Se calcula que sólo en la Comunidad Valenciana 2.000 empresas del sector alimentación y cosmético, reducirían su consumo de agua con la aplicación de estas técnicas en sus operaciones de limpieza y desinfección.
La aplicación de nuevas tecnologías de higienización ECOEFICIENTE así es un ahorro de agua de hasta el 44% en la industria alimentaria y cosmética
Porque se han desarrollado dos estrategias de mejora de las operaciones de limpieza y desinfección en la industria.
La primera basada en el desarrollo de tecnologías avanzadas de higienización (TAH) y ECOEFICIENTE.
Se ha utilizado hielo líquido, una técnica que mejora el proceso de empuje del producto que queda retenido en las tuberías de las líneas productivas.
Como resultado ahorro de agua en los aclarados iniciales de las limpiezas del 33% (en empresas de alimentación) y del 77% (en empresas cosméticas).
La segunda estrategia se ha centrado en la prevención con el agua ozonizada, mediante la aplicación del diseño eco-higiénico de equipos e instalaciones.
Como resultado de ahorro en el consumo de agua ha sido del 32% en equipos cerrados (bombas, válvulas, depósitos, etc.) y del 12% en equipos abiertos (cintas transportadoras…).
Además, el ahorro de agua ha sido del 44% en productos cosméticos.
Nuevas tecnologías ECOEFICIENTE para mejorar la higiene de la industria alimentaria y cosmética
La realización de operaciones de limpieza y desinfección en superficies industriales, supone un impacto medioambiental en cuanto a agua, energía, productos químicos, aguas residuales, etc.
Sobre todo en sectores como el alimentario y el cosmético, por sus parámetros de higiene muy exigentes para el desarrollo de su actividad.
Como resultado es necesario el uso de tecnologías avanzadas de higienización (TAH) tan eficientes como las tradicionales, pero además tienen más respeto y cuidado del medioambiente.
Porque un adecuado diseño de equipos e instalaciones y la aplicación de nuevas tecnologías ECOEFICIENTE, como las basadas en hielo líquido y agua ozonizada.
Es la mejor alternativa para las empresas de alimentación y cosmética, con grandes ventajas de reducción de costes y de impacto medioambiental.
Aunque parezca mentira, se ha demostrado que la mayoría de las casas particulares están más contaminadas que las calles de las ciudades, ya que por mucha contaminación que haya en la ciudad, cuando llueve o hace viento, se lleva la contaminación; en cambio, en una casa mal ventilada y en la que no se haga una descontaminación periódica de productos químicos -los cuales se impregnan en las paredes y mobiliario- la concentración de COVS va en aumento y empeora la CALIDAD del AIRE, que deriva en muchas enfermedades respiratorias, migrañas y alergias.
Ese olor que percibes cuando te traen un mueble nuevo a casa, es formaldehído, uno de los más tóxicos en generar COVS, durante meses y años.
Una atmósfera cargada de iones positivos, nos hace sentirnos inquietos, con ahogos y agresivos, es estrés electromagnético causado por gran carga eléctrica del aire.
Pero después de la borrasca, gracias al efecto benéfico de la lluvia, los iones negativos (iones felices), descargan y refrescan la atmósfera permitiendo el relax y el descanso profundo.
El ambiente interior de nuestras casas y de muchas oficinas, donde pasamos hasta el 80% de nuestro tiempo, está saturado de iones positivos (iones gruñones).
Esto es producido por la contaminación ambiental, el aire mal acondicionado, ordenadores y aparatos eléctricos (electrodomésticos).
Además, es con frecuencia causa de problemas respiratorios como rinitis, asma y alergias, especialmente en las personas hipersensibles como los niños.
Este clima artificial, con la atmósfera viciada y muy electrostática, esta mala CALIDAD del AIRE es la causa de fatiga y cefaleas y produce una sensación de agobio, pesadez y claustrofobia, que se percibe en grandes almacenes, gimnasios, hospitales y muchos edificios de oficinas.
Los aparatos ionizadores eliminan los problemas alérgicos (asma, fiebre del heno), y facilitan las funciones respiratorias, al garantizar una alta CALIDAD del AIRE, con una atmósfera limpia y fresca, libre de partículas (polvo, polen, agentes patógenos), como la que encontramos a la orilla del mar o en el lindero del bosque.
