Archivo de la categoría: Alimentos

Contenedores seguridad sanitaria con Ozono (2)

Posted on por
Responder

Contenedores

Nicaragua a la vanguardia en SEGURIDAD SANITARIA con Aplicación de OZONO en CONTENEDORES

Nicaragua se posiciona como líder en la región latinoamericana en temas de inocuidad y seguridad sanitaria, con el lanzamiento del servicio de limpieza y sanitización de contenedores con la aplicación de ozono, un producto innovador y amigable con el medio ambiente y con la salud.

Este lanzamiento fue realizado en el Centro de Convenciones Olof Palme, por el Organismo Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) en conjunto con el Instituto de Protección y Seguridad Agropecuaria (IPSA), que de esta manera encaminan a Nicaragua hacia la modernidad y la utilización de las tecnologías novedosas para incrementar la productividad y con ello, elevar el desarrollo y bienestar de las familias.

Fuente: el19digital.com (27 de abril de 2026)

¿Qué es la limpieza y sanitización con ozono?

En la presentación de esta nueva tecnología se explicó en qué consiste el servicio de sanitización de contenedores con ozono, que se basa en un proceso profundo de limpieza, fortalecido mediante la integración de un sistema dual que incorpora la aplicación de ozono (O3) en sus fases líquida y gaseosa, garantizando una desinfección integral y de alta eficiencia en la eliminación de bacterias, virus, parásitos y otro germen contaminante.

Esta limpieza va dirigida a asegurar que los contenedores de carga para el comercio exterior cumplan con estándares internacionales y bioseguridad, garantizando así un intercambio comercial más seguro.

Además, entre los principales beneficios de la aplicación de ozono en contenedores están:

Tratamiento rápido y eficiente.

Amigable con el medio ambiente.

Neutraliza los olores y no es residual.

Elimina residuos químicos.

Cumple estándares internacionales.

Elimina virus, bacterias y hongos.

Lo que hace un par de años era una idea, ahora es una realidad, gracias a la visión de los Copresidentes Comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo, que con esta iniciativa dan un valor agregado a los productos de la canasta exportadora, contribuyendo de gran manera en la lucha contra la pobreza.

El IPSA fue creado en el 2014, en ese año se exportaba a 22 naciones, ahora Nicaragua vende productos a más de 60 países de todos los continentes.

Noticias Relacionadas

Contenedores ENVASES Y ENVASES

Videos Youtube

 

Loading

Contenedores seguridad sanitaria con Ozono (1)

Posted on por
Responder

Contenedores

Nicaragua a la vanguardia en SEGURIDAD SANITARIA con Aplicación de OZONO en CONTENEDORES

Nicaragua se posiciona como líder en la región latinoamericana en temas de inocuidad y seguridad sanitaria, con el lanzamiento del servicio de limpieza y sanitización de contenedores con la aplicación de ozono, un producto innovador y amigable con el medio ambiente y con la salud.

Este lanzamiento fue realizado en el Centro de Convenciones Olof Palme, por el Organismo Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) en conjunto con el Instituto de Protección y Seguridad Agropecuaria (IPSA), que de esta manera encaminan a Nicaragua hacia la modernidad y la utilización de las tecnologías novedosas para incrementar la productividad y con ello, elevar el desarrollo y bienestar de las familias.

Fuente: el19digital.com (27 de abril de 2026)

El denominado «Ozonomóvil» es el primer sistema móvil de desinfección de contenedores con ozono en toda Latinoamérica, que garantizará cero rechazos en exportaciones de café, cacao, maní y otros productos.

«Nicaragua se convierte en el primer país en utilizar esta tecnología de limpieza en Latinoamérica.

Con OIRSA buscamos un fondo, ya tenemos cuatro unidades móviles, pero para este otro año vamos a adquirir cuatro más y no vamos a retrasar.

Cada contenedor quedará certificado para la exportación y también vamos a revisar los contenedores que nos traen problemas que vienen de fuera vacíos y realizar todos los tratamientos con los equipos con el personal que está capacitado», dijo Ricardo Somarriba, director ejecutivo del IPSA.

