ozono21 NEWSNuevo proceso que reduce altamente los alérgenos en el huevoozono21diccionarioozono21 Blogs ozono21 NEWSMiel con restos de pesticidas ozono21diccionarioozono21 Blogs ozono21 NEWSAlimentos podridos un extraño placer en la mesaozono21diccionarioozono21 Blogs ozono21 NEWSEn época de crisis más comida preparadaozono21diccionarioozono21 Blogs ozono21… Continuar leyendo
Sabores y Alimentos en peligro de extinción. La industrialización, la poca rentabilidad de su producción o el cambio de hábitos y de gustos entre los consumidores son algunas de las razones que llevan a esta situación. El movimiento internacional Slow… Continuar leyendo
PRECAUCION ante un brote de SALMONELOSIS Los restaurantes estadounidenses de McDonalds retiran el tomate de sus hamburguesas por precaución ante un brote de salmonelosis No obstante, la compañía reitera que no ha detectado ningún indicio de contaminación Fuente: elmundo (10… Continuar leyendo
Stop a las GRASAS MAS FEROCES. Los aceites vegetales están parcialmente hidrolizados o las grasas MAS FEROCES ‘trans’ aumentan el colesterol malo y el riesgo de diabetes “No tienen ningún valor intrínseco para la salud aparte de las calorías que… Continuar leyendo
Alimentos preparados MANIPULACION correctaEl riesgo de contaminación de los alimentos preparados es alto, por lo que la elaboración, el envasado y la conservación deben realizarse bajo un riguroso control Los alimentos preparados son los que han sufrido tratamientos previos como… Continuar leyendo
En el mundo precovid el AIRE ACONDICIONADO era el rey del verano ahora es un PELIGRO El 24 de enero de 2020, diez miembros de una familia fueron a un restaurante de Guangzhou para celebrar el Año Nuevo chino. Era… Continuar leyendo
Carne de cerdo comercializada por grandes cadenas de supermercados aparece contaminada con superbacterias Una investigación realizada por la ONG World Animal Protection, detectó la presencia de bacterias que atentan contra la salud en carne de cerdo de grandes cadenas de… Continuar leyendo
EL EXCESO de CO2 acidifica las aguas dulces Igual que ocurre con la acidificación en los mares, el exceso de CO2 emitido a la atmósfera está repercutiendo en las aguas dulces Fuente: Europa Press / periodistadigital.com(15/1/2018) Los investigadores encontraron que… Continuar leyendo
Puede estar comiendo microPLASTICOS y no saberlo Un carguero repleto de patitos de goma naufragó durante el invierno de 1992 en mitad del océano Pacífico, víctima de una violenta tormenta, liberando al mar casi 30.000 animales de plástico de los… Continuar leyendo
La plaga de los productos comestibles Los productos comestibles están suplantando poco a poco a los alimentos. Productos comestibles son un simulacro de la comida construido científicamente sumando componentes de toda clase (saborizantes, proteínas, espesantes, vitaminas, emulgentes, polisacáridos, endulzantes, texturizantes,… Continuar leyendo