Este ambiente con iones negativos, como el de un balneario, facilita el relax físico y mental, mejora la memoria y la concentración, y ayuda a superar la ansiedad y la neurosis, sin necesidad de utilizar ansiolíticos ni tranquilizantes. Una atmósfera con iones negativos mejora el entorno de trabajo y aumenta el rendimiento laboral.
Los beneficios de los iones negativos, llamados las vitaminas del aire, han sido demostrados por múltiples investigaciones científicas en biometeorología y los médicos, como los expertos en climatización, saben que un ambiente eléctrico equilibrado es un factor de relax, salud y confort ambiental.
Si no tienes la fortuna de vivir en la montaña donde el aire es más puro, una buena forma de compensarlo es instalando ionizadores en tu casa. Los iones de polaridad negativa eliminan los malos olores de cualquier procedencia y el aire huele a fresco, como en la montaña.
Además de los ionizadores eléctricos, tenemos las lámparas de cristal de sal, procedentes de rocas naturales formadas a lo largo de millones de años. Solo emiten iones negativos cuando la luz está encendida, dando además un color rosa-anaranjado muy cálido y relajante.
De hecho el OZONO se usa en los quirófanos para asegurarse de que todo esté esterilizado. En tu casa puedes tener ozonizadores de aire y de agua con poca inversión. Además podrás eliminar los pesticidas de frutas y verduras, lavándolas con agua ozonizada.
Depende del tamaño y cantidad de ozono que se necesite, así como si es para el agua o el aire; siempre hablando de aparatos domésticos, pues tenemos otros tamaños para colegios, restaurantes e industrias.
Generador de ozono para el aire elimina los tóxicos del ambiente así como malos olores y polvo.
Las plantas también son importantes porque filtran el aire sucio, liberan oxigeno y alegran la vista.
En cuanto a los muebles…
La mayoría de los muebles que tenemos en casa no ayudan precisamente a tener un ambiente saludable, lo normal es que están fabricados a base de tableros aglomerados que emiten formaldehído, encolados con colas químicas y barnizados o pintados con pinturas plásticas.
Los de madera maciza tampoco están exentos de esos defectos, suelen estar barnizados o pintados con pinturas sintéticas que emiten COVS y contaminan el aire interior.
En el mundo de los textiles de fibras sintéticas emiten sustancias contaminantes, sobre todo si tienen algún recubrimiento ignífugo de poca calidad.
Por ser sintéticos, provocan electricidad estática, atrayendo la suciedad del exterior y generando más polvo que se dispersa por el aire cuando las telas se mueven por el efecto de nuestro paso o del aire.
Incluso la mayoría de las telas de fibras naturales como el algodón o el lino, contienen productos químicos desde su cultivo en la tierra.
También los tintes y los fijadores de color que se emplean en la industria textil son tóxicos y emiten estas sustancias tóxicas al aire durante muchos años.
LINO DE CULTIVO ORGÁNICO
Las moquetas y alfombras sintéticas son de lo peor para el sistema respiratorio, pues además de atraer polvo y suciedad, generan mucha electricidad estática.
Los colchones de muelles o espuma sintética atrapan el polvo y ácaros, lo que provoca alergias, insomnio, cansancio, dolores de espalda, etc.
Al no ser transpirables, la humedad se condensa y proliferan las bacterias, lo que no es nada saludable.
Recuperar la salud de nuestro hogar por lo que es prioritario desinfección y limpiar, con GENERADORES de OZONO.
Consejos para controlar y minimizar el nivel de COVS del ambiente:
– Usa detergentes y pulimentos 100% naturales y biodegradables.
– Instala un ionizador/ozonizador. Literalmente, se comerá todos los tóxicos.
– Si eres alérgico instala un purificador de ozono anti-ácaros.
Una vez esté la casa purificada, ordenada, libre de trastos, llena de iones felices, DESSINFECCIÓN con OZONO y armonizada… verás los mejores cambios.
Los primeros cambios los vas a notar en tu bienestar general, respiras mejor, te oxigenas más y tu mente funciona GENIAL.
CONCLUSIÓN
Los estudios demuestran que recibimos el 56% de nuestra energía del aire que respiramos, más que del agua y del alimento combinados.
La intoxicación debida al excesivo número de iones positivos en el aire, nos ocasiona debilidad, ansiedad, depresión, insomnio y enfermedades del sistema respiratorio.
