PISCINA con AGUA de OZONO

PISCINANadar con AGUA SANA Y CRISTALINA en TU PISCINA, sólo se consigue con OZONO

En la PISCINA Pública y Privada, tanto en las abiertas como en las cerradas: la desinfección del agua y su tratamiento es el punto clave

Desinfección eficiente del agua de la piscina es esencial y fundamental

El Agua de la PISCINA está contaminada por los nadadores y los contaminantes ambientales

Durante muchos años, cloro o bromo, han sido los desinfectantes estándar que se utiliza en el tratamiento del agua de piscinas

Sin embargo, los estudios han demostrado que el uso de estos productos químicos puede tener malas consecuencias para la salud, debido a la formación de subproductos de reacción, principalmente compuestos orgánicos clorados y cloraminas

Las cloraminas son responsables de la irritación de los ojos, los oídos y la garganta, así como la presencia de fuerte "cloro" olor. Ciertos virus, amibas y quistes tampoco se inactivan a los niveles químicos normalmente utilizados para el tratamiento del agua de la piscina

Desventajas del Cloro VS Ventajas del OZONO
DESVENTAJAS del CLORO

Enrojecen los ojos, conjuntivitis e irritaciones

Inhalación de gases irritantes, que producen problemas de tos, bronco constricción y mucosas bronquiales

Erupciones en la piel y la piel ennegrecida

Aumenta la caída del cabello

Subproductos de desinfectantes muy peligrosos

Produce trihalometanos (THM), que son cancerígenos

Se tiene que regular el PH y antialgas

Riesgos ambientales, como los policlorometanos difíciles de degradar y cuando llegan a la atmósfera alta entran en el proceso de destrucción de la Capa de Ozono

VENTAJAS del OZONO

Al inyectar OZONO en el agua enriquecemos de oxígeno; sin necesidad de robar este elemento como ocurría con el cloro.

No irrita los ojos

Sin piel ennegrecida

Una dosificación excesiva de OZONO no es perjudicial. Sin embargo nos dará una completa garantía de esterilidad del agua

No hay subproductos desinfectantes perjudiciales (DBPs)

Más efectiva en la destrucción de bacterias, virus, hongos, algas y esporas

1,33 veces más potente que el cloro

3.100 veces más rápido que el cloro

O3 destruye organismo tales como fenoles, pesticidas, herbicidas y los PCB

Oxida inorgánicos tales como cianuros, sulfuros y nitritos

Elimina los colores

No afecta al PH y elimina las algas

Dados los poderes curativos del ozono es ideal para aquellas personas que tengan afecciones de piel, por ejemplo, eczemas.

Da al agua una coloración real, claridad, brillantez, azulada y no da lugar a la formación de productos capaces de irritar mucosas, ojos, etc.

Elimina completamente posibilidades de contagios.

Elimina completamente posibles olores.

La implantación justifica por el aumento de calidad de agua, sus condiciones sanitarias, de confort e importante reducción de impacto ambiental.

Nadará con agua sana y cristalina

Sin irritación de los ojos o de la piel

Evitará los riesgos de las alergias

Noticias Relacionadas

PISCINA 4 BENEFICIOS de usar OZONO en TU PISCINA
PISCINA PISCINAS de AGUA tratada con OZONO
PISCINA La piscina y el spa la desinfección sin cloro, con OZONO
PISCINA Spa Urbano tratamientos naturales para mantener un cuerpo saludable con OZONO
PISCINA Las piscinas olímpicas Mundial 86 sustituyen el cloro por el OZONO

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

Tratamiento de AGUA con OZONO

Tratamiento de AGUANecesario e imprescindible el Ozono para Potabilizar y en el Tratamiento de Agua

El agua está contaminada cuando pierde su potabilidad para consumo diario o para su utilización en actividades domésticas, industriales o agrícolas; es necesario el Tratamiento de AGUA con OZONO.

Entre los factores o agentes que causan la contaminación del agua están: los agentes patógenos, desechos que requieren oxígeno, sustancias químicas orgánicas e inorgánicas, nutrientes vegetales que ocasionan crecimiento excesivo de plantas acuáticas, sedimentos o material suspendido, sustancias radioactivas y el calor.

ALTERNATIVA el OZONO en el tratamiento de AGUA

Los estudios demuestran que el OZONO es la mejor alternativa de purificación del agua en sustitución del cloro, no solo reduce la presencia de contaminación química (THM, PCB, HAA, etc.) sino que es un efectivo desinfectante para el control bactericida.

El OZONO es un oxidante extremadamente fuerte que descontamina y purifica el agua en pocos segundos, el OZONO se convierte en OXÍGENO no deja residuos químicos sólo deja OXÍGENO.

El OZONO ES UN DESINFECTANTE MICROBIOLÓGICO MUCHO MEJOR QUE EL CLORO.

AGUA OZONIZADA

El OZONO ES EL DESINFECTANTE NATURAL MÁS EFICAZ QUE SE CONOCE, entre las ventajas de la ozonización se destaca:

• Reducción de la turbidez del agua ya que favorece la coagulación de la materia coloidal que no es retenida normalmente

• Acción decolorante

• Eliminar olores desagradables

• Oxigenación del agua circulante

• Oxidación de la materia orgánica, proveniente de desechos y alimentos degradados, incluyendo toxinas, con lo cual se reduce la acumulación de las mismas

• Destrucción de microorganismos patógenos: bacterias, hongos y virus. Eleva la calidad microbiológica, evitando enfermedades

• Potabilización de aguas de consumo

• Depuración y reutilización de aguas residuales

USOS del AGUA OZONIZADA
  1. Tratamiento de agua
  2. Oxidación química
  3. Industria de alimentos
  4. Tratamiento médico
   1.- Tratamiento de AGUA

El ozono puede rápida y muy eficazmente, matar a todas las bacterias, virus y otros microbios en el agua, eliminando por completo cualquier compuesto orgánico u otro contaminante, para no provocar la contaminación secundaria.

Habrá cloroformo, diclorometano, bromo, tetracloruro de carbono y otros compuestos orgánicos (THM), con AGENTES CANCERÍGENOS, si la fuente de agua contaminada es tratada con CLORO.

Uso del ozono en el tratamiento, no habrá contaminante secundario ni residuos, el OZONO se convierte en OXÍGENO.

Tratamiento de aguas residuales de: alcantarillado incluye civil, las aguas residuales industriales y aguas residuales fitosanitarias, la eliminación de contaminantes, la decoloración y la eliminación de cualquier olor.

El tratamiento de agua de la piscina con ozono, el agua será límpia y transparente,  en algunos problemas causados por el uso de cloro, tales como el cabello amarillo y la irritación de los ojos, piel y vías respiratorias está completamente solucionado. Su eficacia y las ventajas han sido totalmente aceptadas.

Torre de Enfriamiento de los Sistemas de Refrigeración, de la Asociación de EE.UU. ha recomendado el uso del ozono para el tratamiento de reciclaje de agua de enfriamiento para reducir y eliminar incrustaciones, desinfectar y eliminar las algas, evitar la corrosión y estabilizar la calidad del agua.

   2.- Química oxidación

Tratamiento de AGUAEl ozono ha sido utilizado en: la ingeniería química, petróleo, fabricación de papel, textil, farmacia, especias y otras industrias, como oxidante, catalizador y agente de refino.

La capacidad de oxidación de gran alcance del generador de ozono se pueden romper las cadenas de carbono en alquenos, alquinos orgánicos, y parcial que se oxidan para formar nuevos compuestos químicos.

En la purificación de contaminantes biológicos y químicos del aire en: el mal olor en las fábricas, procesamiento de pieles, de pescado, gas contaminado en las fábricas de caucho y químicos se pueden descomponer y eliminar gracias al OZONO.

El ozono funciona como un catalizador en la síntesis de los pesticidas y plaguicidas sigue siendo, el poder de oxidación la descomposición y eliminación de estos productos tóxicos.

   3.- Procesamiento de alimentos

Tratamiento de AGUADada su capacidad de esterilización potente y la gran ventaja de cero residuos sólo OXÍGENO, el ozono se utiliza ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos para la desinfección y eliminación de olor, el control de hongos y refrescar los alimentos.

Administración de Alimentos y Medicamentos de revisar la condición de que siempre considera al ozono como aditivo alimentario y limitado su uso en abril de 1997, lo que permite el uso del ozono en el procesamiento y almacenamiento de alimentos, sin autorización.

Con el uso del ozono se logra: esterilizar las cámaras frigoríficas, mantener aséptico las superficies y máquinas que se utilizan en el proceso de la Industria Alimentaria e incluso sus puntos de exposición para la venta, evita el moho y mantiene fresco el huevo, frutas, verduras, carne, pescado, marisco, es decir, cualquier alimentos.

En conclusión tiene una gran influencia en la mejora del progreso técnico, la mejora de calidad y seguridad, de los alimentos.

   4.- El tratamiento médico

Su aplicación es principalmente en la esterilización del aire en la enfermería y las salas de operaciones.

Los médicos y los dentistas en Alemania, Suiza, Rusia, Francia e Italia han aplicado el generador de ozono en tratamientos terapéuticos, durante muchos años, tales como: el uso de agua de ozono en la cirugía dental y dientes artificiales de montaje para mantener cavidad oral libre de infecciones; también en el tratamiento del cáncer y la radioterapia; uso del agua ozonizada para desinfecciones cutáneas; además para curar las enfermedades ginecológicas; la inyección de ozono líquido para curar fístulas, hemorroides y varices, etc.


