2011 un año marcado por dos graves alertas alimentarias Un desastre natural en Japón ha provocado, durante el año 2011, un accidente nuclear cuya radiactividad ha contaminado agua y alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que los… Continuar leyendo
Seguridad alimentaria, ¿estamos realmente seguros? Seguimos recibiendo con preocupación, continuas noticias en las que intoxicaciones alimentarias masivas son las protagonistas de titulares y portadas:, el síndrome de las vacas locas, intoxicaciones de personas tras el consumo de alimentos contaminados con… Continuar leyendo
Detrás de la seguridad de los alimentos está latente un riguroso trabajo de vigilancia permanente fruto de la simbiosis entre tecnología y control. Durante las últimas décadas, en las que han aparecido crisis alimentarias como el mal de las vacas… Continuar leyendo
NO consumir aceite de girasol al detectar una contaminación Sanidad recomienda no consumir aceite de girasol al detectar una contaminación > NO SE CONOCEN LAS MARCAS >El Ministerio afirma que no hay riesgo para la salud del consumidor >No se… Continuar leyendo