Es por este motivo que están proliferando tanto las «enfermedades ambientales» que provocan SQM (sensibilidad química múltiple), fibromialgia, electrosensibilidad, fatiga crónica, alergias, etc.
Todas estas enfermedades surgen cuando el organismo está intoxicado por los venenos del aire de las ciudades y nuestras casas por a los productos y materiales que nos rodean.
Lo ideal es tener el aire de nuestras casas lo más limpio y desinfectado con OZONO.
Podemos vivir sin comer mucho tiempo, sin agua unos pocos días, pero sin oxígeno morimos en unos minutos. Por eso es tan importante la CALIDAD del AIRE, porque el oxígeno es VIDA.
La desinfección siempre ha sido importante y ahora es fundamental para atajar los contagios. El GENERADOR de OZONO es imprescindible para lograr ambientes, objetos y personas libres del coronavirus.
En bares, restaurantes y los comercios, hay carteles que avisan de una desinfección con Generadores de OZONO y también es muy útil en los hogares; por ofrecer una limpieza fácil, sin necesidad de usar productos químicos y además los Generadores de OZONO respetan el medioambiente.
Todo Comercio tiene que tener un Generador de OZONO
Los Generadores de OZONO se pueden adaptar a cualquier espacio y satisfacer la necesidad del establecimiento; como parte del proceso de desinfección, siendo un gran beneficio para los trabajadores, los productos y los clientes.
Una atmósfera oxigenada, fresca y sin malos olores, son factores decisivos por los comensales para entrar en un restaurante. Para lograrlo nada mejor que administrar el ozono en comedores, la barra, aseos y zonas infantiles, para que la experiencia del cliente sea muy satisfactoria y con seguridad total. Además en los establecimientos de hostelería se logra el cuidado de sus empleados.
La transmisión de enfermedades tanto en casa como en los negocios preocupa, sobre todo en Hospitales, Clínicas y Centros Médicos, donde hay más posibilidades de contagio.
Las zonas de preparación y conservación de alimentos y las oficinas en las que se concentra una gran cantidad de personas son otros lugares en los que Generadores de OZONO deben ser utilizados para aumentar la seguridad.
Otro de los comercios que se pueden beneficiar son las peluquerías caninas. Bañar a sus mascotas con él ayudará a prevenir afecciones como la seborrea, la alopecia, los hongos y las alergias. Además, se evitará la transmisión de enfermedades y mejorar la higiene en las instalaciones.
Precisamente, son los padres de niños que vuelven al colegio de forma presencial los que se preguntan cuáles son las formas más seguras a adoptar para enviar a los más chicos a clases, minimizando el riesgo de contagio lo más que se pueda. Entre esas preocupaciones se encuentra en primer lugar DESINFECTAR la ROPA.
Generadores de OZONO
El método más infalible para DESINFECTAR la ROPA es el OZONO. Los generadores de OZONO se han convertido en uno de los instrumentos de desinfección más usados en hospitales, clínicas, veterinarias y edificios públicos, así como en grandes y pequeños comercios.
En el caso del hogar, el OZONO garantiza espacios libres de esporas, quistes, protozoos, microorganismos, nematodos, bacterias, hongos y virus; por ser un excelente biocida que los combate efectivamente.
De acuerdo al Ministerio de Sanidad, el virus del Covid19 puede permanecer en textiles de 1 a 2 días, de ahí que es muy importante DESINFECTAR la ROPA en seguida.
Una de las recomendaciones del Gobierno ha sido justamente colocar las prendas de ropa en cuarentena, en un sitio apartado durante 48 horas, o lavarlas a temperaturas superiores a 70°.
Sin embargo, es mucho más eficaz el uso de un generador de OZONO para DESINFECTAR la ROPA, dentro del hogar, ya que se trata de un gas capaz de acceder a cualquier rincón de la casa con un poder de desinfección 3.000 veces mayor que cualquier otro método.
El trabajo de los investigadores, publicado en la revista ‘Physics of Fluids’, muestra claramente que los ASEOS PUBLICOS pueden ser lugares peligrosos para ser infectados por un virus, especialmente durante la pandemia del COVID-19.
Otros trabajos han demostrado que es posible la transmisión de virus tanto a través de las heces como de la orina.