 AGUA PURIFICADA con OZONO


 AGUA PURIFICADA con OZONO Blog Ozono 21

Noticias Relacionadas

Tratamiento de AGUA AGUA OZONIZADA LIMPIEZA y DESINFECCION
Tratamiento de AGUA POST AGUA de CONSUMO
Tratamiento de AGUA POST AGUAS RESIDUALES
Tratamiento de AGUA POST sobre INDUSTRIA de ALIMENTOS
Tratamiento de AGUA POST sobre COSMÉTICA

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

ACUICULTURA y OZONO

ACUICULTURAACUICULTURA tiene una gran importancia y el OZONO es seguridad y eficaz en prevenir enfermedades del PESCADO

La ACUICULTURA o acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianza de especies acuáticas vegetales y pescado

Es una importante actividad económica de producción de alimentos, materias primas de uso industrial y farmacéutico, y organismos vivos para repoblación u ornamentación.

Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce o agua de mar, y desde el cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente controladas.

El OZONO juega un papel importante en el prevención de enfermedades en los peces, tanto en piscifactorías de circuito abierto como cerrado, reduciendo el contenido en compuestos amoniacales, mejora el color, reduce la materia orgánica y la actividad microbiológica.

El OZONO es cada vez más utilizado en la acuicultura debido a sus numerosas ventajas sobre los métodos tradicionales de tratamiento de agua.

Como complemento o sustitución de un sistema existente, la aplicación del ozono tiene un gran potencial para aumentar la ventaja competitiva en la acuicultura.

Los Beneficios del OZONO en ACUICULTURA

•  Reducción del Uso del Agua

•  Los peces crecen más rápido y las escamas más brillantes y relucientes, con mayor vitalidad de los peces

•  Reducción de las enfermedades que se transmiten y propagan por el agua

•  Un mayor nivel de control del medio ambiente

•  Se elimina o disminuye los suplementos en otras etapas del tratamiento

Los Principales motivos para utilizar OZONO

•  Eliminación de compuestos orgánicos disueltos: Estos compuestos dan al agua un color turbio, no son biodegradables y son acumulativos. Altas cantidades de compuestos orgánicos disueltos pueden producir stress en los peces y una mala eficiencia del biofiltro.

•  Eliminación de materia coloidal: Son pequeñas partículas de 1 a 30 micrones que permanecen en suspensión y son difícilmente eliminadas por sistemas convencionales mecánicos. La acumulación de estas partículas puede limitar la eficiencia de la nitrificación del biofiltro y producir stress en los peces. El ozono actúa sobre estas partículas por micro-floculación, que son eliminadas con posterioridad por los fraccionadores de espumas, filtración y sedimentación.

•  Eliminación de nitritos: Los altos niveles de nitritos pueden ser tóxicos para los peces. El ozono elimina los nitritos por: Oxidación directa a nitratos Reduciendo la carga orgánica, lo que produce una mayor eficiencia de la biofiltración y la nitrificación.

•  Desinfección: El ozono puede eliminar un gran rango de bacterias, virus, hongos y patógenos de los peces. La efectividad del ozono depende de la dosis aplicada, los tiempos de retención, tipos de bacterias y cantidad de materia orgánica.

Ventaja de la Tecnología Generadores de OZONO

  El ozono es cada vez más utilizado en la acuicultura, debido a sus numerosas ventajas sobre los métodos tradicionales de tratamiento de agua.

  El agotamiento de existencias abierto peces de agua se ha traducido en el crecimiento de los sistemas de acuicultura. Criaderos de peces y granjas piscícolas desempeñan un papel cada vez mayor en el abastecimiento de la demanda mundial de pescado. Para suplir esta demanda efectiva, las piscifactorías deben practicar técnicas de agricultura intensiva, donde los peces cada vez más se cultivan en los volúmenes del tanque igual o más pequeño. Por supuesto, como la densidad de peces crece también lo hace el riesgo de infección por bacterias transmitidas por el agua y los virus. Uno de los principales criterios de las existencias en formación peces sanos es la necesidad de eliminar las aguas residuales de los tanques de peces de cultivo y proporcionar la madre con agua limpia.

  Se oxida la materia orgánica, tales como excrementos de los peces.

  Precipita materia disuelta.

  Permite que el micro-floculación de la materia orgánica.

  Desinfecta el agua.

  Generador de ozono mejora la calidad del agua.

  Generador de Ozono disminución de la pérdida de la muerte.

  El ozono es seguro para los peces.

  Incrementar el Nivel de oxígeno disuelto.

  Generador de Ozono destruye Organics.

  El crecimiento de la tecnología Generador de Ozono en Acuicultura

  Se elimina de forma efectiva orgánicos, pesticidas, decoloración, y los nitratos.

  Ozono Normalmente no consumido vuelve al oxígeno, sin dejar residuos dañinos atrás.

  El ozono oxida moléculas de cadena larga, que no se ven afectadas por filtración bio.

  El ozono implica un riesgo mucho menor de la contaminación accidental en comparación con otros métodos de tratamiento de agua.

  El ozono mejora la eficacia de la filtración biológica y partículas.

LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

Noticias Relacionadas

ACUICULTURA MÁS del 50 por ciento del PESCADO consumido en el mundo en 2012 procederá de la ACUICULTURA
ACUICULTURA ¿ Peces transgénicos el futuro ?
ACUICULTURA La acuicultura y el ozono

Videos Youtube

 

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

PESCADO tratado con OZONO

PESCADOOZONO es seguridad y eficaz en conservar el PESCADO, elimina los olores y además nos protege de enfermedades

Es sabido que desde el momento de la captura del pescado o el marisco, comienza su degradación y descomposición, es uno de los alimentos más delicados a la hora de su manipulación y conservación.

Ello es debido a la gran cantidad de microorganismos que lleva consigo, más los que se añaden durante su manipulación.

Al igual que en el caso de la carne, el FRIO ralentiza en gran medida la reproducción de los microbios, pero no los destruye, de manera que al sacarlos de la cámara estos microbios vuelven a su actividad descomponiendo el pescado y en algunos casos, provocando infecciones a los consumidores, tan conocidas como la Salmonelosis, Anisakis, las infecciones debidas a Proteus, Streptococcus y otras muchas.

El uso del OZONO en:

• manipulado,

• lavado,

• transporte del pescado,

y finalmente en las cámaras frigoríficas de mayoristas, pescaderías, marisquerías, y restaurantes, permite eliminar las bacterias y microorganismos patógenos responsables de la descomposición y deterioro.

EL OZONO además, ELIMINA todo tipo de OLORES en las cámaras y ambientes de trabajo, y PROLONGA la conservación y frescor del pescado, por más tiempo.

BENEFICIOS del OZONO en el AIRE

En barcos pesqueros

PESCADOEl número de bacterias en la mucosidad y piel, de un pez recién capturado en el océano, puede oscilar desde 100 por cm2 a varios millones y el fluido intestinal puede contener de 1.000 a 100 millones por mililitro.

El tejido de las agallas puede albergar de 1.000 a 1.000.000 por gramo.

Los barcos pesqueros, cajas y otros recipientes, pesquerías y pescadores, pronto se contaminan de forma abundante, con estas bacterias y las trasmiten al pescado durante su limpieza y manipulación.

De todos los alimentos de tipo carnoso, el pescado es el más susceptible a la autolisis, oxidación e hidrólisis de las grasas y a la alteración microbiana. De aquí que su conservación implique tratamientos conservadores rápidos y por supuesto, más rigurosos.

El rigor mortis es muy importante en la conservación del pescado, pues retarde la autolisis post morten y su posterior descomposición por la acción bacteriana. Por tanto cualquier procedimiento que prolongue el rigor mortis hará también más largo el tiempo de conservación.

La adición de ozono en concentraciones relativamente bajas, ayuda a mantener la asepsia y destruye en poco tiempo la mayoría de la flora bacteriana que recubre la superficie del pescado y evita la propagación de las esporas.

En las bodegas de los barcos

PESCADOEl OZONO mantiene el ambiente totalmente estéril, NO permitiendo a las bacterias que recubran la piel de los pescados, es el Beneficio de desacelerar la descomposición del Pescado.

Así mismo, el hielo preparado con agua ozonizada no desprende la formación de sustancias volátiles como el nitrógeno orgánico.

El uso directo del OZONO incrementa entre 3 y 5 días (en función del tipo de pescado) el tiempo de almacenamiento.

En las cámaras frigoríficas

PESCADOEl OZONO alarga hasta un 50% más el tiempo de conservación y además ayuda a eliminar de forma radical y definitiva olores, virus, mohos, hongos, bacterias, y microorganismos, responsables del deterioro de los alimentos perecederos, conservándolos durante más tiempo, y mejorando su aspecto y sabor.

También reduce las mermas en peso hasta en un 3%.

El uso de hielo hecho con agua de mar ozonizada permite crear una capa de hielo ozonizado que recubre el pescado beneficiando su conservación, tanto cuando se produce el lavado, como cuando dicho hielo se funde, dado que el OZONO presenta una acción bactericida con respecto a los microorganismos que presenta la superficie del pescado.

En el proceso de fabricación del Hielo

PESCADOEn los procesos normales de fabricación del hielo, el agua de mar es bombeada a bordo del barco en áreas portuarias y enviada directamente a las máquinas heladoras. El agua del puerto contiene niveles más altos de bacterias que el agua de mar abierto, por lo que el hielo elaborado contiene también niveles altos de bacterias.

