![\"](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/alimentos_Supermercado1-150x150.jpg\" "\\"")
Un informe elaborado por la organizaci\u00f3n WWF\/Adena alerta de que se han encontrado Sustancias QUIMICAS sint\u00e9ticas en alimentos consumidos en toda Europa, desde los productos l\u00e1cteos hasta la carne y el pescado. El mismo c\u00f3ctel de qu\u00edmicos t\u00f3xicos que ya se hab\u00eda detectado en la sangre humana, la vida silvestre y el medio ambiente en numerosos estudios realizados en diferentes pa\u00edses de la UE.<\/a><\/em><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nFUENTE El Mundo Digital (22\/09\/2006)<\/p>\n
Seg\u00fan el estudio, la alimentaci\u00f3n constituye \u00abun eslab\u00f3n fundamental de la cadena de contaminaci\u00f3n qu\u00edmica global\u00bb<\/A><\/strong><\/BIG>, que empieza con la producci\u00f3n de Sustancias QUIMICAS y termina con su aparici\u00f3n indeseable en nuestro organismo.<\/p>\n El informe ‘Alimentos: un eslab\u00f3n m\u00e1s en la cadena de contaminaci\u00f3n qu\u00edmica’ ofrece una panor\u00e1mica de la contaminaci\u00f3n en alimentos de ingesti\u00f3n diaria por Sustancias QUIMICAS producidas por el hombre<\/strong>. Algunas de las sustancias m\u00e1s encontradas son el pesticida DDT, los PCB<\/strong> (bifenoles usados en los componentes el\u00e9ctricos) y los retardantes de llama bromados <\/strong>(usados para reducir la inflamabilidad).<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Sin embargo, las Sustancias QUIMICAS tambi\u00e9n pueden acabar en el medio ambiente por otras rutas distintas: como resultado de derrames durante la fabricaci\u00f3n, el transporte o almacenamiento, aplicaciones directas, incluido su uso amplio en productos de bienes de consumo diario como los ordenadores, los televisores o los productos para el cuidado personal. CASCADE, los humanos est\u00e1n \u00abespecialmente expuestos a los productos qu\u00edmicos en los alimentos\u00bb.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Puesto que algunos de estos compuestos son similares a las hormonas, <\/p>\n Para realizar el estudio, la organizaci\u00f3n analiz\u00f3 27 muestras<\/strong> de diferentes alimentos – productos l\u00e1cteos (leche, mantequilla y queso), carne (salchichas, filetes, jam\u00f3n, chuletas, panceta y pechugas de pollo), pescado (salm\u00f3n ahumado, arenque y at\u00fan), pan, miel y aceite de oliva – adquiridos en supermercados de Espa\u00f1a, Reino Unido, Italia, Grecia, Suecia, Finlandia y Polonia.<\/P><\/p>\n Las muestran fueron analizadas para buscar rastros de ocho distintos grupos de Sustancias QUIMICAS sint\u00e9ticas: plaguicidas organoclorados (OCP), bifenoles policlorados (PCB), retardantes de llama bromados, sustancias perfluoradas (PFC), ftalatos, organotinas, alquilfenoles y almizcles artificiales.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Los resultados<\/strong> ponen de manifiesto la presencia de Sustancias QUIMICAS sint\u00e9ticas potencialmente da\u00f1inas en todas las muestras analizadas: se detectaron ftalatos en el aceite de oliva, los quesos y las carnes; plaguicidas organoclorados – prohibidos ya desde hace a\u00f1os – en el pescado y en la carne de ciervo; almizcles artificiales y organotinas en el pescado y tambi\u00e9n retardantes de llama bromados en las carnes y los quesos.<\/P><\/p>\n En las muestras provenientes de Espa\u00f1a <\/strong>(jam\u00f3n curado y queso manchego), se encontraron huellas de algunos tipos de bifenoles policlorados (PCB), de plaguicidas organoclorados (OCP), de retardantes de llama bromados y de ftalatos.<\/P><\/p>\n Con este estudio<\/strong>, WWF\/Adena quiere llamar la atenci\u00f3n sobre los efectos que puede tener una exposici\u00f3n a largo plazo a un c\u00f3ctel de Sustancias QUIMICAS en bajas concentraciones, especialmente sobre el feto en desarrollo, los beb\u00e9s y los ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Seg\u00fan el Profesor Jan-Ake Gustafsson,<\/strong> coordinador de la red cient\u00edfica<\/p>\n \u00abestas sustancias interfieren con nuestro sistema endocrino y pueden constituir un factor de riesgo para contraer enfermedades como la obesidad, diferentes tipos de c\u00e1ncer y diabetes, as\u00ed como la reducci\u00f3n de la fertilidad\u00bb. <\/em><\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Y como a\u00f1adi\u00f3 Sandra Jen, Directora de la campa\u00f1a europea <\/strong>DetoX de WWF\/Adena:<\/p>\n \u00abEs escandaloso ver que tambi\u00e9n una dieta sana conlleva el consumo de tantas Sustancias QUIMICAS t\u00f3xicas. Romper esta cadena global de contaminaci\u00f3n qu\u00edmica requerir\u00e1 un fuerte compromiso por parte de los pol\u00edticos europeos con la salud humana y el medio ambiente\u00bb.<\/em><\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Este oto\u00f1o, el Parlamento europeo votar\u00e1 una nueva legislaci\u00f3n europea sobre Sustancias QUIMICAS (REACH) cuyo objetivo es proteger a los seres humanos y al medio ambiente de las Sustancias QUIMICAS peligrosas producidas por el hombre.<\/p>\n No obstante, a lo largo de su tr\u00e1mite legislativo, la presi\u00f3n de la industria ha dado como resultado que esta propuesta normativa se debilite, lo que conllevar\u00e1 pocas mejoras en la legislaci\u00f3n actualmente en vigor.<\/p>\n
![\"Noticias](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Noticias-Relacionadas.png\")
<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n![\"Videos](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Videos-Youtube.png\")
<\/a><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n