«Para ello, utilizamos un método de dinámica de fluidos computacional para modelar el movimiento de las partículas que se produce con el acto de la descarga. Los modelos específicos son el modelo de volumen de fluidos y el modelo de fase discreta», explica el líder del estudio, Xiangdong Liu.
La descarga de un urinario, como la de un inodoro, implica una interacción entre las interfaces de gas y líquido.
Las simulaciones revelaron algo inquietante y es que la trayectoria de las diminutas partículas expulsadas por el urinario es un tipo de propagación externa, con más del 57 por ciento de las partículas alejándose del urinario.
Por otra parte, cuando los hombres usan los urinarios dentro de ASEOS PUBLICOS y estas diminutas partículas llegan a su muslo en 5,5 segundos y en el inodoro tarda 35 segundos.
Las partículas de los urinarios y su velocidad de ascenso es más rápida que en la cisterna del inodoro.
Los urinarios se usan con mayor frecuencia en áreas densamente pobladas las partículas viajarán más rápido y más lejos, es un grave problema de salud pública.
El uso de una máscara es obligatorio en los ASEOS PUBLICOS durante la pandemia y se necesitan ya mejoras anti-difusión para prevenir la propagación de COVID-19.
Por tanto, la comercialización de OZONO está permitida como desinfectante, siempre y cuando se ajuste a la normativa en vigor establecida en el Real Decreto 1054/2002, de 11 de octubre, que regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas.
Ministerio de Sanidad advierte, por su parte, que el OZONO en los TALLERES de VEHICULOS, al igual que otros biocidas:
• No puede aplicarse en presencia de personas.
• La persona que lo aplique deben disponer de equipos de protección adecuados.
• Al ser una sustancia química peligrosa, puede producir efectos adversos. La Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas califica esta sustancia como peligrosa por vía respiratoria, irritación de piel y daño ocular.
• Debe ventilarse adecuadamente el lugar desinfectado antes de su uso.
• Ozono puede reaccionar con sustancias inflamables y producir reacciones químicas peligrosas al contacto con otros productos químicos.
Los autolavados han desplegado estrategias de DESINFECCION en donde la más sencilla es desinfectante a base de alcohol y cloro.
“Le aplicamos en los vehículos que lavamos lo que son las puertas, el volante, el tablero” Noé Casimiro, encargado autolavado
“Se echa en todo el vehículo por dentro y es todo” Karla Galicia, encargada autolavado
Medida con pros y contras para Carlos Rius, especialista en reacciones químicas de la UNAM quien dice que estos productos pueden decolorar las vestiduras, además de no recomendar el uso de cloro.
Algunos otros establecimientos implementaron el vapor. Eficiente, solamente a la temperatura adecuada.
“Mínimo tiene que ser arriba de 100 grados Centígrados, 120 grados centígrados el vapor para que haya DESINFECCION rápidamente en la superficie” Carlos Rius, especialista en reacciones químicas, UNAM
Otros, más avanzados ofrecen DESINFECCION de VEHICULOS con OZONO, recomendable una vez que se atraviesa por un caso de COVID, incluso Armando Mondragón, gerente de un autolavado lo aplica a vehículos fúnebres.
Este proceso se realiza en una cabina especial donde el personal cubierto de pies a cabeza, introduce un GENERADOR de OZONO, que eliminará virus y bacterias en superficies y en componentes como el aire acondicionado.
“La que vería más factible y más eficiente sería el OZONO por qué, porque el OZONO es un gas… yo lo genero dentro del coche, cierro el coche pongo el aire acondicionado, se está limpiando, lo dejó unos 15 minutos ahí y no hay problema (…) Quedaría totalmente con DESINFECCION de VEHICULOS, SÍ” Carlos Rius, especialista en reacciones químicas, UNAM
Pero piden precaución: Una vez aplicada la DESINFECCION con OZONO, el auto deberá ventilarse por entre 15 y 30 minutos.
Millones de negocios cerraron en el mundo y otros, en su fase de reapertura, se vieron forzados a disminuir su capacidad de clientes. En las oficinas de trabajo, el personal se redujo y comenzó el auge del teletrabajo.
Sin embargo, más allá de las medidas de reducción de personas en los distintos ámbitos, hay una realidad que es difícil de controlar y que es una de las principales causas de contagios en el mundo: el uso del TRANSPORTE PUBLICO.