En el lanzamiento estuvieron representantes de OIRSA, IPSA, el canciller nicaragüense Valdrack Jaentschke, así como de países centroamericanos y República Dominicana, que en el futuro cercano iniciarán a utilizar esta tecnología fabricada en Europa.

«Tenemos la capacidad con estos equipos entre 50 y 60 contenedores diarios. Cuando tenemos la limpieza de contenedores significa garantía del sistema que no va a ir plaga a ningún país y los países requieren que todos sus productos vayan sanos», añadió Somarriba.

Esto marca un hecho histórico en el fortalecimiento de los procesos de seguridad sanitaria, tanto en la calidad y la inocuidad para garantizar la salud pública, tanto del ser humano, como de los productos animales. Para adquirir estas cuatros unidades móviles se invirtió 600.000 dólares.

Este es un proyecto totalmente innovador en términos de bioseguridad portuaria, aeroportuaria y fronteriza, que consiste en la implementación de la sanitización de contenedores marítimos utilizando ozono que es un procedimiento innovador, siendo Nicaragua el primer país que va a implementar esta tecnología y viene a dar un salto cualitativo en términos de tratamientos cuarentenarios, dijo el ingeniero Raúl Rodas Suazo, director ejecutivo de OIRSA.

De esta manera, Nicaragua fortalece su cadena de comercialización en relación con lo que ingresa y sale vía contenedores de productos libres de virus, hongos y bacterias. Todos los contenedores que se muevan estarán certificados en bioseguridad en el país.

«Nicaragua se prepara cada día para enfrentar los retos de los mercados que cada vez son más exigentes y consumidores que requieren productos garantizados en inocuidad y calidad«, afirmó Willi Flores, representante de OIRSA en Nicaragua.

Noticias Relacionadas

Contenedores ENVASES Y ENVASES

Videos Youtube

 

Loading

Nutriente Ozono invisible en Horticultura

Posted on por
Responder

NUTRIENTE OZONO

El OZONO de la desinfección a la rentabilidad como NUTRIENTE OZONO invisible en horticultura

El uso del ozono en la desinfección del agua de riego es cada vez más importante en las empresas hortícolas orientadas a la calidad y la continuidad de la producción.

Aunque tradicionalmente esta tecnología ha sido apreciada por su capacidad para descomponer la carga microbiana y mantener las líneas de riego completamente libres de biofilm, hoy en día se reconoce otro beneficio, a menudo subestimado: la mejora de las condiciones fisiológicas del sistema radicular con el Nutriente Ozono invisible.

Fuente: Ecofarm (17 mar. 2026)

Estas cuestiones se debatieron el 20 de enero en Guidizzolo (Mantua), durante el evento «Orticoltura in Campo», en el taller organizado por Ecofarm Storti (vea el vídeo a continuación).

«El agua ozonizada«, explica Giorgio Zaffani, biotecnólogo de Ecofarm, «gracias a su elevado poder oxidante y a su rápida descomposición en oxígeno, contribuye a reducir los fenómenos de hipoxia en la rizosfera.

La falta de oxígeno en el sustrato o en el suelo es, de hecho, una de las principales causas de estrés en los cultivos hortícolas intensivos, especialmente en presencia de riegos frecuentes o de suelos mal drenados.

En condiciones de hipoxia, las raíces ralentizan la absorción de agua y NUTRIENTE OZONO, se debilitan y se vuelven más susceptibles al ataque de patógenos telúricos como Phytophthora, Pythium y Fusarium, responsables de la podredumbre de las raíces y del colapso vegetativo repentino».

El Ozono interviene a varios niveles: por un lado, inactiva las bacterias, los hongos y las esporas presentes en el agua de riego y, por otro, contribuye a crear un entorno radicular más equilibrado y oxigenado.

El resultado es un desarrollo radicular más vigoroso, con raíces activas, blancas y funcionales, capaces de sostener un crecimiento vegetativo homogéneo, constante y prolongado.

Una planta menos estresada y con un sistema radicular eficiente también responde mejor a los estímulos nutricionales y al estrés ambiental, con claros beneficios en términos de rendimiento y calidad.

«Las repercusiones a nivel económico son significativas«, prosigue Zaffani, «una producción más uniforme reduce los desperdicios y las fluctuaciones de calidad, permitiendo una mejor programación de las cosechas y las entregas.