Cuando el hielo se derrite, el pescado se contamina de estas bacterias, que recuperan toda su actividad, junto con las bacterias que el mismo pescado ya posee, se altera el pescado.

El OZONO sin embargo, destruye la contaminación bacteriana, de tal modo que el hielo preparado con agua ozonizada está "esterilizado". Cuando este hielo se derrite el Hielo, el pescado no se contamina con bacterias adicionales. La capa de hielo con OZONO que recubre el pescado beneficia su conservación, tanto cuando se produce el lavado, como cuando dicho hielo se funde, dado que el OZONO presenta una acción bactericida respecto a los microorganismos que están en las superficies de los pescados.

En los camiones frigoríficos

PESCADODecisivo el transporte frigo-conservado, ya que los puntos de pesca y los centros de consumo suelen estar separados por largas distancias. Es necesario la ozonización en los camiones isotérmicos hasta las pescaderías.

El OZONO mantiene el habitáculo estéril, sin olores, y sin agentes patógenos que puedan afectar la calidad del pescado.

Al mantener el ambiente libre de bacterias y microorganismo, prolonga el tiempo de conservación de la materia prima.

En las neveras expositoras

PESCADOEspecialmente en las pescaderías, donde la mercancía se expone al público en ocasiones a temperatura ambiente. Está especialmente indicado en vitrinas frigoríficas, donde el ozono conserva el saludable aspecto del marisco y pescado, evitando el olor tan penetrante que ocasiona molestias a la clientela.

Permite mantener el pescado por más tiempo y un aspecto visual de frescor por más tiempo, eliminando los posibles olores a pescado, y manteniendo las neveras totalmente estériles.

En los ambientes de trabajo

PESCADOMantiene las bodegas, las cámaras, las neveras, y los locales estériles, libres de virus, mohos, hongos y bacterias, y reduce las bajas laborales por contagios víricos y bacterianos entre los trabajadores.

Asimismo, ayuda a reducir el cansancio y los dolores de cabeza por trabajar en ambientes ricos en oxígeno.

En los aseos

PESCADOElimina las emanaciones fecales de forma rápida y permanente, además de esterilizar los ASEOS.

El OZONO actúa 3.000 veces más rápido que el cloro sin ninguno de sus inconvenientes, y actúa de manera natural, respetando el medio ambiente.

En ropa y uniformes de trabajo

PESCADOGarantiza la higiene y desodorización de la vestimenta, evitando introducir gérmenes a las instalaciones desde el exterior (que pueden afectar al pescado).

Manteniendo la ropa libre de olores al salir de la jornada laboral.


SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

BENEFICIOS del OZONO en el AGUA

PESCADOEn el lavado de pescado y marisco, al usar agua ozonizada previene la contaminación de la materia prima por agentes contaminantes existentes en la piel del pescado y en el ambiente, además de alargar el tiempo de conservación y mejorar su aspecto.

En el lavado de las instalaciones y maquinarias, por su efecto virulicida, bactericida, y fungicida, mantiene las instalaciones libres de microorganismos patógenos, ayudando a mantener un ambiente estéril libre de olores.

En el lavado, esterilización y sin malos olores de las manos, el OZONO permite desinfectar sin productos químicos a la vez que elimina todo resto de olor de las manos de los trabajadores.

Por su acción de esterilizar, ayuda a reducir el uso de productos químicos para la desinfección.

   OZONO perfecto porque:

  El OZONO es 3.000 veces más rápido que el cloro y 50 veces más potente

  Es totalmente ecológico, ya que se transforma en oxígeno

  No deja residuos contaminantes

  Deja MAS Oxígeno, AGUA  limpia y SIN olores


SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

Noticias Relacionadas

PESCADO OZONO en la batalla contra el Anisakis
PESCADO Un estudio prueba el OZONO para depurar residuos a bordo y eliminar el anisakis

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

CARNE tratada con OZONO

CARNEOZONO es seguridad y eficaz en el proceso de la CARNE se consigue mantener y aumentar la calidad del producto

El mantenimiento de la seguridad alimentaria en el procesamiento de la CARNE comienza en el matadero y continúa hasta el envasado final (crudas o cocidas).

En cada etapa del proceso (mitades, cuartos, cortes primarios, Subprimarios, cortes enteros fabricados y productos cocidos) el OZONO puede ser utilizado de manera eficiente y eficaz para reducir los microorganismos que amenazan la calidad del producto, la vida útil y la seguridad del consumidor.

El OZONO es un antimicrobiano extremadamente eficaz que mata a todos los patógenos conocidos que incluyen E. coli, Listeria, Salmonella, Campylobacter, Bacillus y Norovirus.

El procesamiento de CARNE requiere el saneamiento continuo de las plantas, equipos y superficies; así como los propios productos cárnicos. Prácticas sanitarias deficientes o inadecuadas, REDUCE la calidad de la CARNE, aumenta el deterioro de la CARNE sobre todo el peligro potencial de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

La desinfección con OZONO se puede aplicar en múltiples puntos en el procesamiento de la CARNE:

CARNELimpieza y Desinfección de las Cajas y Embalajes

Limpieza y Desinfección en todas las Fases de contacto directo con la CARNE en todos los puntos de corte

Limpieza post en productos cárnicos

Limpieza y Desinfección de superficies en contacto con los alimentos

Equipos en el proceso, por ejemplo, cuchillos, cuchillas, sierras y guantes

PUNTOS CLAVE

• Desinfección desde la CARNE cruda

• Eficaz desinfección post

• Modos de aplicación FÁCIL en instalación y uso

• Sin perjudicar y SI mejora  la calidad organoléptica de los productos  

• Alarga la vida útil de la CARNE

• Destruye la biopelícula de las superficies

• Seguridad para los trabajadores

• Elimina todos los residuos peligrosos

• USDA, FDA y EPA, aprobado

El OZONO es un aditivo alimentario aprobado, por lo que se puede aplicar en cualquier momento del proceso en el producto y el equipo.

Cuando se rocía agua con OZONO en transportadores y equipos de corte durante el proceso de manipulación de la CARNE, el OZONO elimina la biopelícula y reduce significativamente grasas, aceites y toxinas en todas las superficies. Esto significa mayor limpieza, así como una mayor protección contra la contaminación cruzada en la línea del proceso.

El OZONO no afectará a las cualidades organolépticas de la CARNE. Se puede utilizar como un punto adicional de VALOR AÑADIDO a la calidad de la CARNE y puede ser usado en lugar de uno o más procesos químicos o térmicos tradicionales.

SOLUCIóN y VENTAJAS del OZONO

El OZONO se compara favorablemente con desinfectantes tradicionales que se utilizan en el Proceso de manipulación de la CARNE.

El OZONO es más eficaz que el cloro, ácido peracético, clorito ácido de sodio, peróxido de hidrógeno y amoníaco.

A diferencia de otros desinfectantes, el OZONO penetra y destruye las biopelículas.

Los biofilms son un grupo de bacterias que se adhieren a distintas superficies y que, con el tiempo, crecen y pueden afectar a los alimentos y debe ser eliminado, para la seguridad del producto. Importante señalar que el OZONO no deja subproductos nocivos y no requiere enjuague.

Aplicaciones en el Proceso de manipulación de la CARNE

El OZONO se puede aplicar en todo el Proceso tanto en el agua como en el aire.

El OZONO en el AGUA se puede utilizar a través de pulverizadores, duchas, o cascadas y también se puede conectar a un canal.

El OZONO en el AIRE se puede aplicar en cualquier lugar (almacén, cámaras frigoríficas, tienda, oficinas, vestuarios, etc.).


Con los GENERADORES de OZONO se consigue

CARNE SEGURA

y

CARNE SABROSA

GRACIAS OZONO


SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

CARNE


Noticias Relacionadas

CARNE PRODUCTOS CARNICOS tratados con OZONO
CARNE OZONO para CONSERVACIÓN de la CARNE

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

FRUTAS y VERDURAS con OZONO

FRUTAS y VERDURASOZONO es seguridad en las FRUTAS y VERDURAS frescas

La mayoría de los peligros asociados con las frutas y verduras frescos están en el ambiente de producción y en el campo (por ej. parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli O157:H7 y posiblemente virus entéricos a través de aguas servidas). A esto se suman residuos de plaguicidas.

El OZONO en el aire o disuelto en el agua de lavado de frutas y verduras es una herramienta eficaz en la descontaminación de frutas, verduras y sus embalajes.

En cámaras de almacenaje de frutas y verduras, previene el desarrollo de enfermedades de postcosecha, al mismo tiempo que controla la producción de etileno.

El OZONO cumple todos los requisitos para tratamientos postcosecha de la producción orgánica de frutas y verduras.

El OZONO es un desinfectante universal que puede oxidar la materia orgánica y compuestos inorgánicos, destruir virus, bacterias y otros patógenos.

AIRE con OZONO

Los resultados obtenidos en una atmósfera ozonizada se pueden resumir en los siguientes:

• Ausencia de mohos en alimentos y envases.

Conservación más prolongada de los alimentos.

• Conservación del peso inicial con alto grado de humedad.

• Mejor calidad interna.

Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro.

Retrasa la maduración de la fruta, al actuar rompiendo la molécula de etileno por oxidación. Es sabido que el etileno activa el metabolismo de ciertas frutas acelerando su maduración.

El uso de OZONO en cámaras frigoríficas está regulado por el B.O.E. nº 39 del 14/2/1985, R.D. 168/1985. Así mismo, la American Society or Haeting, Refrigeration and Air Conditioning cita la utilidad del OZONO en la conservación de alimentos refrigerados. Las dosis de aplicación de ozono en cámaras de frío varían de 0,6 a 1,6 mg/m³, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad y del tipo de producto por conservar.


