Probado QUE el Lavado de Alimentos con OZONO es la mejor DESINFECCIÓN
16.04.2012
Lavado de Alimentos con OZONO es la mejor DESINFECCIÓN
El documento “Aplicación de OZONO en el Proceso de Alimentos” investigación de Hampson y Fiori, que usan OZONO para desinfectar frutas y verduras en un sistema de lavado.
“Se han dirigido los estudios de la investigación a usar OZONO en agua como una forma de contacto directo que desinfecte a los patógenos en varios productos agrícolas y los resultados son prometedores”.
En el informe los investigadores señalan: “El OZONO es un bactericida eficaz y muchos estudios durante años lo han demostrado la mayor tasa de letabilidad, aunque los tiempos del contacto pueden ser demasiado excesivos para algunos procedimientos industriales."
Hampson y Fiori dicen que ellos no han estudiado la relación todavía entre tiempo necesario para matar las bacterias y concentración de ozono o combinaciones de OZONO con otros procesos germicidas o oxidantes.
“Indistintamente, el uso de OZONO por la industria alimentaria en el proceso de alimentos continuará creciendo, sobre todo al claro hecho que el OZONO está ganando la aceptación de la industria y las limitaciones que tiene el uso del cloro y otros agentes químicos que se utilizan como desinfectantes.
 |
- Nuevo Sistema Tecnológico Verde Mata Patógenos. Lavado con OZONO
- Lavado y desinfección de vegetales a través de generadores de ozono
- Ozono - Agua. Opción saludable
- Ainia verifica la eficacia de la acción biocida del OZONO
 |