El TRANSPORTE PUBLICO es uno de los principales espacios de contagio de coronavirus en el mundo. Cada vez más trabajadores lo usan a medida que se flexibilizan las cuarentenas.
El TRANSPORTE PUBLICO es el principal medio de traslado de los trabajadores, sobre todo en las grandes ciudades. Si bien en un principio se redujo la cantidad de pasajeros y se estableció un protocolo, cada vez son más las personas que regresan a sus tareas y es acá donde la desinfección de los espacios se vuelve fundamental. Actualmente, el TRANSPORTE PUBLICO se sanitiza con hipoclorito de sodio, es decir, la famosa lavandina.
Un equipo santafesino con una propuesta de desinfección
Para lograr una desinfección más eficaz y rápida, un grupo de trabajo integrado por profesionales del ámbito privado, con experiencia en la fabricación de equipos generadores de ozono, e investigadores de organismos públicos de la ciudad de Santa Fe, propuso limpiar el TRANSPORTE PUBLICO –y otros espacios cerrados– de la existencia de virus, a través de un “sistema integral de sanitización” basado en la generación de ozono. La idea es que el diseño se haga con componentes nacionales, por lo tanto, más económicos, de fácil acceso y de fabricación rápida.
Hay una realidad que es difícil de controlar y que es una de las principales causas de contagios de coronavirus en el mundo: el uso del TRANSPORTE PUBLICO en la vuelta a la normalidad.
Aire Digital habló con la Dra. María Eugenia Lovato, investigadora del Conicet en el Intec y docente de la Facultad de Ingeniería Química (UNL), quien explicó en qué consiste el método de generación de OZONO y cuál fue el resultado de las primeras pruebas en el TRANSPORTE PUBLICO de la capital provincial Santa Fe (Argentina).
“El OZONO actúa por un mecanismo oxidante muy fuerte, uno de los oxidantes más fuertes que se conocen. Tiene la capacidad de oxidar y degradar la membrana lip dica que protege a muchos tipos de microorganismos y virus”, dijo la especialista, que trabaja en el proyecto junto al Dr. Matías Machtey, docente investigador en la Facultad de Ingeniería (Uner), el técnico Horacio Ocampo y el bioingeniero Andrés Machtey.
Además, su implementación en la desinfección genera la menor cantidad de residuos frente a otros tratamientos.
Este método fue pensado por el equipo de trabajo para aplicarse primero en el TRANSPORTE PUBLICO, ya que debe utilizarse en espacios cerrados. Después, podría aplicarse en otros espacios públicos cerrados. “El OZONO es un gas, por lo tanto, se difunde en todo el espacio que le des. En un espacio abierto, se pierde”, justificó Lovato y contó que ya se realizó la primera prueba del proyecto en un colectivo de la ciudad de Santa Fe, prestado por la empresa Autobuses Santa Fe.
“El OZONO actúa por un mecanismo oxidante muy fuerte, uno de los oxidantes más fuertes que se conocen. Tiene la capacidad de oxidar y degradar la membrana lip dica que protege a muchos tipos de microorganismos y virus”, dijo la especialista.
“Llevamos un sensor y pudimos corroborar la concentración de ozono en distintos puntos del colectivo. Lo logramos en tiempos cortos, que es lo que le interesa a la empresa, ya que obtuvimos concentraciones altas que nos permitieron hacerlo en ese tiempo”, dijo Lovato.
La sala donde cenaron tenía unos 145 metros cuadrados y estaba situada en la tercera planta sin ventanas de un edificio de cinco. Había 89 personas en el local. Fue una buena comida salvo por un pequeño detalle el AIRE ACONDICIONADO
Pero, curiosamente, no fueron los que más tiempo coincidieron en el local, ni los que estaban más cerca entre sí. ¿Por qué, de entre casi un centenar de personas, solo diez se infectaron? Es más, ¿por qué solo esas diez personas en concreto? La respuesta era mucho más inesperada de lo que podría parecer: el responsable era el AIRE ACONDICIONADO. Y eso, evidentemente, deja numerosas preguntas encima de la mesa. A medida que avanza el desconfinamiento y llega el calor al hemisferio norte, ¿qué sabemos sobre la climatización y el coronavirus?