FRUTAS Aplicaciones de OZONO
Manzanas

FRUTAS y VERDURASToda clase de manzanas pueden ser ozonizadas en almacenes frigoríficos. Debido al efecto germicida del ozono, se evitan tanto la putrefacción de las frutas como su fermentación.

Con concentraciones de 1 a 2 p.p.m. se puede poner el mayor grado higrométrico que permita la fruta, sin que se formen mohos ni en la fruta ni en los envases.

Al usar un alto grado de humedad no hay pérdida de peso en la fruta.

Una ventaja adicional de la conservación de manzanas con OZONO es su efecto desodorante; al eliminar las emanaciones gaseosas de las frutas, evita la pérdida de aromas y además permite el almacenamiento conjunto de diferentes tipos de manzanas y que cada una de ellas conserve sus características particulares.

Al vaciarse las cámaras de manzanas, es conveniente usar OZONO para su desinfección, a fin de que quede en condiciones óptimas para realizar cualquier tipo de almacenamiento posterior.

Naranjas

FRUTAS y VERDURASEn este campo, está muy extendido el uso de OZONO; controla los mohos y también la atmósfera propia del almacenamiento de la naranja producida, en su mayor parte, por las emanaciones de esencias. 

Se genera una neblina debida al ozono y a la esencia propia de la naranja, que protege al fruto.

Es necesario mantener un alto grado de humedad para evitar el resecamiento de la piel y conservar el aspecto de naranja recién cosechada. Se ha observado también que la penetración de los olores es mucho menor usando OZONO, y que se consigue totalmente su eliminación con una ozonización más prolongada.

Tomates

FRUTAS y VERDURASAntes de proceder a su embalaje, el OZONO consigue una mayor duración del tomate, endureciendo su cutícula y evitando la aparición de MOHOS.

Los tomates así conservados sufren menos deterioro durante su transporte y almacenamiento.

El OZONO es un desinfectante que puede aplicarse en agua por contacto directo o indirecto, al lavar el Tomate. La comparación entre tomates lavados con agua y con OZONO disuelto, indicó que la reducción de microbios es mayor cuando el OZONO está presente.

Se observó que la superficie de tomates permite la adherencia de un número elevado de Salmonella typhimurium durante 15 min de inoculación y 30 min de secado.

De acuerdo a los resultados observados podemos concluir que el ozono acuoso (agua de lavado) con 2 ppm Ozono en concentración, reduce el 99% de la población de la Salmonella typhimurium adherida a la superficie de tomates en 2 minutos.

En el caso de aspersión con agua ozonizada fue efectivo para reducir el 99% de S. typhimurium con la concentración de 2 ppm de ozono en tan sólo 30 segundos.

Melocotones

FRUTAS y VERDURASConservados en atmósfera ozonizada, con una concentración de 2 p.p.m., se consigue prolongar la vida de esta fruta y conservar todas sus propiedades.

El melocotón sale fresco, sin señales de haber sido atacado por hongos; las mermas son muy bajas.

Peras

FRUTAS y VERDURASToda clase de peras puede recibir tratamiento con OZONO en cámaras frigoríficas.

El OZONO responde con éxito a todas las alteraciones propias de las cámaras, y controla la aparición de mohos al tiempo que consigue una mayor duración del almacenamiento.

Plátanos

FRUTAS y VERDURASEl problema de los plátanos tiene dos vertientes claramente diferenciadas: el transporte desde los lugares de producción hasta los de consumo y una vez madurados, el de su conservación.

En su transporte por vía marítima, en un ambiente ozonizado y a temperatura adecuada, los plátanos se conservan verdes. 

Todas las emanaciones que produce el plátano son eliminadas; de esta forma, el transporte queda garantizado y la fruta llega en óptimas condiciones a sus puntos de destino.

Durante el proceso de maduración, no debe aplicarse ozono, ya que si así fuera, el plátano no maduraría. Una vez madurado, es conveniente ozonizar, a fin de prolongar el almacenamiento del producto.

Melones

FRUTAS y VERDURASDesde el momento de la cosecha, los melones son susceptibles a distintos mohos del tallo y de la superficie así como patógenos fúngicos, como Cladosporium, Geotrichum, Rhizopus y Alternaria.

Utilizando el OZONO con dosis de 2 p.p.m., se pueden conservar los melones en cámaras frigoríficas sin deterioro perceptible.

Sandias

FRUTAS y VERDURASLas sandías producen unos bajos niveles de etileno, pero la exposición de la fruta de las sandías a tan poco como 5 ppm, pero con los evidentes efectos del etileno que se manifiestan en la pérdida de firmeza, pérdida de color de la corteza y un gran aumento de los compuestos orgánicos.

El ozono puede destruir rápidamente el etileno y mantener las sandias en un buen estado. También se disminuye el número de células microbianas y cuanto más largo el tiempo de tratamiento, menor es el número de bacterias, levaduras y mohos en las sandíaso. Además, durante el almacenamiento, gracias a el uso de un generador de ozono, las sandías pueden durar 7 días adicionales.

Papayas

FRUTAS y VERDURASAplicación de ozono en la postcosecha de la papaya. La fruta es uno de los alimentos más delicados en su conservación y almacenaje.

Debido a su alto contenido de agua, que es alrededor de un 90%, que en el momento del almacenamiento genera un ambiente con humedad elevada, siendo condiciones necesarias para desarrollo y proliferación de microorganismos.

El ozono, como agente altamente oxidante, no solo preserva a la papaya de la formación de mohos y colonias de bacterias (Alternaria, Rhizopus stolonifer, Guignardia citricarpa, Phomopsis, …); sino que también retrasa la maduración en un 20 a 30% prolongando el tiempo de almacenaje de ésta.

Está comprobado que con el empleo del Ozono disminuye, considerablemente las pérdidas de peso, al mismo tiempo no se produce ninguna alteración en el sabor y aroma de la fruta, por el contrario, se acentuará.

Mangos

FRUTAS y VERDURASLa utilización de ozono en el agua de lavado de frutas nos permite obtener un agua con un grado de pureza inalcanzable por otros métodos.

Su poder de desinfección y la ausencia total de productos químicos en el producto hacen de este sistema la elección ideal para este tipo de procesos.

Con residuales de OZONO de 2 ppm en el agua de lavado se pueden obtener reducciones de contaminación en superficie superiores al 90%, que son iguales o mejores que las conseguidas con niveles de cloro de 50 ppm. La otra ventaja es que posterior al lavado, el agua usada no queda contaminada y el producto no tiene alteraciones en el color, calidad y textura, aumentando en ocasiones la vida media del mismo.

Uvas

FRUTAS y VERDURASLas uvas almacenadas son susceptibles a la descomposición, en particular al Botrytis Rot, causada por los microorganismos presentes en el aire y sobre las superficies, que con frecuencia se encuentran en todos los establecimientos de almacenamiento con humedad elevada.

Las técnicas tradicionales para controlar la descomposición implican utilizar diversas sustancias químicas posteriores a la cosecha tales como dióxido de azufre (SO2).

Las sustancias químicas posteriores a la cosecha son cuestionadas debido a la creciente resistencia de los microorganismos y la presión de los consumidores para eliminar la presencia de residuos en los productos frescos.

Fresas

FRUTAS y VERDURASGracias a la producción e inyección de OZONO sobre la inactivación de microorganismos, la eliminación de compuestos orgánicos y la disminución de la concentración de etileno (que promueve la maduración del fruto), duplica el tiempo de almacenamiento, conservado sus características organolépticas, y reducidas las mermas por almacenamiento un 25% de promedio.

La innovación tecnológica de la aplicación del ozono como desinfectante en el proceso de: almacenaje, lavado y selección, aireado y empaque; en la producción de fresas, teniendo en cuenta el cubicaje de los almacenes y la cantidad de producto almacenado para su adecuada dosificación de ozono.

Se estima que estos nuevos recursos tecnológicos permitirán duplicar el tiempo de almacenamiento de las fresas, mejorar su presencia y consiguiendo una rentabilidad entre 25% y 30%, para las empresas.

Mejora en la calidad de la fresa gracias al ozono en el riego. El agua ozonizada elimina organismos del agua y el suelo que pudieran afectar al crecimiento de la planta y la fruta, aportando además oxígeno a la raíz. Esto se traduce en plantas con fresas de mayor calidad, más resistentes a enfermedades y unas frutas en óptimas condiciones durante más tiempo.

Frutas pequeñas

De 1 a 2 p.p.m. de ozono, en bodegas y cámaras de almacenamiento de frutas pequeñas como uvas, ciruelas, fresas, moras, albaricoques, etc.; no solamente se reduce el crecimiento de mohos, sino que también mejora el aroma de estas frutas.


VERDURAS Aplicaciones de OZONO
Lechugas

FRUTAS y VERDURASEl uso de el ozono, es importante para el tratamiento de la lechuga porque la lechuga se puede consumir cruda.

Por lo tanto, si se omite el tratamiento adecuado de patógenos, durante las etapas de procesamiento, existe la posibilidad que las personas entrén en contacto con patógenos, como e – coli.

El uso de ozono elimina el riesgo, además de la eliminación de pesticidas y herbicidas

La utilización de ozono en el lavado de lechugas, con residuales de ozono de 2 ppm en el agua de lavado se pueden obtener reducciones de contaminación en superficie superiores al 90%, que son iguales o mejores que las conseguidas con niveles de cloro de 50 ppm.