La estabilidad de la producción se convierte así en un factor clave para garantizar la continuidad del suministro a los clientes, un elemento cada vez más decisivo en las relaciones comerciales.

La empresa que mantiene estándares constantes refuerza su imagen como proveedor fiable y eficaz, con efectos positivos en la rentabilidad global.

«El OZONO», concluye el experto, «puede pasar de ser una simple herramienta de desinfección a una palanca estratégica para la competitividad de la empresa, identificándolo como el NUTRIENTE OZONO invisible para la producción hortícola».

Noticias Relacionadas

NUTRIENTE OZONO Cultivos
NUTRIENTE OZONO ¿Se pueden combatir las plagas de almacén con productos naturales?
NUTRIENTE OZONO PROCESO con OZONO es adecuado en la agricultura es DESINFECCION de los microorganismos SIN los productos TOXICOS QUIMICOS

Videos Youtube

 

Loading

ToBRFV en el TOMATE eliminado con OZONO

Posted on por
Responder

ToBRFV

El OZONO confirma su eficacia contra el virus vegetal ToBRFV

El virus del fruto rugoso marrón del tomate (ToBRFV) representa una de las amenazas más graves para el cultivo de tomate en Europa.

Durante años, los productores en sistemas sin suelo han adoptado estrictas medidas de higiene y prevención fitosanitaria para combatir enfermedades que podrían causar enormes pérdidas económicas.

Fuente: freshplaza.es (28 feb. 2025)

Sin embargo, la experiencia demuestra que la eliminación de patógenos altamente virulentos de los invernaderos es un proceso complejo y difícil.

La rápida capacidad de propagación del ToBRFV exige normas de bioseguridad más rigurosas en los cultivos hidropónicos, lo que supone un reto crítico para la estabilidad del sector hortícola europeo.

«Ecofarm Storti, una empresa que lleva muchos años dedicada a la investigación de aplicación e instalación de sistemas de producción de OZONO, desarrolla soluciones innovadoras para mejorar la bioseguridad en los sistemas de producción sin suelo, combinando sostenibilidad, eficacia y rentabilidad«, señala la empresa en una nota de prensa.

«Estos sistemas ofrecen varias ventajas:

1.- Sostenibilidad: la síntesis de OZONO solo requiere oxígeno del aire y una cantidad mínima de energía;

2.- Eficacia: el OZONO está demostrando ser un poderoso aliado en la eliminación de virus, bacterias y hongos de invernaderos y plantas de producción, en particular ha demostrado su eficacia en la inactivación de ToBRFV según protocolos de aplicación específicos;

3.- Rentabilidad: los sistemas son automatizables, de bajo consumo energético y libres de consumibles».

Una novedad introducida a lo largo de los años por Ecofarm Storti es el uso del OZONO para desinfectar los invernaderos antes del trasplante como complemento de los procedimientos de limpieza ya conocidos, con el objetivo de garantizar un verdadero vacío sanitario y eliminar el riesgo de contaminación cruzada entre ciclos de cultivo.

Combinados con este sistema de profilaxis, los sistemas instalados en invernaderos sin suelo para la desinfección del agua de drenaje y de riego representan el segundo punto fuerte de la estrategia defensiva; de hecho, aquí también se demuestra la eficacia del OZONO para inactivar el virus tanto en el agua de drenaje como en la de riego.

Giorgio Zaffani, biotecnólogo de Ecofarm Storti, informa que «los beneficios de este enfoque avanzado de bioseguridad en invernaderos hidropónicos de tomate están consolidados y el OZONO representa una valiosa herramienta para reducir el riesgo de introducción y propagación del ToBRFV, así como de otros patógenos víricos y bacterianos«.

«La eficacia de la estrategia radica en la combinación del tratamiento al vacío del invernadero con la desinfección continua del sistema de riego durante todo el cultivo.

Sin embargo, en la lucha contra los organismos patógenos, no es solo el medio, en este caso el OZONO, el que marca la diferencia, sobre todo la correcta aplicación de la estrategia en su conjunto«, concluye.

