AVES, una de cada ocho especies de aves en el mundo (1.226) corre el peligro de extinguirse, según pone de manifiesto el informe “El Estado de Conservación de las Aves en el Mundo”, presentado por BirdLife Internacional en Buenos Aires… Continuar leyendo
Esta alga concentra numerosas sustancias nutritivas y sirve como complemento a dietas desequilibradas su composición La simplicidad biológica de esta alga no le impide que sea capaz de sintetizar sustancias nutritivas que almacena en su citoplasma (parte de la célula… Continuar leyendo
Sistemas pasivos de seguridad alimentaria en cocinas Material creado con bacteriostáticos o electrodomésticos con protección bacteriana son equipos que mejoran la seguridad en las cocinas Las cocinas han evolucionado a lo largo de la historia de la humanidad en función… Continuar leyendo
El 30 por ciento de la población de los países desarrollados sufre cada año algunas Enfermedades de transmisión de los alimentos. Fuente: consumer (21 de noviembre de 2008) Elaboran el gran programa para prevenir miles de muertes por las enfermedades… Continuar leyendo
Desde sus primeros días de vida, los bebés lloran en francés, inglés o español, ya que el llanto de los recién nacidos lleva la impronta del idioma de sus padres, según un estudio publicado en la edición digital de ‘Current… Continuar leyendo
Frutas Hortalizas diferentes pero seguras Las Frutas Hortalizas son Alimentos que hasta ahora se desperdiciaban por su forma anormal, como zanahorias o coliflores, se podrán comercializar si cumplen los parámetros de calidad Hasta la fecha, a algunas hortalizas como los… Continuar leyendo
BROCOLI beneficioso para los pulmones Este vegetal, de los más ricos en sustancias antioxidantes, podría ayudar a personas afectadas de enfermedad pulmonar obstructiva crónica EPOC, una enfermedad pulmonar obstructiva es, junto al cáncer y las enfermedades cardiovasculares, consecuencia del hábito… Continuar leyendo
MICROCAPSULAS para perfumar alimentos Sabrosas carnes con aroma de bosque, verduras impregnadas de un suave olor a trufas negras o pescados con un toque de esencia aromática de aceite de romero. Éstos son sólo algunos de los platos que se… Continuar leyendo
La INTOXICACION por PLOMO podría estar matando a un millón de aves en Europa La INTOXICACION por PLOMO (plumbismo) podría estar matando a un millón de aves acuáticas en Europa, según ha dicho hoy el jefe del laboratorio de toxicología… Continuar leyendo
SETA “Ganoderma Lúcidum” se ha convertido en la protagonista de las Jornadas Micológicas Alto Águeda, que acoge Robleda (Salamanca), ya que se utilizará, según el micólogo José Ignacio Gómez, para contribuir a combatir el cáncer por sus propiedades para inhibir… Continuar leyendo