Además de eliminar todos los riesgos, el agua usada no queda contaminada y el producto no tiene alteraciones en el color, calidad y textura, aumentando en ocasiones la vida media del mismo.

Otros vegetales

Todos los vegetales que han sufrido un tratamiento con OZONO en cámaras frigoríficas, han conseguido una conservación más dilatada, así como también una mayor duración, una vez sacados de las cámaras.

Estos vegetales requieren mayor cantidad de ozono; algunos de ellos llegan a necesitar del orden de 3 p.p.m.


HORTALIZAS Aplicaciones de OZONO
Patatas

FRUTAS y VERDURASEl agua con ozono utilizada para el lavado de la patata es un medio ideal para la eliminación de gérmenes patógenos que pueden provocar posteriores infecciones durante su almacenaje, distribución y comercialización. Como ejemplo el Penicilium digitatum, causante del moho verde.

Ventajas que aporta a la patata un tratamiento con agua ozonizada en el proceso de lavado:

• Desinfección superficial.

• Eliminación de compuestos orgánicos adheridos.

• Conservación más dilatada.

• Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro durante almacenamiento y transporte.

Ozono en CAMARAS FRIGORIFICAS

El tratamiento con ozono controla los mohos y también, de una manera eficaz, la atmósfera propia del almacenamiento de la patata.

Además, la penetración de los olores y aromas externos en la patata es mucho menor usando ozono, consiguiéndose totalmente su eliminación con una ozonización más prolongada.

Maíz

FRUTAS y VERDURASEl uso de ozono para la degradación de la aflatoxina en el maíz tiene un gran potencial.

La aflatoxina es una micotoxina producida por un hongo (aspergillus). En climas donde el moho puede crecer en grano mientras está creciendo en el campo, altos niveles de aflatoxina en el grano pueden ser un problema.

La aflatoxina es un patógeno que puede causar problemas de salud tanto en humanos como en animales.

A gran escala, se puede introducir gas ozono en el sistema de aireación de un contenedor de granos. El Ozono en grandes concentraciones tiene mejores resultados y que el grano debe mezclarse o agitarse durante el proceso para asegurar que todo el maíz contaminado, entre en contacto con el ozono gaseoso

Pimientos

FRUTAS y VERDURASEl ozono reduce los recuentos microbianos iniciales y mantiene una buena calidad sensorial.

Además, el envasado en atmósfera modificada es el mejor método para mantener la calidad sensorial de los pimientos.

En estas condiciones con Ozono, la vida útil es de 14 días. Sin embargo cuando el envasado es al vacío, los pimientos son rechazados después de 7 días, debido a su mala calidad sensorial, principalmente por el desarrollo de aromas anómalos y un excesivo ablandamiento.

Cebollas

FRUTAS y VERDURASAspergillus niger es un hongo que causa la enfermedad de la pudrición negra en las cebollas, esta infección que causa daños a la cebolla se produce durante el almacenamiento y transporte.Es visible en la superficie de la cebolla en forma de esporas de polvo negro.

El saneamiento y limpieza de la cebolla es crítico para mantener su frescura y cualidades físicas para el consumidor.

El OZONO es el más potente desinfectante, sin subproducto tóxico y sin residuos, por lo que es el mejor método de desifección y saneamiento de las cebollas.


AGUA con OZONO

Durante más de un siglo ha sido utilizado para procesos de tratamiento de aguas y solo recientemente ha tomado gran protagonismo en la industria de alimentación y agricultura.

El OZONO actúa rompiendo las paredes de las células patógenas y es un método mucho más efectivo que el cloro, pues con solo 0,4 ppm durante cuatro minutos es capaz de eliminar bacterias, virus, mohos y hongos.

El OZONO es un compuesto muy inestable, con una vida media muy corta, que una vez realizada su labor de desinfección, se descompone formando oxígeno.

El aumento en las exigencias de los consumidores y de las reglamentaciones actuales, han dado como resultado una análisis exhaustivo de la selección de desinfectantes utilizados en los procesos de lavado de frutas y verduras.

El OZONO juega un papel importante en estos procesos, pues a diferencia de otros sistemas, no deja residuales químicos sobre el producto ni en el agua de lavado.

Con el uso de OZONO en el lavado de alimentos y la posterior ozonización del agua usada, se reduce enormemente el consumo de la misma, con la reducción de costes que ello implica (sobre todo en industrias de gran consumo de agua como la plantas de procesado de frutas y verduras).


USAR el OZONO con las FRUTAS y VERDURAS es ESENCIAL

FRUTAS Y VERDURAS


FRUTAS y VERDURAS


Noticias Relacionadas

FRUTAS y VERDURAS ACCION del OZONO en el ALMACEN de FRUTAS y VERDURAS
FRUTAS y VERDURAS ACCIÓN DEL OZONO EN DIFERENTES FRUTAS Y VEGETALES
FRUTAS y VERDURAS FRUTAS y HORTALIZAS frescas con SEGURIDAD OZONO

Videos Youtube

 

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

CAMARAS FRIGORIFICAS con OZONO

CAMARAS FRIGORIFICASAplicar OZONO en las CAMARAS FRIGORIFICAS es un gran BENEFICIO para todos

Desde hace ya muchos años se viene recomendando, la utilización del OZONO como medida higiénica de seguridad, en los depósitos refrigerados de alimentos perecederos, CAMARAS FRIGORIFICAS de establecimientos mayoristas y minoristas, CAMARAS FRIGORIFICAS de restaurantes, grandes superficies, transportes refrigerados, etc.

Objetivos del OZONO

Los objetivos esenciales de la ozonización en la conservación de alimentos, son cuatro:

1.- La asepsia de los locales de manipulación, conservación y distribución de alimentos.

En lo que se refiere al primer objetivo, el OZONO activo asegura la destrucción de los numerosos microorganismos, que se encuentran en la superficie de los productos alimenticios, antes de introducirlos en las cámaras frigoríficas.

Esta contaminación por gérmenes nocivos empieza inexorablemente al iniciarse las operaciones de manipulado y transporte.

Manteniendo la cámara de esta manera, en las condiciones más asépticas posibles, se dificulta en gran medida el riesgo de contagio de unas piezas a otras, dentro de la misma cámara.

2.- La disminución de las pérdidas de peso de los alimentos durante su almacenaje.

En cuanto a la disminución en mermas de peso, éstas son debidas a las pérdidas de agua, fruto de la descomposición microbiana sobre los tejidos, tanto animales como vegetales.

Al paralizar el desarrollo de los microbios, las pérdidas de peso pueden verse disminuidas hasta en un 75%.

3.- La desodorización absoluta de los locales y supresión de la transmisión de olores de unos alimentos a otros.

La desodorización de este tipo de locales se consigue gracias a la capacidad del OZONO para oxidar la materia orgánica proveniente de los alimentos que causa olores desagradables bien conocidos por todos.

4.- La posibilidad de mantener los alimentos en estado óptimo durante más tiempo de almacenaje.

En cuanto al último objetivo, es fácilmente explicable que el OZONO contribuya a la mayor perdurabilidad de los alimentos, ya que ralentiza en gran medida el proceso de la descomposición de los alimentos durante su almacenaje.

Debido a su amplio espectro antimicrobiano, el ozono es capaz de destruir tanto bacterias, como virus, hongos e incluso formas de resistencia como las esporas.

Mediante el OZONO, al ser destruido todo germen periférico, las mercancías, carnes, pescados, frutas, hortalizas, etc., se conservan perfectamente y al salir de las cámaras frigoríficas, son muchísimo más aptas para sufrir ulteriores manipulaciones.

La acción del ozono es siempre permanente

No olvidemos que, después de realizar su misión bactericida y desodorizante, se convierte nuevamente en oxígeno al mismo tiempo que permanece a modo de guardián, destruyendo cualquier nuevo foco de contaminación procedente del exterior de la cámara de almacenaje

Los resultados obtenidos en una atmósfera ozonizada se pueden resumir en los siguientes:

• Ausencia de mohos en alimentos y envases.

• Conservación más prolongada de los alimentos.

• Conservación del peso inicial con alto grado de humedad.

• Mejor calidad interna.

• Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro.

• Retrasa la maduración de la fruta, al actuar rompiendo la molécula de etileno por oxidación.

Es sabido que el etileno activa el metabolismo de ciertas frutas acelerando su maduración. El uso de ozono en cámaras frigoríficas está regulado por el B.O.E. nº 39 del 14/2/1985, R.D. 168/1985. Así mismo, la American Society or Haeting, Refrigeration and Air Conditioning cita la utilidad del ozono en la conservación de alimentos refrigerados. Las dosis de aplicación de ozono en cámaras de frío varían de 0,6 a 1,6 mg/m³, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad y del tipo de producto por conservar.

Aplicaciones en la Industria alimentaria
Conservación de productos cárnicos

CAMARAS FRIGORIFICAS

La carne es uno de los alimentos más perecederos; por tanto, para su conservación y almacenamiento se suele recurrir al empleo de bajas temperaturas y cuando el tiempo de almacenamiento es largo, a la congelación. Al hablar de carnes, se está haciendo referencia a toda clase de ellas, pollería, cerdo, ternera, buey y cordero.

En principio, la masa muscular de cualquier animal sano es estéril, es decir, no contiene microorganismos; es en la manipulación cuando se aportan microorganismos procedentes del ambiente o del propio eviscerado del animal. Por tanto, la aplicación del ozono debería comenzar en el mismo matadero, con el fin de eliminar o reducir el aporte microbiano producido durante el sacrificio.

