{"id":5237631,"date":"2026-10-01T14:21:06","date_gmt":"2026-10-01T12:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5237631"},"modified":"2026-10-01T14:21:06","modified_gmt":"2026-10-01T12:21:06","slug":"mangos-frescos-gracias-ozono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/accion-ozono\/ozono-agricultura\/mangos-frescos-gracias-ozono\/","title":{"rendered":"Mangos frescos gracias OZONO"},"content":{"rendered":"

\"Mangos\"<\/p>\n

M\u00e9todo sencillo para mantener los mangos frescos durante todo un mes<\/strong><\/p>\n

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Una nueva investigaci\u00f3n de Australia ha encontrado una forma sencilla de ayudar a los mangos a soportar mejor el fr\u00edo y prolongar la vida \u00fatil de esta fruta tropical.<\/a><\/h2>\n<\/p>\n

Fuente: tuoitre.vn (19\/07\/2025)<\/p>\n

Cient\u00edficos de la Universidad Edith Cowan (ECU – Australia) han descubierto que remojar mangos en AGUA con OZONO<\/strong> durante 10 minutos antes de refrigerarlos puede extender su vida \u00fatil en dos semanas, el doble del tiempo habitual, al tiempo que reduce significativamente el deterioro por fr\u00edo<\/strong>, seg\u00fan ScienceDaily del 17 de julio.<\/p>\n

\u00abAlargar la vida \u00fatil de los mangos es crucial para los productores y las empresas, ya que ayuda a reducir las p\u00e9rdidas poscosecha y a prolongar el tiempo de comercializaci\u00f3n del producto\u00bb, afirm\u00f3 la Dra. Mekhala Vithana<\/strong>, profesora de la Facultad de Ciencias de la ECU.<\/p>\n

Se estima que el 20% de la cosecha de mango de Australia sufre da\u00f1os a lo largo de la cadena de suministro.<\/p>\n

Por lo tanto, el equipo de investigaci\u00f3n se centr\u00f3 en explorar tecnolog\u00edas ecol\u00f3gicas y rentables para minimizar las p\u00e9rdidas poscosecha.<\/p>\n

El equipo investig\u00f3 la variedad de mango Kensington Pride, popular en Australia.<\/p>\n

Tras sumergir los mangos en AGUA con OZONO durante 10 minutos antes de refrigerarlos a 5 grados Celsius, descubrieron que pod\u00edan conservarlos frescos durante m\u00e1s tiempo con menos deterioro por fr\u00edo<\/strong>.<\/p>\n

Normalmente, los mangos Kensington Pride solo se pueden almacenar unas dos semanas sin madurar a 13 \u00b0C.<\/p>\n

Los mangos verdes cosechados no deben almacenarse a menos de 12,5 \u00b0C, ya que son sensibles al fr\u00edo y se echan a perder f\u00e1cilmente.<\/p>\n

Sin embargo, los mangos sumergidos en AGUA con OZONO durante 10 minutos se pueden conservar bien hasta 28 d\u00edas, con un 40 % menos de riesgo de deterioro por fr\u00edo que los mangos sin tratar<\/strong>.<\/p>\n

El OZONO es un compuesto ampliamente utilizado para desinfectar frutas y verduras<\/strong>.<\/p>\n

El Dr. Vithana afirm\u00f3 que la tecnolog\u00eda del OZONO se puede implementar in situ, es rentable y segura para los trabajadores<\/strong>.<\/p>\n

El equipo de investigaci\u00f3n espera realizar m\u00e1s estudios sobre otras variedades de mango para probar su respuesta a la tecnolog\u00eda del OZONO y minimizar a\u00fan m\u00e1s las p\u00e9rdidas generales de mango durante el almacenamiento en fr\u00edo a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"Mangos\"<\/a><\/td>\nMango y Beneficios<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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