Noticias Relacionadas

ToBRFV OZONO vs TOMATES

Videos Youtube

 

Loading

Riego y trato de cultivos con Agua de Ozono

Posted on por
Responder

riego

Los BENEFICIOS del RIEGO y trato de cultivos con OZONO en el cultivo de tomates de industria, guindilla, pimiento, calabaza y albahaca

En las estribaciones de Langhirano, en el corazón agrícola de la provincia de Parma, Fattoria Cotti – La Torre ha optado por combinar agricultura ecológica e innovación tecnológica en el Riego y trato de Cultivos.

La empresa, dirigida por el empresario Luca Cotti, cultiva 10 hectáreas ecológicas certificadas dedicadas a la albahaca, el tomate de industria, la guindilla y la calabaza, siguiendo prácticas de rotación y agronómicas orientadas a la sostenibilidad.

Fuente: FreshPlaza.es (12 dic. 2025)

Cotti cuenta la introducción, hace aproximadamente un año, de un Generador de OZONO integrado directamente en el sistema de riego por pozo de la explotación.

Una solución sugerida por otros agricultores y que convenció al empresario desde el primer momento.

«La idea me gustó enseguida y los resultados han sido importantes desde el primer uso«, confirma Cotti.

La albahaca es el cultivo en el que más claramente se ha manifestado el efecto del agua ozonizada: el riego por aspersión favorece la acción desinfectante, lo que permite a la empresa evitar intervenciones fitosanitarias durante los dos primeros cortes de la temporada, de mayo a agosto.

«Para nosotros, es casi equivalente a un tratamiento natural y ha garantizado una buena producción tanto en calidad como en cantidad«.

En los cultivos de regadío por goteo, como el tomate y el pimiento, el OZONO ha mostrado, en cambio, efectos sobre todo en el sistema radicular, aumentando el vigor y el desarrollo de la planta.

Esto es particularmente relevante en suelos donde se hace una gestión orgánica y en los que el desarrollo vegetativo no siempre es óptimo.

Desde un punto de vista operativo, la adopción de la tecnología no supuso ningún cambio en la infraestructura de riego: las barras de aspersión y las mangueras siguieron siendo las mismas.

«Una vez instalado el generador», subraya Cotti, «se deja conectado al pozo en todo momento, sin costes adicionales ni complicaciones técnicas».

El sistema de OZONO trata el agua de riego con un proceso de desinfección y enriquecimiento de oxígeno, extrayendo todo el ozono sobrante, que, por tanto, no llega al cultivo.

Tras dos años de uso, el empresario confirma no solo una reducción significativa de los problemas fitosanitarios en la albahaca en los meses cálidos, sino también el POTENCIAL del OZONO para los cultivos convencionales, donde las moléculas disponibles para el tratamiento son cada vez más limitadas.

Para Luca Cotti, el OZONO representa una tecnología sencilla, eficaz y asequible.

«Ya la estoy recomendando», concluye en la entrevista con Ecofarm Storti, «porque ofrece ventajas concretas y una inversión fácil de amortizar a lo largo de los años».

Noticias Relacionadas

RIEGO Post sobre los CULTIVOS

Videos Youtube

 

Loading

TU COCINA beneficios con OZONO

Posted on por
Responder

TU COCINA

TU COCINA beneficios con OZONO

Perfecta TU COCINA gracias OZONO

Nuestra cocina es problemática y es fundamental en nuestra salud, ya que es donde guardamos los alimentos, los cocinamos y el agua que bebemos y utilizamos a la hora de cocinar.

Para nuestra cocina desde que se compra el alimento hasta que se consume, es necesario detectar situaciones en las que podemos ejercer un control de la calidad y seguridad de los alimentos, para valorar así el nivel de riesgo y tomar las medidas oportunas

Por Ozono21 (I+D+I)

Problemas y Solución OZONO

1.- Los olores generados al cocinar como las partículas de grasa, los provocados por el almacenamiento de alimentos o comidas en la nevera y productos “tóxicos” de limpieza.

Solución ambiente fresco, sin olores y desinfectado, gracias a un generador de ozono para el tratamiento del aire.

2.- La putrefacción de los alimentos.

Solución de alargar y mantener la textura y cualidades, de los alimentos, generador de OZONO para la nevera y para la despensa; para desinfectar y eliminar todas las bacterias, moho, virus, etc.; que son los causantes de la putrefacción.