Experiencias realizadas hace algunos años, en diferentes mataderos de Alemania, coinciden en que concentraciones de ozono de 0,02 a 0,03 mg/m³ de aire, disminuyen 93% de los microorganismos transportados por el aire.

En Europa, se utiliza ozono para la conservación de carnes desde antes de la Segunda Guerra Mundial. En todos los casos, se muestra que la aplicación periódica de ozono en cámaras de frío previene la aparición de mohos en tiempos de hasta 36 semanas.

Las concentraciones de ozono empleadas en la conservación de carnes refrigeradas oscilan entre 1 y 2 p.p.m.

Una sencilla y repetitiva experiencia que demuestra el poder de conservación de carnes del ozono, es la siguiente:

Se parte un pollo en tres trozos, uno de ellos se deja en la nevera, otro se coloca en refrigeración con ozono y el tercero se deja en ambiente ordinario a 20ºC. Al cabo de 14 días, el tercio dejado al aire libre está en descomposición, el tercio de la nevera, si bien se ha conservado, tiene considerablemente alteradas sus propiedades organolépticas, mientras que el tercio almacenado con ozono se conserva perfectamente fresco.

Embutidos

CAMARAS FRIGORIFICAS

Con el ozono se controlan los mohos, los cuales, si bien son necesarios en el proceso de secado, son perjudiciales en exceso.

Tanto en secaderos artificiales como naturales, se puede llegar a un control de mohos utilizando las concentraciones de ozono adecuadas en cada caso.

Jamones

CAMARAS FRIGORIFICAS

En secaderos de jamones, actualmente se utiliza en España el ozono, por sus propiedades en la eliminación de microorganismos no deseables, así como la protección de los jamones frente a todas las alteraciones del producto causadas por la diversidad de dichos microorganismos.

Pescado

CAMARAS FRIGORIFICAS

El pescado es tanto o más alterable que la carne. En el almacenamiento de pescados refrigerados se combate, como en el caso de la carne, la descomposición y la aparición de olores no deseables.

El ozono consigue sobradamente la solución de ambos problemas. No obstante, si los pescados no han sido eviscerados, la descomposición se inicia en su interior y el ozono sólo puede prolongar unos días el inevitable y total deterioro.

También es recomendable la administración de ozono en las bodegas de los barcos de pesca, en el transporte del pescado a los centros de venta y en las vitrinas frigoríficas de marisquerías, restaurantes y pescaderías.

Huevos

 Cámaras Frigorícas para los Huevos

En el almacenamiento frigorífico de los huevos se requiere un grado hogrométrico muy elevado, para evitar en los huevos concentración y encogimiento, con la consiguiente y negativo, que conlleva la pérdida de peso de los huevos.

Naturalmente, tal cantidad de humedad favorece la aparición de contaminaciones fúngicas, de ahí el sabor característico de los huevos de cámara que llevan mucho tiempo almacenados.

Aplicando ozono en dichas cámaras, se controlan los mohos, incluso con humedades relativas altas. Con ello, los huevos mantienen su peso y tamaño, así como el sabor que no queda alterado por la aparición de mohos.

Frutas y Verduras

CAMARAS FRIGORIFICASEl tratamiento con ozono controla los mohos y también, de una manera eficaz, la atmósfera propia del almacenamiento.

Además, la penetración de los olores y aromas externos es mucho menor usando ozono, consiguiéndo total eliminación con una ozonización más prolongada.

Todos las frutas y vegetales que han sido tratados con OZONO en cámaras frigoríficas, han conseguido una conservación más dilatada, así como también una mayor duración, una vez sacados de las cámaras de almacenaje.

Noticias Relacionadas

CAMARAS FRIGORIFICAS Post CAMARAS FRIGORIFICAS

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

GALERIAS de ALIMENTACION con OZONO

GALERIAS de ALIMENTACION con OZONOGALERIAS de ALIMENTACION necesario e imprescindible el OZONO

Los consumidores ven las condiciones generales dentro de un local, dentro de las cuales se encuentran la limpieza y la higiene, que a menudo no se toman en cuenta. Por lo cual, debemos decir que la limpieza y desinfección en las GALERIAS de ALIMENTACION no es nunca perfecta, pero debe ser lo suficientemente “vibrante” como para reflejar y delimitar los diferentes grupos de productos de alimentación de una forma auténtica y atrayente para los clientes.

En la caja, los consumidores tienen mucho tiempo para detenerse en ver cada detalle de falta de limpieza e higiene.

Los clientes particularmente critican:

GALERIAS DE ALIMENTACION• Área de entrada (pisos sucios, carros de limpieza mugrientos)

• Olores en los mostradores de los productos cárnicos (olor en el ambiente, pisos, mostradores )

• Mostradores de los productos frescos (frutas y vegetales dañados o podridos, moscas de la fruta)

• Estantes de lácteos (productos congelados parcialmente descongelados, paquetes deformados)

• Apariencia del personal (cabello descuidado, delantales sucios, manos sucias)

• Área de cajas (cajas sucias, cajeros descuidados)

La SOLUCIÓN es el OZONO debido a que el OZONO es un desinfectante seguro y potente, que puede ser utilizado para controlar el crecimiento biológico de microorganismos no deseados en los productos y equipos utilizados en las industrias de procesamiento de alimentos.

El OZONO es especialmente adecuado para la industria alimentaria debido a su capacidad para la desinfección de los microorganismos sin la adición de subproductos químicos de la comida que se está tratando, o al agua en el procesamiento de alimentos o la atmósfera en la que se almacenan los alimentos.

AGUA con OZONO

GALERIAS de ALIMENTACIONEl OZONO puede ser utilizado para la desinfección de equipos y el agua de procesamiento de los alimentos.

La Industria de alimentos consume gran cantidad de agua al día para la manipulación de alimentos, lavado, procesamiento y  limpieza de los equipos.

Además, toda esta agua debe estar libre de contaminantes. La industria de alimentos ha empezado a reconocer el OZONO por su potencial como desinfectante y como alternativa al cloro, que tradicionalmente se ha utilizado para tratar el agua de procesamiento de alimentos. Esto se debe gracias a que el  OZONO elimina un problema asociado con el cloro de desinfección, el potencial para la acumulación de residuos tóxicos de cloro y subproductos clorados en el agua que se ha tratado más de una vez.

GALERIAS de ALIMENTACIONLa generación de agua ozonizada es muy importante para el lavado de instalaciones: al poder germicida del OZONO se une su poder desengrasante, reduciendo los niveles de contaminación en instalaciones internas y externas.

El tratamiento de efluentes es otra de las aplicaciones importantes del OZONO, combinando su acción en distintos lugares del circuito de potabilización. Se aprovecha su acción floculante y germicida.

En cámaras frigoríficas reduce la carga microbiana y asegura una mejor conservación del producto.

BENEFICIOS en las GALERIAS de ALIMENTACION GRACIAS OZONO

El OZONO mejora el sabor y el aspecto, de los alimentos.

En el agua de lavado,  el OZONO elimina los microorganismos, llevando a que los alimentos tengan más vida útil.

El agua de lavado gracias al OZONO se mantiene limpia, mucho más tiempo.

Con OZONO se destruye los plaguicidas y los residuos químicos en el agua de lavado y en los productos.

Eliminación del cloro y otros subproductos clorados.

• El OZONO no deja residuos químicos.

OZONO es natural y libre de químicos que permiten el uso de OZONO en la producción de alimentos orgánicos y la elaboración.

• El HIELO de AGUA OZONIZADA, se utiliza para empacar pescado fresco y mariscos;  se prolonga la frescura.

El OZONO es disuelto en el agua para lavar las frutas y verduras y eliminar el moho, las bacterias y los pesticidas.

Se utiliza para lavar la carne y las aves de corral para eliminar las bacterias y prolongar la vida útil refrigerados.

AIRE con OZONO en las GALERIAS de ALIMENTACION

GALERIAS DE ALIMENTACION OZONO El OZONO es agente altamente efectivo en MATAR y ELIMINAR a gérmenes, ya sean hongos, virus, bacterias, esporas, etc.; que están en el medio ambiente, así como en la oxidación de agentes contaminantes (Compuestos Orgánicos Volátiles (COVs)), los cuales provienen de los compuestos de carbono y son nocivos para la salud, entre ellos el CO2.

Además señalar que los ductos de aire alimentados con OZONO logran en todo el sistema de ventilación, elimina bacterias, virus, hongos, esporas y cualquier patógeno en el ambiente.

También es muy importante que el OZONO no deja residuos tóxicos en el ambiente ya que el OZONO se descompone en oxígeno, así nos hace estar bien y cómodos, en la GALERIA de ALIMENTACION.

El OZONO no expone al público ni a los trabajadores a ningún agente tóxico, sino por el contrario, están respirando oxígeno puro.

Al tener un ambiente bien oxigenado las personas no se sienten cansados, están más tiempo y compran más sin darse cuenta.

Solución OZONO porque:

• Elimina todo tipo de olores en el ambiente de los Hipermercados, supermercados, galerías, … .

• Es el desinfectante ecológico más potente del mundo.

• Desinfecta, provocando la eliminación de virus, bacterias, hongos, esporas, algas y protozoos. Sin residuos volviendo a ser oxígeno.

• Es un compuesto natural que no puede ser almacenado ni transportado por lo que debe producirse en el sitio de aplicación mediante generadores.

Purifica el ambiente.

Todas las personas estarán en un ambiente muy reconfortante viendo: alimentos, ropa, carne, frutas, … .

