“Mas de 200 científicos reunidos en Florencia hicieron una Declaración, en la que piden que se detenga inmediatamente el uso de dos productos químicos ANTIMICROBIANOS que aparentemente están haciendo más mal que bien, a los seres humanos y al Medio… Continuar leyendo
EFICIENTE, ECOLOGICO, EFICAZ, SIN OLORES con DESINFECCION y LIMPIEZA TOTAL es el uso de los Generadores de OZONO La eficacia del ozono a la hora de desinfectar y limpiar Las empresas de limpieza con OZONO han surgido debido a la… Continuar leyendo
ASESINAS silenciosas son las SUPERBACTERIAS La amenaza de las SUPERBACTERIAS es la gran resistencia a los antibióticos y causa más muertes al año que el sida o la malaria • The Lancet publica el estudio más completo sobre los estragos… Continuar leyendo
El diablo o demonio de Tasmania (Sarcophilus harrisii) es una especie de marsupial que habita la isla de Tasmania, y la leche del diablo podría ser una arma definitiva en nuestro combate contra las superbacterias. Según un estudio de un… Continuar leyendo
La longevidad de la flor cortada depende de una serie de factores que se dan principalmente durante la recolección, manipulación, almacenaje y transporte de la misma, aunque existen otros factores no menos importantes como son las técnicas de cultivo y… Continuar leyendo
Un estudio pone de relieve el riesgo de contaminación cruzada por virus alimentarios a través de los cuchillos de cocina y ralladores. La falta de higiene de las manos es una de las principales causas de intoxicaciones alimentarias en el… Continuar leyendo
Un compuesto del ajo es capaz de eliminar la bacteria Campylobacter, una de las principales causas de intoxicación alimentaria Un reciente hallazgo ha demostrado una efectividad del ajo contra Campylobacter, en ocasiones, superior a la de algunos antibióticos. Este hallazgo… Continuar leyendo
2011 un año marcado por dos graves alertas alimentarias Un desastre natural en Japón ha provocado, durante el año 2011, un accidente nuclear cuya radiactividad ha contaminado agua y alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que los… Continuar leyendo
Marinados para mayor inocuidad de la carne fresca Elaborar marinados con salsa de soja o adobos con vino tinto podría reducir la carga microbiana y la oxidación de la carne Uno de los objetivos en seguridad alimentaria es conseguir una… Continuar leyendo
Evite contaminaciones alimentarias ácidos orgánicos contra los patógenos transmitidos por alimentos La presencia de patógenos en los alimentos orgánicos puede desencadenar serias crisis alimentarias como la vivida con el E.Coli y los pepinos. ¿Cómo podemos evitar contaminaciones en este tipo… Continuar leyendo