Además, el OZONO no deja residuos vuelve a ser Oxígeno.

3.- Los pesticidas y microorganismos, que es un riesgo para nuestra Salud y además puede ocasionar un "mal” sabor de la comida.

Solución un generador de OZONO para el agua, para la pila o directo desde el grifo, “bañando” los alimentos en agua ozonizada elimina los pesticidas y microorganismos, además supone una mejora de las propiedades nutricionales.

4.- Cualquier superficie de la Cocina “guarda” y “esconde”, bacterias y toxinas.

Solución Agua con ozono para fregar el suelo y todas las superficies y dejar varios minutos en agua con OZONO, estropajos, bayetas y utensilios de limpieza.

5.- Mal sabor del agua por el cloro, la cal y otros patógenos.

Solución ozonizar el agua, para embotellar o beber directamente, ganando en sabor, cualidades y más oxígeno en el agua.

Hemos conseguido una Cocina Limpia, con Higiene y los alimentos cocinados, más sabrosos y seguros.

OZONO CALIDAD DE VIDA

TUS Generadores de Ozono21
Noticias Relacionadas

Videos Youtube

 

Loading

Mangos frescos gracias OZONO

Posted on por
Responder

Mangos

Método sencillo para mantener los mangos frescos durante todo un mes

Una nueva investigación de Australia ha encontrado una forma sencilla de ayudar a los mangos a soportar mejor el frío y prolongar la vida útil de esta fruta tropical.

Fuente: tuoitre.vn (19/07/2025)

Científicos de la Universidad Edith Cowan (ECU – Australia) han descubierto que remojar mangos en AGUA con OZONO durante 10 minutos antes de refrigerarlos puede extender su vida útil en dos semanas, el doble del tiempo habitual, al tiempo que reduce significativamente el deterioro por frío, según ScienceDaily del 17 de julio.

«Alargar la vida útil de los mangos es crucial para los productores y las empresas, ya que ayuda a reducir las pérdidas poscosecha y a prolongar el tiempo de comercialización del producto», afirmó la Dra. Mekhala Vithana, profesora de la Facultad de Ciencias de la ECU.

Se estima que el 20% de la cosecha de mango de Australia sufre daños a lo largo de la cadena de suministro.

Por lo tanto, el equipo de investigación se centró en explorar tecnologías ecológicas y rentables para minimizar las pérdidas poscosecha.

El equipo investigó la variedad de mango Kensington Pride, popular en Australia.

Tras sumergir los mangos en AGUA con OZONO durante 10 minutos antes de refrigerarlos a 5 grados Celsius, descubrieron que podían conservarlos frescos durante más tiempo con menos deterioro por frío.

Normalmente, los mangos Kensington Pride solo se pueden almacenar unas dos semanas sin madurar a 13 °C.

Los mangos verdes cosechados no deben almacenarse a menos de 12,5 °C, ya que son sensibles al frío y se echan a perder fácilmente.

Sin embargo, los mangos sumergidos en AGUA con OZONO durante 10 minutos se pueden conservar bien hasta 28 días, con un 40 % menos de riesgo de deterioro por frío que los mangos sin tratar.

El OZONO es un compuesto ampliamente utilizado para desinfectar frutas y verduras.

El Dr. Vithana afirmó que la tecnología del OZONO se puede implementar in situ, es rentable y segura para los trabajadores.

El equipo de investigación espera realizar más estudios sobre otras variedades de mango para probar su respuesta a la tecnología del OZONO y minimizar aún más las pérdidas generales de mango durante el almacenamiento en frío a largo plazo.

Noticias Relacionadas

Mangos Mango y Beneficios

Videos Youtube

 

Loading

INSECTOS atacar y matar con OZONO

Posted on por
Responder

INSECTOS

OZONO ataca y mata a los INSECTOS del almacén de grano

OZONO puede utilizarse para eliminar insectos en las instalaciones de almacenamiento de grano, sin perjudicar la calidad del alimento, ni el medio ambiente

“Inspirándose en los sistemas de purificación del aire de algunos quirófanos, investigadores de la Purdue University (Indiana, EEUU), han descubierto que el OZONO puede utilizarse para eliminar insectos en las instalaciones de almacenamiento de grano, sin perjudicar la calidad del alimento, ni el medio ambiente“

Hasta ahora se han venido empleando productos químicos para fumigar que dañan la CAPA DEL OZONO, lo que ha provocado su prohibición

Es pues irónico comprobar que la alternativa a este sistema sea el propio OZONO.