La ‘bomba de relojería’ que se puede ocultar en el AIRE ACONDICIONADO
En las últimas semanas se hablado mucho de los «eventos de superdispersión». Es decir, del hecho de que, a diferencia de otras enfermedades infecciosas, con el coronavirus la gran mayoría de infectados no transmiten el virus y son solo unos pocos infectados los que acaban por contagiar a un gran número de personas. Las estimaciones actuales dicen que el 10% de los infectados originan el 80% de las transmisiones.
A día de hoy no sabemos si esos «superdispersores» tienen características genéticas, inmunológicas o sociales comunes. Sin embargo, sí tenemos evidencias de que los contagios masivos surgen en situaciones con circunstancias parecidas: «cuando hay personas infectadas en espacios cerrados y en contacto continuo con otras personas». Si nos fijamos en los estudios más extensos, vemos que «la mayoría de los clusters se originaron en gimnasios, pubs, locales de música en vivo, salas de karaoke y establecimientos similares donde las personas se reúnen, comen y beben, charlan, cantan, hacen ejercicio o bailan, frotándose los hombros durante períodos de tiempo relativamente largos»
En un mundo conquistado por el AIRE ACONDICIONADO, el sentido común nos dice que la confluencia entre el desconfinamiento y la llegada del verano al hemisferio norte se pueden generar muchos casos en los que personas infectadas pasen largos periodo de tiempo «en espacios cerrados y en contacto continuo con otras personas». Más aún si, como parece con el ejemplo del restaurante de Guangzhou, los sistemas de climatización resultan ser aliados inesperados del SARS-CoV-2.
Lo que sabemos sobre cómo se transmite el virus
De hecho, no es el único caso documentado en el que los sistemas de AIRE ACONDICIONADO parecen haber tenido un papel importante facilitando los brotes. Sin embargo, aunque los investigadores están trabajando a toda velocidad, aún no estamos seguros de cómo y por qué se produce ese efecto amplificador. Ante esto, lo que nos queda es recurrir a lo que sí sabemos sobre la transmisión del SARS-CoV-2.
El mito de que las mascarillas son ineficaces frente al coronavirus: lo que sabemos sobre una de las polémicas más duras de la pandemia
En términos generales, hay tres formas fundamentales de contraerlo: Por contacto directo (al tocar zonas sensibles de un paciente infectado), por contacto indirecto (tocando objetos contaminados con el virus) y por el flujo respiratorio (a través de las gotas que expulsamos cuando tosemos, estornudamos o hablamos).
Hay un caso más en el que la evidencia es menos clara: el contagio por aerosoles. Se trata de una situación intermedia entre la «vía del flujo respiratorio» (en las gotitas se posan rápidamente en el suelo) y la «vía aérea» (en la que el virus es capaz de vivir en el aire y retener su capacidad infectiva mucho tiempo).
Aunque, como digo, no hay un consenso absoluto entre los investigadores, con la evidencia disponible podemos asumir que este virus sí tiene capacidad de transmitirse por aerosoles; es decir, puede estar en el ambiente durante ventanas de tiempo que van desde los pocos minutos a varias horas. La cuestión, no obstante, no está en su capacidad teórica, sino en cuál es su vía de contagio prioritaria. De eso es de lo que depende que el efecto de los aires sea simplemente malo o sea muy preocupante.
¿ Qué debemos hacer para evitar riesgos innecesarios ?
Si trazamos un continuo entre el contagio por flujo y el contagio por aerosoles, la peligrosidad de los aires aumentará conforme la vía de contagio prioritaria del virus se sitúe más cerca de éste último. Con el contagio por flujo las máquinas de climatización tienen como principal problema que pueden aumentar el radio de diseminación del virus; con el contagio por aerosoles, los aires (especialmente en circuito cerrado) podrían acabar por aumentar considerablemente la ‘carga viral’ del ambiente. Esto último sería potencialmente mucho más peligroso.
La buena noticia es que casos como el de la comida de Año Nuevo de Guangzhou parecen insinuar que el medio principal de transmisión es el contagio por flujo respiratorio: en el restaurante en cuestión todos los infectados estaban en la dirección del AIRE ACONDICIONADO. Justo lo que esperaríamos ver en el tipo de contagio: las gotas se diseminaban más lejos, pero se posaban rápidamente en el suelo, las mesas o las personas.
