Fuente: aceiteoliva.com (2010/05/12)
Para elaborarlo, debe hacerse a partir de un aceite de oliva de alta calidad, orgánico, virgen extra y prensado en frío, al que se somete a un proceso llamado “INYECCIÓN DE OZONO.”
Esto se hace mediante BURBUJEO DE OZONO sobre el líquido durante un largo período de tiempo . La mayoría de las empresas productoras de este tipo de aceite hacen uso de un GENERADOR DE OZONO de descarga coronal.
Ideal, por su pureza y calidad es un GENERADOR DE OZONO de plasma en frío, pero lo cierto es que el OZONO, como gas reactivo que es, no es fácil de estabilizar, pero al pasarlo a través del aceite (contenido en un recipiente resistente al ozono) éste comienza a interactuar y estabilizar en el mismo. La reacción química es larga y se mantienen constante y da como resultado al principio una característica pasta de color blanco, que se utiliza para muchos beneficios naturales.