Fuente: Jorge Alberto Marión Periodista Científico

Cuando se usa este gas para matar los insectos que se alimentan del grano, permanece en la atmósfera durante muy poco tiempo, lo que evita daños tanto a éste, como al ambiente.

En efecto, según una entomóloga, la Dra. Linda Mason, el ozono tiene una vida media muy corta.

Además, se están empleando dosis relativamente bajas, aunque suficientes para matar a un insecto.

EN CAMBIO, LAS SUSTANCIAS UTILIZADAS HASTA AHORA PUEDEN MATAR CUALQUIER COSA QUE SE ENCUENTRE DENTRO Y ALREDEDOR DEL GRANO, INCLUYENDO A LAS PERSONAS.

Una de estas sustancias es el bromuro de metilo, un pesticida que ya no está disponible desde el 2005.

Encontrar algo que lo reemplace es imperativo, o de lo contrario los insectos no sólo se comerán el grano, sino que además defecarán sobre él, provocando el desarrollo de hongos (sobre todo el Fusarium y el Aspergillus).

Estos hongos liberan micotoxinas que pueden causar enfermedades en el ganado y que han sido relacionadas con algunas formas de cáncer humano.

Los expertos estiman que entre el 5 y el 10 por ciento de la producción de alimentos en el mundo se pierde cada año, debido a los insectos, aunque algunos países sufren incluso el 50 por ciento.

Durante los experimentos en la Purdue University, se utilizó OZONO para tratar arroz, maíz, soja, trigo y otros cultivos.

Se estudió cómo fluía el gas entre el grano almacenado, y qué tipo de reacciones producía.

Se analizaron también los productos finales para ver si mantenían la misma calidad que el grano no tratado.

Por ejemplo, se comprobó si se obtenía el mismo tipo de harina, si el pan tenía un sabor diferente, etc., y si el ozono afectaba a los aminoácidos y ácidos grasos esenciales que no produce el cuerpo y que están presentes en estos alimentos.

No se encontraron valores nutritivos y metabólicos distintos.

Las investigaciones empezaron cuando los científicos se dieron cuenta de que los sistemas de purificación de aire en los hospitales no contenían cucarachas, algo inusual en un gran edificio. Se probaron varias dosis de ozono sobre diversos insectos y se comprobó que el gas era fatal para ellos.

Este gas, que se produce naturalmente, por la acción de los rayos solares sobre el oxigeno de la atmósfera y que formando un escudo, rodea nuestro planeta, ubicándose entre los 19 y los 23 mil metros de altura, (estratosfera), nos protege de la nociva radiación ultravioleta (filtrando los rayos solares: UV-B),(evitándonos el cáncer de piel entre otros beneficios).

EN DEFINITIVA, ADEMÁS DE SUS NUEVAS UTILIDADES, EL OZONO HIZO Y HACE POSIBLE LA VIDA.

Noticias Relacionadas
Videos Youtube

 

Loading

SIN MALOS OLORES en la COCINA gracias OZONO

Posted on por
Responder

SIN MALOS OLORES

SIN MALOS OLORES en la COCINA gracias OZONO

Ozono21 (I+D+I)

Beneficios en TU COCINA gracias al uso de un Generador de OZONO

Las variedades de preparación de alimentos y las actividades de cocina en la cocina, hacen de esta zona más susceptible de generar y retener olores

Sabor de los alimentos de las comidas exóticas, moldes de platos caducados, y el hedor rancio de la basura son ejemplos de los olores en la cocina.

Además los olores penetran en los conductos del sistema de refrigeración.

VENTAJAS del OZONO

Generador de ozono crea un ambiente sanitario para preparar la comida.

El OZONO elimina los olores de los alimentos.

Además, elimina los olores de la cocina obsoletos o desagradables.

También elimina los olores de basura.

Del mismo modo el OZONO elimina el humo y el olor a quemado.