USO del OZONO en los Alimentos

GALERIA de ALIMENTACIONEl OZONO actúa como conservante de los alimentos y también desinfecta los materiales de envasado de alimentos. El uso del ozono para la desinfección de los alimentos almacenados para la destrucción de patógenos sin precedentes.

Existen alternativas en el mercado para conservar a los alimentos, podemos encontrar productos químicos, sustancias y cámaras; pero ninguna es tan eficaz como lo es el OZONO.

En el caso de que se utilicen productos químicos, éstos pueden alterar el estado natural de los alimentos. En el caso de las cámaras, debemos decir que el frio es buen instrumento para conservar los alimentos, sin embargo, el frio no elimina a los microorganismos sino que los paraliza y enquista recobrando nuevamente vida cuando las condiciones se modifican.

El OZONO, por el contrario, no altera el estado natural de los alimentos y sí consigue eliminar a los microorganismos por su poder germicida. Por otro lado, el ozono también elimina los olores.

BENEFICIOS en las GALERIAS de ALIMENTACION GRACIAS OZONO

Cámaras Frigoríficas.

Destrucción instantánea de los patógenos, evitándose todo el riesgo de contaminación cruzada de los patógenos.

• Ausencia de mohos en alimentos y envases.

Conservación más prolongada de los alimentos. Ejemplos; el salmón se alarga su vida un 50% más, el pescado entre un 50% y 80%, en la carne congelada un 40%, en las fresas 100%, en las uvas 100%, etc.(Fuente: Ciencia e Ingeniería, vol.  4, pp 147-163, 1982, Pergamon Press Ltd.).

• Conservación del peso inicial con alto grado de humedad.

• Mejor calidad interna.

• Excelente apariencia externa.

• Pocas mermas por deterioro.

Retrasa la maduración de la fruta, al actuar rompiendo la molécula de etileno por oxidación. Es sabido que el etileno activa el metabolismo de ciertas frutas acelerando su maduración.

Un sistema de OZONO mitiga la necesidad de almacenamiento, manipulación, uso y disposición de los productos químicos.


SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO

GALERIA de ALIMENTACION


GALERIA de ALIMENTACION


 

GALERIA de ALIMENTACION


Noticias Relacionadas

Videos Youtube

 

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

INDUSTRIA de ALIMENTOS con OZONO

INDUSTRIA de ALIMENTOSAplicar el OZONO ES VITAL en la INDUSTRIA de ALIMENTOS

La INDUSTRIA de ALIMENTOS es la parte encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado, de los alimentos de consumo humano y animal.

Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal y animal.

El progreso de esta industria nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción va unido a la vigilancia de la higiene, de los procesos y los productos.

APLICACIONES y USO del OZONO en la INDUSTRIA de ALIMENTOS
INDUSTRIA de ALIMENTOS LACTEOS

INDUSTRIA de ALIMENTOSEl agua ozonizada, como agua de bebida permite darle al animal un agua BALANCEADA en sales, y en micro y macro minerales. SANA, desde el punto de vista microbiológico.

El lavado de las instalaciones con agua ozonizada permite reducir la carga microbiana general. Los generadores de OZONO para las cámaras de quesos son usados para prevenir el desarrollo de hongos durante la maduración de los mismos. Por otra parte el OZONO a esas concentraciones tiene un ligero efecto secante que ayuda a acortar los tiempos de estacionamiento.

Agua ozonizada = Más Litros de leche
Aplicaciones

• Agua ozonizada como agua de bebida para vacas lecheras y las demás categorías

• Agua ozonizada para lavado de ubres e instalaciones

• Agua ozonizada como desincrustante de cañería de conducción de leche y placas de enfriado

• Ozonización de cámaras de maduración de quesos


AGUAS

• Tratamiento de aguas para bebida animal

• Tratamiento de agua para consumo humano

INDUSTRIA de GRANOS

INDUSTRIA de ALIMENTOSLa aplicación de OZONO en granos ya sea en fase húmeda o fase seca permite la descontaminación de hongos, levaduras, bacterias y sus toxinas.

El OZONO no es nocivo y por lo tanto no genera cepas resistentes.

El tratamiento previo al almacenaje, reduce el deterioro producido por los microorganismos en el almacenaje. El OZONO descontamina la superficie de granos de residuos de plaguicidas.

El OZONO tiene un efecto secante por lo que es posible usarlo en secado estático de cereales y oleaginosas, con un costo inferior al secado convencional. También es posible usar OZONO en fase húmeda para la desactivación de soja en depósitos.

Resultados

• Descontaminación: Micotoxinas, Plaguicidas, Olores

• Tratamiento: Control de hongos, bacterias, levaduras antes del almacenaje

• Secado

• Desactivación de Soja

INDUSTRIA de FRUTAS y VERDURAS

INDUSTRIA de ALIMENTOSLa mayoría de los peligros asociados con las frutas y vegetales frescos están en el ambiente de producción del campo, expuestos a parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli y  virus a través de aguas servidas; además se suman los residuos de plaguicidas y pesticidas.

El OZONO gaseoso o disuelto en el agua de lavado de frutas y verduras es una herramienta eficaz en la descontaminación de frutas y verduras y sus embalajes.

En cámaras de almacenaje de frutas y verduras, previene el desarrollo de enfermedades de poscosecha, al mismo tiempo que controla la producción de etileno.

PRODUCTOS ORGÁNICOS: El OZONO cumple todos los requisitos para tratamientos poscosecha de la producción orgánica de frutas y hortalizas.

Aplicaciones

• Lavado y descontaminación de frutas y hortalizas

• Ozonización de cámaras de almacenaje de frutas y verduras

• Control de etileno en cámaras de almacenaje

INDUSTRIA FRIGORÍFICA

 Ozono DESINFECCIÓN limpieza La generación de agua ozonizada en la industria frigorífica es muy importante para el lavado de instalaciones: al poder germicida del OZONO se une su poder desengrasante, reduciendo los niveles de contaminación en instalaciones internas y externas.

En el lavado de reses además de reducir la carga microbiana en superficie, mejora el aspecto de las mismas al producir un efecto de blanqueado.

El tratamiento de efluentes es otra de las aplicaciones importantes del OZONO, combinando su acción en distintos lugares del circuito de potabilización. Se aprovecha su acción floculante y germicida.

En cámaras frigoríficas reduce la carga microbiana y asegura una mejor conservación del producto.

Aplicaciones

• Agua ozonizada para lavado de instalaciones de industria frigorífica

• Agua ozonizada para lavado de reses

• Tratamiento de efluentes de la industria frigorífica

• Ozonizadores para cámaras frigoríficas

INDUSTRIA AVÍCOLA

 ozono veterinaria En la industria avícola la aplicación del ozono es múltiple:

El tratamiento con OZONO del agua de bebida para aves, mejora los índices de conversión y se reduce casi todo el gasto en medicamentos.

Lavado de canales con agua ozonizada asegurando una mejor conservación de las mismas en la cadena de frío, hasta llegar al consumo.

Tratamiento del aire de salas de incubación, reduciendo la carga microbiana.

El Tratamiento de huevos, en ellavado de huevos con agua ozonizada, aumentando el blanqueado de los mismos y eliminando residuos y carga microbiana asociada (Salmonellas).

En el envasado, inyectando aire ozonizado en maples herméticos, se logra un eficiente control de Salmonellas por la penetración del OZONO a través de la cáscara del huevo.

El tratamiento de efluentes y la recuperación del agua servida y potabilizada, reintroduciéndola en el circuito productivo, permite reducir el consumo con los consiguientes costos asociados.

Acciones

• Agua ozonizada para el lavado de canales

• Desinfección de cámaras de incubación

• Agua ozonizada para el lavado de huevos

• Agua ozonizada para bebida de los Animales

• Tratamiento de efluentes de la industria avícola

• Recuperación de aguas servidas

INDUSTRIA CÁRNICA

INDUSTRIA de ALIMENTOSEl OZONO destruye agentes dañinos, garantizando una asepsia total en la carne, por lo que es necesario mantener el ambiente ligeramente ozonizado desde el principio hasta el final del proceso:

comenzando en el despiece, con su almacenaje-conservación, transporte, las cámaras frigoríficas, el almacén del local de venta y vitrinas de exposición.

Obtenemos  CARNE OZONIZADA con:

• Mejor aspecto y presentación

• Ausencia de hongos

• Carne tersa y limpia

• Color blanco rosáceo

• Pocas manchas de metaglobina en superficie y ninguna en corte profundo

• Estabilización del pH

• Ausencia de mezcla de olores y ausencia de los mismos

• Mayor duración de la conservación

• Inhibición del crecimiento bacteriano

Aplicaciones

• Salas de manipulación, el OZONO es un seguro durante el despiece y/o elaborado de los embutidos, etc.; al destruir de forma efectiva a todos los microorganismos existentes en el ambiente

• Cámaras Frigoríficas, el OZONO interviene con una eficacia real y probada, destruyendo todos estos gérmenes que inciden en la putrefacción

Lavado de las piezas (enteras o cortadas) de carne, para eliminar la flora bacteriana que se ubica en la superficie de la carne y como sustituto de productos clorados que habitualmente se han utilizado para este fin

El OZONO en el tratamiento de los embutidos, se controlan los mohos, los cuales, si bien son necesarios en el proceso de secado, son perjudiciales en exceso

En secaderos de jamones, el OZONO actualmente se utiliza en España porque contribuye a estabilizar las reacciones fisicoquímicas que se realizan en el jamón durante su secado. Evita pérdidas de peso al mantener la humedad relativa propia del jamón, evitando cesión de humedad hacia el ambiente (sudor). El jamón conserva así su peso, pero también su gusto y aroma

INDUSTRIA PESQUERA

INDUSTRIA de ALIMENTOSLa fabricación de hielo en escamas con agua ozonizada para ser usado en la conservación del pescado, asegura la liberación lenta de ozono con un excelente control de microbios y reducción de olores.