Esto nos hace pensar que medidas sencillas como impedir la recirculación del aire o usar el filtrado de la máquina pueden ayudar a reducir la exposición al virus. No obstante, es pronto para poner todas nuestras prevenciones en esas dos medidas. Por ello, los informes de las organizaciones profesionales (tanto de la Sociedad Española de Sanidad Ambiental como de la Federation of European Heating, Ventilation and Air Conditioning associations) recomiendan la ventilación directa (a través de las ventanas) y evitar sistemas centralizados (para evitar que la posible dispersión se extienda fuera de la habitación) para evitar problemas. Cosas como cambiar los filtros o limpiar los conductos son acciones que no han demostrado su efectividad.
• Las mutuas, como entidades encargadas de evaluar los riesgos en el trabajo, son las encargadas de establecer los EPIs (Equipos de Protección Individual) según el riesgo de cada categoría profesional.
• Todo EPI debe ser almacenado adecuadamente, siguiendo las instrucciones dadas por el fabricante, para evitar un daño accidental o su contaminación.
• Las mascarillas solo son necesarias en personas contagiadas por el virus o en las personas que trabajen en un entorno de probable o asegurada infección, es decir, expuestas a personas contagiadas.
• Los guantes han de ser de vinilo/acrilonitrilo, cumpliendo la norma UNE-EN ISO 374.5:2016. En caso de tener que usar guantes de látex se recomienda que sea sobre una base de algodón.
• Si se da la circunstancia de usar guantes desechables para realizar alguna actividad, alegando el sentido común, se usarán para ejecuciones mínimas que no requieran de guantes resistentes a rotura.
• Utilizar ropa, estropajos, esponjas, bolsas específicas y otros enseres identificadas/codificadas por código de colores, para evitar la contaminación cruzada.
• Para la desinfección, utilizaremos productos clorados ya que los virus se desactivan tras cinco minutos en contacto con estos desinfectantes.
• Para los muebles de superficies blandas como sofás, colchones u otros que no son desenfundarles, se recomienda procedimientos de limpieza específicos como limpieza a vapor (tipo steamer) y/o aerosoles desinfectantes para tejidos (tipo Sanytol tejidos u otros similares) previo aspirado.
• En moquetas y alfombras cuanto más rugosas sean, más posibilidad de almacenaje del virus. Se recomienda limpieza con champú o sistema en seco y ozono.
• Aumentar la frecuencia de la limpieza y la desinfección.
• Disponer de botes de gel desinfectante en puntos estratégicos del hotel, destinado a clientes y personal.
• La ventilación es imprescindible para mantener la calidad y seguridad del aire que respiramos, ya que el hacinamiento y la falta de aire fresco, favorecen la trasmisión del virus. Hay que ventilar a diario con un mínimo de veinte minutos y en cualquier época del año, también en invierno.
• En caso de textiles de cliente infectado, no sacudir.
• No confundir limpiar con desinfectar. Para desinfectar una superficie previamente debemos limpiarla, quitar polvo y otras suciedades. Entender la diferencia entre limpieza y desinfección, ayuda a prevenir la propagación de gérmenes. La limpieza es el acto de eliminar gérmenes, suciedad e impurezas.
• La desinfección consiste en utilizar productos químicos para matar los gérmenes (por ejemplo, pulverizando una solución a base de lejía u otros productos desinfectantes). Si primero limpias y luego desinfectas, puedes reducir notablemente el riesgo de infección.
• Ventila las habitaciones antes de limpiar. Deja que entre aire fresco durante al menos 20 minutos y, si es posible, mantén las ventanas abiertas hasta que termines.
• Se limpia y desinfecta todo aunque el cliente no lo haya usado.
• Una vez retirada la ropa de cama, se aconseja pulverizar colchón y almohadas con desinfectante específico de uso profesional.
• La ropa de cama y toallas siempre lavada por las lavanderías industriales garantizando la desinfección de las prendas.
• Pulverizar también cortinas con desinfectante específico como prevención ya que en este tejido el virus apenas perdura pocas horas.
• En caso de polvo o suciedad, limpiar previamente con bayeta y producto para después desinfectar. Se recomienda cambiar trapo en cada habitación de cliente. En caso de utilizarse bayeta, aclararla bien después de limpiar una habitación e impregnarla de nuevo con producto desinfectante antes de proceder a la limpieza de la siguiente.
• El uso de la bayeta se hará siguiendo el método de doblado en 8, usando cada una de las caras para realizar una limpieza más eficiente.
