El OZONO de la desinfección a la rentabilidad como NUTRIENTE OZONO invisible en horticultura
El uso del ozono en la desinfección del agua de riego es cada vez más importante en las empresas hortícolas orientadas a la calidad y la continuidad de la producción.
Aunque tradicionalmente esta tecnología ha sido apreciada por su capacidad para descomponer la carga microbiana y mantener las líneas de riego completamente libres de biofilm, hoy en día se reconoce otro beneficio, a menudo subestimado: la mejora de las condiciones fisiológicas del sistema radicular con el Nutriente Ozono invisible.
Fuente: Ecofarm (17 mar. 2026)
Estas cuestiones se debatieron el 20 de enero en Guidizzolo (Mantua), durante el evento «Orticoltura in Campo», en el taller organizado por Ecofarm Storti (vea el vídeo a continuación).
«El agua ozonizada«, explica Giorgio Zaffani, biotecnólogo de Ecofarm, «gracias a su elevado poder oxidante y a su rápida descomposición en oxígeno, contribuye a reducir los fenómenos de hipoxia en la rizosfera.
La falta de oxígeno en el sustrato o en el suelo es, de hecho, una de las principales causas de estrés en los cultivos hortícolas intensivos, especialmente en presencia de riegos frecuentes o de suelos mal drenados.
En condiciones de hipoxia, las raíces ralentizan la absorción de agua y NUTRIENTE OZONO, se debilitan y se vuelven más susceptibles al ataque de patógenos telúricos como Phytophthora, Pythium y Fusarium, responsables de la podredumbre de las raíces y del colapso vegetativo repentino».
El Ozono interviene a varios niveles: por un lado, inactiva las bacterias, los hongos y las esporas presentes en el agua de riego y, por otro, contribuye a crear un entorno radicular más equilibrado y oxigenado.
El resultado es un desarrollo radicular más vigoroso, con raíces activas, blancas y funcionales, capaces de sostener un crecimiento vegetativo homogéneo, constante y prolongado.
Una planta menos estresada y con un sistema radicular eficiente también responde mejor a los estímulos nutricionales y al estrés ambiental, con claros beneficios en términos de rendimiento y calidad.
«Las repercusiones a nivel económico son significativas«, prosigue Zaffani, «una producción más uniforme reduce los desperdicios y las fluctuaciones de calidad, permitiendo una mejor programación de las cosechas y las entregas.
La estabilidad de la producción se convierte así en un factor clave para garantizar la continuidad del suministro a los clientes, un elemento cada vez más decisivo en las relaciones comerciales.
La empresa que mantiene estándares constantes refuerza su imagen como proveedor fiable y eficaz, con efectos positivos en la rentabilidad global.
«El OZONO», concluye el experto, «puede pasar de ser una simple herramienta de desinfección a una palanca estratégica para la competitividad de la empresa, identificándolo como el NUTRIENTE OZONO invisible para la producción hortícola».
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