micrones o menor).

2. Humo de tabaco (mezcla de gotas de líquidos, sólidos y muchos vapores y gases diversos).

3. Fibras de asbesto.

4. Alérgenos (polen, hongos, esporas, partes y deyecciones de insectos).

5. Patógenos (virus y bacterias), casi siempre contenidos o mezclados con otras partículas.

Los bioaerosoles son un grupo que incluye Alérgenos y patógenos.

Bioaerosoles (Alergenos y Patógenos)

Los bioaerosoles o agentes biológicos contenidos en el aire atmosférico incluyen hongos y levaduras, esporas, polen, partes y deyecciones de insectos, bacterias y virus.

Los microorganismos causantes de las paperas o las pestes infantiles, los enfriamientos y las gripes no se consideran bioaerosoles.

    • Fuentes más comunes:

Las fuentes de crecimiento biológico, las colchonetas o planchas de materiales aislantes húmedos, las alfombras o moquetas, las placas de cielo falso, los papeles o cubre muros, el amueblado, las aguas detenidas en los acondicionadores de aire, las torres de enfriamiento, humidificadores, deshumidificador, bandejas receptoras de condensado y otros.

Las personas, los animales domésticos, las plantas y los insectos pueden servir como portadores de agentes biológicos hacia el interior de los edificios, o servir como fuentes potenciales de los mismos.

    • Síntomas y efectos en la salud:

Los síntomas más comunes incluyen estornudos, ojos llorosos, tos, falta de respiración, mareos, decaimiento, fiebre y problemas digestivos.

    • Tratamiento:

Evitar el uso de aislantes en contacto con el aire. Buen diseño de los sistemas de desagüe de los productos de condensación. Limpieza escrupulosa y permanente de alfombras, cubre muros, cortinas y mobiliario. A este respecto, cabe indicar que el 90% de la suciedad en los cielos rasos, alrededor de las rejillas o difusores, proviene del interior de los espacios y no del exterior o de los equipos.

Eliminar, mediante diseño apropiado, el ingreso de aire no tratado – por inducción o tiro natural – a los edificios. No poner tomas de aire cercanas a equipos húmedos y filtrar los contaminantes, filtros y sistemas adecuados, cuando el problema venga del exterior.

    • Uso del Ozono:

Es en este apartado donde más influye la inyección de aire convenientemente ozonizado; siendo muy importantes los problemas de contaminación química o física, los más perjudiciales y comunes son los de contaminación bacteriológica o podríamos decir microbiológica.

El OZONO, por su alto poder bactericida y funguicida, es ideal para combatir no solo los olores orgánicos y el "aire viciado", propios de toda instalación sino también la contaminación microbiológica.

Entre un gran numero de bacterias presentes, las más peligrosas y a la vez comunes en sistemas de aire centralizado, tanto en la refrigeración como en la calefacción son:

    • LEGIONELLA PNEUMOPHILIA

    • PSEUDOMONAS AERUGINOSA

    • STAPOHYLOCOCCUS AUREUS

La primera de ellas causa una gran cantidad de epidemias, muchas de ellas con muertes de personas; son casos muy conocidos: BBC en Londres mayo de 1985, tres muertes. Benidorm (España) 1987, un hotel de la costa, un muerto. Residencia Militar en Zaragoza (España) en 1986, dos muertos. El caso más conocido, el primero, dio lugar a la tipificación de toda esta familia en la reunión de la legión de Honor de los EE.UU.., con un elevado número de defunciones.

Los síntomas son los mismos que le neumonía, por ello al principio se le conoció como "Neumonía atípica": estornudos, tos, fiebre alta, fatiga, dolor de cabeza, etc…

La segunda "familia", así como otras bacterias patógenas que también están presentes en cualquier ducto de aire acondicionado son un factor de riesgo únicamente para el personal presente, ya que las posibilidades de sobrevivir fuera del cuerpo humano son muy pequeñas.

En estudios hechos por Petróleos Mexicanos en sus instalaciones de aire acondicionado de plataformas se ha encontrado y tipificado las siguientes bacterias y hongos

TIPOS CLÍNICOS DE INFECCIONES EN EL HOMBRE

1. STAPHILOCOCCUS AUREUS

    • SEPTICEMIA

    • ENDOCARDITIS

    • MENINGITIS

    • OSTEOMIELITIS

NEUMONÍA

2. PEUDOMONAS

    • INFECCIONES PULMONARES

    • INFECCIONES EN VÍAS URINARIAS

    • INFECCIONES EN EL OJO

    • INFECCIONES DIGESTIVAS

3. COLIFORMES

    • DIARREA EPIDÉMICA EN NIÑOS

    • CISTITIS, PIELITIS, PIELONEFRITIS

    • INFECCIONES EN VESÍCULA BILIAR E HÍGADO

4. ASPERGILLUS

    • INFECCIONES DE OÍDO Y PULMONARES


Con OZONO el AIRE es de CALIDAD y garantiza TU SALUD

SOLUCIóN en el EDIFICIO ENFERMO

Preocuparse de la CALIDAD del AIRE, que es uno de los factores más influyentes en el problema del "Edificio Enfermo", además, es un buen negocio porque cualquier aumento de productividad de la fuerza de trabajo, paga con creces la inversión.

Lo más importante para resolver estos problemas, y ya reconocido desde hace muy pocos años, es el uso de la inyección de aire convenientemente ozonizado; Ozono21 empresa perfectamente experimentada, para poder solucionar el gran problema del Edificio Enfermo manteniéndonos siempre por debajo de los límites de concentraciones de ozono permitidas por las diferentes legislaciones vigentes en diferentes países.


LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

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COVID19 muerto gracias OZONO

BACTERIAS eliminadas con OZONOBACTERIAS eliminadas con OZONO.

Hay millones de MICROBIOS en bacterias, virus, germenes, hongos, … y toxinas en el AIRE y en el AGUA, el OZONO mata y elimina a todos sin dejar residuo.

Se convierte en OXIGENO GRACIAS OZONO

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COVID19 muerto gracias OZONO.

Hay millones de MICROBIOS en bacterias, virus, germenes, hongos, … y toxinas en el AIRE y en el AGUA.

El control de estos microorganismos, llamados patógenos por su capacidad de provocar enfermedades contagiosas, es una gran preocupación de las personas desde el momento en que fueron descubiertos.

La ACCION MICROBICIDA del OZONO es la propiedad más importante del OZONO. El OZONO por sus propiedades oxidantes, es el agente microbicida más rápido y eficaz que se conoce.

El OZONO mata y elimina a todos sin dejar residuos.

COVID19 muerto gracias OZONO
COVID19 muerto gracias OZONO

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CORONAVIRUS eliminados con OZONO

BACTERIAS eliminadas con OZONOBACTERIAS eliminadas con OZONO.

Hay millones de MICROBIOS en bacterias, virus, germenes, hongos, … y toxinas en el AIRE y en el AGUA, el OZONO mata y elimina a todos sin dejar residuo.

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La ACCION MICROBICIDA del OZONO es la propiedad más importante del OZONO. El OZONO por sus propiedades oxidantes, es el agente microbicida más rápido y eficaz que se conoce.

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