• Eliminar durante el período de precaución post-alarma todo elemento de decoración que no se lave en cada salida, como cojines, colchas y plaids.
Se puede continuar con el método que se tenía adoptado para la eliminación y separación de la basura de la habitación. Además, a todo esto hay que sumar:
• Se recomienda que cada camarera de piso lleve en su carro un bote de gel desinfectante. Así no es necesario cambiar de guantes en cada habitación, sino que los puede desinfectar.
• Fregar el suelo de la habitación a diario ya que el jabón desintegra el virus. En caso de moqueta, se recomienda poner ozono después de una salida el tiempo necesario, ya que regenera el oxígeno y mata microorganismos actuando sobre todo el material existente en la habitación, actuando a su vez en los conductos de aire, por lo que se recomienda dejarlos funcionando mientras el ozono actúa.
• Desinfectar o cambiar los amenities en cada huésped.
• Retirar ropa de cama y toallas con cuidado de no sacudirlas.
• Se aconseja mantener la climatización en una temperatura ambiente entre 23 – 26ºC, asegurando una renovación del aire suficiente. Se debe revisar el sistema de aire acondicionado y especialmente, la limpieza de filtros.
• Para la limpieza el baño, se recomienda realizarla con agua a más de 30 grados con los productos desinfectantes recomendados por el proveedor. Limpiar paredes, puertas, esquinas. No dejar ninguna superficie sin limpiar, al realizar la limpieza del baño en una habitación de salida.
• Los vasos de cristal, tazas y vajilla en general, se lavarán en maquina lavavajillas para garantizar su higiene. En caso de no poder hacerlo así, lavarlos con agua muy caliente, mínimo 30 grados, con jabón o desinfectante y utilizando una bayeta/fibra específica para vajilla.
• El mostrador deberá limpiarse y desinfectarse de forma frecuente evitando que haya excesivos elementos que puedan manipular los clientes. También es importante que se disponga de un gel o solución desinfectante, si no hay un baño cercano.
• Desinfectar a menudo teclado ordenador, teléfonos y ratón.
• Después del intercambio de objetos entre cliente y trabajador (tarjeta de crédito, billetes, bolígrafos…) se realizará una desinfección de manos, aunque por un tiempo, se recomienda el uso de guantes.
• Se recomienda ampliar la frecuencia de la limpieza en estas zonas. Ventilar más frecuente al igual que en las habitaciones
• Se mantendrá un programa de mayor asistencia de limpieza y desinfección de las zonas infantiles, de los juegos, de las instalaciones, etc.
• Especial hincapié en las zonas frecuentes de contacto: barandillas, pasamanos, botones de ascensor, mandos e interruptores, máquinas expendedoras, puertas, ordenadores para el uso de clientes…
• En los aseos públicos: grifos y manecillas de las puertas, inodoros y otros equipamientos. Además, hay que asegurarse de que hay papel de baño suficiente, jabón y, a poder ser, gel desinfectante.
• En las piscinas debemos poner especial atención en el bar y en las hamacas y tumbonas.
Hace unas semanas, la Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECLA) avisó de que el ozono no garantizaba su eficacia y que incluso podría acarrear algún riesgo.
Sin embargo, las GOBERNANTAS de HOTEL recomiendan su uso en su protocolo de limpieza y desinfección hotelero. Lorena Moreno, presidenta de ASEGO, afirma que son muchas las GOBERNANTAS de HOTEL que desde hace muchos años usan las máquinas de ozono para eliminar los olores. “Se ha convertido en un gran aliado cuando en una habitación han fumado o han comido alimentos especiados. En apenas 20 minutos el olor se ha eliminado”, afirma.
“A nivel de operativa, las máquinas de OZONO son fantásticas, por eso escucharás a muchas GOBERNANTAS de HOTEL decir que las utilizamos y que estamos a favor de ellas”, concluye.
Asimismo, Lorena Moreno explica cómo funcionan estas máquinas: Una vez que la habitación está limpia y ventilada, se cierra la ventana y se conecta la máquina a una determinada altura. Se pone el temporizador en 20 minutos y pasado ese tiempo la máquina deja de funcionar. Entonces, ya se puede entrar a la habitación a retirar la máquina. “A mí me gusta volver a ventilar después y poner ambientador cooporativo”, señala. Además, confirma que las máquinas de ozono “no se pueden usar en presencia de personas, animales ni plantas”.
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