Todo Generador de OZONO destruye las bacterias, hongos, polen, moho, gérmenes y otros contaminantes en el aire.

Por otra parte el OZONO en el interior de las neveras y congeladores, absorbe los olores desagradables de pescado o ajo, etc.; que no se pueden limpiar con detergentes.

Debido a que el OZONO penetra en todas las superficies que se tratan, así destruye los olores dentro del refrigerador o congelador, incluso en las grietas y rincones que los métodos de limpieza convencionales no pueden alcanzar.

El OZONO hace que los alimentos perecederos duren más tiempo en la despensa o en la nevera, manteniendo sus cualidades la carne, pescado, huevos, frutas, verduras, ….

Además, el OZONO mata y elimina a los insectos, como las cucarachas y las moscas.

Igualmente el OZONO en los baños y vestuarios del personal, es prevención de la ropa contaminada y de bacterias en la cocina.

En conclusión el uso del OZONO es una solución altamente eficaz en la cocina, ya que el ozono no enmascara los olores, sino que los oxida y destruye a nivel molecular.

Además de desodorizar, estos GENERADORES de OZONO purifican el ambiente y reducen la carga microbiana.

TUS Generadores de Ozono21
Noticias Relacionadas

Videos Youtube

 

Loading

TECNOLOGIA de OZONO para desinfectar los envases (2)

Posted on por
Responder

TECNOLOGIA

La TECNOLOGIA de OZONO desinfecta productos paletizados y no lavables en un entorno cerrado

El ingeniero agrónomo Helmut Leili ha desarrollado un contenedor plug-and-play cuyo tamaño viene determinado por el número de palés que se desinfectan cada día en su interior.

La creciente cantidad de residuos alimentarios en el sistema y el problema de la contaminación de frutas y hortalizas, cada vez más relevante para la seguridad alimentaria, le preocupaban.

Se dio cuenta de que la TECNOLOGIA de ozono actuales no ofrecían una solución para las frutas y verduras que no eran aptas para el lavado.

Fuente: freshplaza.es (21 feb. 2025)

Rob Kooijmans, cofundador de Flavour Shield, añade:

«El gran inconveniente del cloro es que deja residuos.

Aunque laves la fruta, siempre quedan moléculas, y eso no es bueno para la salud«.

Kooijmans señala que la Unión Europea, tras muchos años de reflexión, ha fijado límites a la cantidad de cloro, un producto químico que no se degrada rápidamente y persiste en el sistema hídrico durante años.

Por el contrario, el único residuo que deja el OZONO, es el oxígeno.

Entonces, ¿por qué el ozono no se ha convertido en la elección por defecto para la desinfección en el almacén?

«Porque el ozono es muy específico y hay que generarlo in situ«, explica Leili.

«La TECNOLOGIA de generación de ozono ha avanzado mucho. Es una cuestión de aplicarla correctamente, y hay dos métodos de aplicación muy distintos, en húmedo o en seco».

Necesidad mínima de electricidad para la TECNOLOGIA de OZONO

La inhalación directa de ozono sería perjudicial, pero el método de Flavour Shield es totalmente seguro para los empleados porque el personal no puede entrar en el contenedor hasta que el ozono se haya agotado al 100% y convertido en oxígeno.

De hecho, las necesidades de consumo eléctrico son mínimas, ya que la TECNOLOGIA el equipo que requiere energía eléctrica durante cada ciclo de desinfección funciona solo unos minutos.

«Está diseñado de tal forma que si un cliente solicita paneles solares para la unidad cuando se utiliza en el exterior, podemos atender esa demanda».

«Todas las funciones del sistema se basan en la nube», dice Kooijmans.

«Cuando surge un problema de TECNOLOGIA, podemos resolverlo inmediatamente a distancia si se trata de alguna acción relacionada con el software que la unidad necesita para funcionar.

Podemos medir el uso de los componentes importantes del equipo en relación con el desgaste.

Al tener esta capacidad, podemos proporcionar información de mantenimiento preventivo a nuestros clientes de forma automática mucho antes de que surjan los problemas».

Noticias Relacionadas

TECNOLOGIA DE OZONO ENVASES Y ENVASES

Videos Youtube

 

Loading