En cámaras frigoríficas y góndolas de exhibición, la utilización de aire ozonizado permite reducir y eliminar los olores propios del producto, asegurando la conservación del mismo.

Aplicaciones

• Ozonizadores para cámaras frigoríficas

• Ozonización del agua para hielo en escamas

INDUSTRIA ALIMENTICIA

INDUSTRIA de ALIMENTOSEl aire ozonizado puede ser usado en túneles de envasado y máquinas de envasado automático generando un ambiente aséptico que permite una mayor conservación del producto.

Al usar el OZONO generamos un ambiente aséptico que permite una mayor conservación del producto.

En las naves de producción el tratamiento del aire ayuda a mantener bajas cargas microbianas.

Acciones

• Ozonización del aire para líneas de envasado en atmósfera controlada

• Ozonización del aire para naves de producción


INDUSTRIA de ALIMENTOS


INDUSTRIA de ALIMENTOS


LA MEJOR SOLUCIÓN ES EL USO DEL OZONO
Noticias Relacionadas

INDUSTRIA de ALIMENTOS Post INDUSTRIA de ALIMENTOS con OZONO

Videos Youtube

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading

REFRIGERACION sistema con OZONO

REFRIGERACIONLos sistemas de REFRIGERACION tienen que llevar Generadores de Ozono para lograr un AIRE PURIFICADO

En los AMBIENTES CERRADOS y habitados el AIRE se satura rápidamente de dióxido de carbono (CO2), hasta el punto de que muchas veces se hace IRRESPIRABLE.

Pero lo más perjudicial es la inhalación de sustancias orgánicas de diversa naturaleza que puedan afectar a la SALUD como ocasionar malestares, incluso graves, en algunas de las personas presentes.

Es necesario y de suma importancia, que la REFRIGERACION extrae el aire viciado de un ambiente y sustituirlo por aire purificado, gracias a los Generadores de Ozono.

AIRE ACONDICONADO

Ozono para Sistemas de RefrigeraciónLos acondicionadores de aire son instalaciones en las cuales se estabilizan y mantienen automáticamente en los locales las condiciones del aire en lo que se refiere a su temperatura, grado de humedad, pureza y velocidad, con absoluta independencia de las condiciones del aire exterior.

Durante el invierno, el aire se calienta y humidifica o deseca convenientemente mediante dispositivos adecuados, manteniéndolo en los niveles de calor y humedad deseados.

Durante el verano, se procede a refrigerar el aire cuando sea necesario, bien mediante agua fría o con instalaciones frigoríficas. Hablar de aire acondicionado es sinónimo de confort o necesidad.

Confort, porque vamos a proporcionar una temperatura ideal y grado de humedad, durante las cuatro estaciones del año, y a aportar el número de renovaciones de aire suficientes, para que éste nunca llegue a enrarecerse por los agentes extraños que se producen en los locales, como son humos, alquitranes del tabaco, transpiración de las personas, etc.

Acondicionar todo el volumen de metros cúbicos de aire supondría tener que instalar equipos de calor o frío por lo menos cuatro o cinco veces más potentes, y eso, hoy por hoy, en la mayoría de los casos es prácticamente imposible por su coste.

La solución consiste en regenerar el aire que disponemos, ya sea en recirculación o en aire de renovación mediante la incorporación de unos filtros adecuados que retengan gran parte de sustancias sólidas (polvo).

Efectivamente este sistema de REFRIGERACION mejora bastante el aire que soportamos.

Pero existen multitud de sustancias que los filtros no pueden retener que siguen circulando en el ambiente, verdadero caldo de cultivo para estos seres (bacterias, virus, etc.) que van multiplicándose constantemente. De forma que llega un momento en el que la atmósfera se hace irrespirable, y es ahí cuando se abren ventanas para poder aportar un poco de aire nuevo.

Cuando esto sucede, si estamos en invierno naturalmente baja la temperatura del local, o si es verano, sucede lo contrario. En este momento, es cuando se piensa que la instalación de acondicionamiento de aire resulta insuficiente.

Ya ha sucedido que una instalación de acondicionamiento de aire o un aparato climatizador no se utiliza porque con el aire del exterior penetran olores desagradables en el local e incluso gases perjudiciales para la salud.

Esto es especialmente peligroso en las plantas interiores de edificaciones en calles de mucho tráfico.

Lo que se puede hacer es mejorar las instalaciones actuales aportando oxígeno en el aire empobrecido de éste y que se va extinguiendo en su misión oxidante.

La solución más económica y eficaz que existe hoy es la aplicación del OZONO, ya que es la forma más enérgica de desinfección que existe que puede ser manejada sin riesgo ni contraindicación.

OZONO UNICA SOLUCION

REFRIGERACIONLa producción de OZONO por procedimientos artificiales se efectúa por medio de generadores de OZONO u ozonizadores que mediante un perfecto cálculo y temporización, pueden dosificar el necesario según el tipo de ambiente (más o menos enrarecido).

La instalación de un Generador de Ozono es bastante simple, teniendo estas 2 posibilidades:

• Conectar directo en el conducto de la salida de Aire Acondicionado, por lo que se distribuirá por toda la Red y “saliendo” Aire ozonizado, distribuido mediante los conductos por todas las zonas, igual que se distribuyen las calorías o frigorías, por todas las salidas.

• Cuando el Aire Acondicionado no tiene Red (splits, casette, puestos en pared o techo), la solución es poner Generadores de ozono al lado del equipo de Aire Acondicionado y el aire se encarga de distribuirlo.

Como nota es preciso señalar que es preciso “vincular” los generadores de ozono según la utilización del Aire Acondicionado.

Concluyendo, el empleo del ozono en las instalaciones de aire acondicionado representa las siguientes ventajas:

  • Un perfecto saneamiento. Eliminación de gérmenes.

  • Una mayor comodidad, aumentando el confort.

  • Un ahorro considerable de calorías o frigorías según el caso.

  • Un consumo de energía eléctrica muy pequeño.

  • Una economía en el consumo de los ventiladores por la reducción del caudal de velocidades de circulación

UNA APORTACIÓN de AIRE NUEVO EXENTO de CUALQUIER CONTAMINACIÓN


Ozono en torres de REFRIGERACION

El OZONO es el desinfectante y es una alternativa interesante, para sustituir a los biocidas químicos que se están usando en el tratamiento de aguas, de las torres de REFRIGERACION.

El uso del OZONO en torres de REFRIGERACION tiene grandes ventajas.

Los objetivos principales de la ozonización en torres de REFRIGERACION son:

INHIBIR EL CRECIMIENTO BIOLOGICO

REFRIGERACIONLa aplicación del OZONO tiene grandes ventajas debido a los siguientes motivos: El OZONO es el mejor desinfectante, atacando a todo tipo de microorganismos, bacterias, virus, protozoos, e inhibiendo su crecimiento.

Su utilización en las torres de refrigeración es viable debido a que la inyección de ozono se realiza constantemente.

El OZONO es utilizado como BIOCIDA. Al igual que en su uso en las piscinas, el OZONO no sólo desinfecta el agua sino que ataca a las algas que puedan formarse, reduciendo así su crecimiento y manteniendo el agua expuesta a la luz solar en condiciones apropiadas para el baño.

El OZONO reduce el "biofilm" o biopelícula que se forma en la torre de refrigeración y que es el principal causante de la corrosión y de la reducción del intercambio térmico.

El OZONO es mejor biocida que el CLORO, y ello queda demostrado estudiando por ejemplo el nivel de corrosión de las torres debido a la formación de la biopelícula.

INHIBIR LA CORROSIÓN

REFRIGERACIONCon relación a la utilización del CLORO la utilización del OZONO reduce el índice de corrosión al año (mm/a). El OZONO no evita directamente la corrosión porque no crea ninguna película protectora, así, solamente se explica la reducción de la corrosión por la reducción del crecimiento biológico, siendo los microorganismos en el 90% de los casos los causantes de la corrosión electroquímica.

Podemos comprobar que con el ozono se consigue menos corrosión en la torre que con el cloro analizando el agua y comprobando que el compuesto metálico mayoritario del material de la torre no aumenta de la misma forma en el agua, con relación al agua de aporte, al igual que con el cloro.

EVITAR LAS INCRUSTACIONES

REFRIGERACIONDependiendo del tipo de agua de aporte (Make up) la duración de las limpiezas anuales será diferente en función del grado de incrustaciones que tengan.

Para comparar la utilización del OZONO o el CLORO tomamos un agua determinada, mientras que con el cloro se tarda tres días en realizar las limpiezas con el ozono uno.

CONCLUSIÓN para una misma calidad de agua, con ozono se reducen depósitos o incrustaciones en la torre, mucho más rápido, más eficiente y ecológico. Además de reducir los tiempos y los costes.

LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ ES EL USO DEL OZONO
Noticias Relacionadas

REFRIGERACION Aire Acondicionado con OZONO
refrigeracion Post del AIRE Acondicionado

Videos Youtube

 

 

telefono ozono21
  FACEBOOK OZONO21 TWITTER OZONO21 ozono21 YOUTUBE OZONO21

Loading