{"id":5222315,"date":"2019-05-27T19:13:41","date_gmt":"2019-05-27T17:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5222315"},"modified":"2026-02-21T21:15:39","modified_gmt":"2026-02-21T19:15:39","slug":"carne-de-cerdo-con-superbacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/carne\/carne-de-cerdo-con-superbacterias\/","title":{"rendered":"CARNE de CERDO con SUPERBACTERIAS"},"content":{"rendered":"

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\"CARNECarne de cerdo comercializada por grandes cadenas de supermercados aparece contaminada con superbacterias<\/p>\n

Una investigaci\u00f3n realizada por la ONG World Animal Protection, detect\u00f3 la presencia de bacterias que atentan contra la salud en carne de cerdo de grandes cadenas de supermercados<\/a><\/h2>\n<\/p>\n

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Recientemente, fueron halladas \u201csuperbacterias\u201d (resistentes a los antibi\u00f3ticos) en la carne de cerdo que se vende en supermercados de Espa\u00f1a, Tailandia y Brasil. Esto se debe al uso excesivo y rutinario de antibi\u00f3ticos en la industria porcina, hecho que refleja las bajas condiciones de bienestar animal en que se est\u00e1 produciendo.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

La ONG World Animal Protecti\u00f3n llev\u00f3 adelante la investigaci\u00f3n que se encarg\u00f3 de realizar el an\u00e1lisis en la carne de cerdo que se vende en grandes supermercados de Australia, Espa\u00f1a, Tailandia y Brasil<\/strong>. En estos tres \u00faltimos fue hallada la presencia de \u201csuperbacterias\u201d, incluyendo las muestras obtenidas de Carrefour en Espa\u00f1a y Walmart en Brasil.<\/p>\n

\u201cSoluciones\u201d r\u00e1pidas con graves consecuencias en nuestra salud<\/a><\/u><\/strong><\/big><\/p>\n

Los cerdos son animales curiosos por naturaleza<\/strong>. Tienen personalidades diferentes, son muy inteligentes y sociales, capaces de demostrar empat\u00eda unos con otros. Adem\u00e1s, les gusta explorar<\/strong>: paja, una cuerda colgando del techo, o aun una pelota, es lo suficiente para distraerlos.<\/p>\n

\"CARNELa falta de qu\u00e9 hacer, sumada al hacinamiento del ambiente<\/strong>, causa frustraci\u00f3n para la especie. En los galpones sin enriquecimiento, los lechones est\u00e1n aburridos y se hacen da\u00f1o unos a los otros<\/strong>. La alta densidad tambi\u00e9n es motivo de peleas y facilita la transmisi\u00f3n de varias enfermedades que afectan los animales<\/strong> y a veces a los humanos, como salmonella.<\/p>\n

Por ello, los productores hallaron que al utilizar antibi\u00f3ticos, pueden impedir que los animales se enfermen.<\/a><\/strong><\/p>\n

Sin embargo, esta supuesta \u201csoluci\u00f3n\u201d<\/strong> es la otra cara de la misma moneda, porque en verdad, est\u00e1 contribuyendo a acrecentar la actual crisis de las \u201csuperbacterias\u201d<\/strong>, tal y como lo se\u00f1alan la Organizaci\u00f3n Mundial para la Salud (OMS) y la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas (ONU).<\/p>\n

La presencia de \u201csuperbacterias\u201d<\/strong> en la producci\u00f3n de alimentos puede provocar intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/strong>, septicemia, infecciones<\/strong> del tracto urinario y en algunos casos, incluso la muerte<\/strong>.<\/p>\n

Tres cuartos de los antibi\u00f3ticos que se producen anualmente en el mundo se destinan a la producci\u00f3n animal, sobre todo en la industria porcina que se caracteriza por el bajo bienestar animal.<\/p>\n

Pr\u00e1cticas crueles con bajos est\u00e1ndares de bienestar animal<\/a><\/u><\/strong><\/big><\/p>\n

Los animales en las granjas industriales tienen una calidad p\u00e9sima de vida<\/strong>, pues desde el d\u00eda en que nacen, son separados de su familia, expuestos a pr\u00e1cticas dolorosas, antibi\u00f3ticos y coartados de la posibilidad de expresar sus comportamientos naturales.<\/p>\n

\u2022\tLos lechones son apartados de su madre a una edad muy temprana, y las cerdas madres son utilizadas como m\u00e1quinas reproductoras sin descanso. Pasan la vida encerradas en una jaula de acero del tama\u00f1o de un refrigerador, donde no pueden ni voltearse, sometidas a un estr\u00e9s innecesario.<\/p>\n

Solo en Chile, todos los a\u00f1os unas 170 mil cerdas dan la luz en promedio a 3 millones de lechones.<\/p>\n

\u2022\tA los cerdos se les confina en galpones que ofrecen poca o ninguna motivaci\u00f3n. All\u00ed viven hacinados, hecho que los expone a la posibilidad de contraer m\u00faltiples infecciones. De all\u00ed, la administraci\u00f3n excesiva y rutinaria de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

Ricardo Mora, Director de Programas de Animales de Granja de World Animal Protection, sostiene que<\/strong> \u201cAnalizamos las muestras de carne de cerdo, en primer lugar, para comprobar por nosotros mismos c\u00f3mo la industria porcina est\u00e1 contribuyendo a la creaci\u00f3n de \u201csuperbacterias\u201d y en segundo lugar, para tener las pruebas necesarias para pedirles a los supermercados que asuman su cuota de responsabilidad y ayuden en la crianza correcta de los cerdos\u201d.<\/p>\n

\u201cLas condiciones de los cerdos en las granjas de producci\u00f3n industrial, les causa a los cerdos a una vida de sufrimiento y estr\u00e9s<\/strong>, lo cual supone un uso constante de antibi\u00f3ticos. Pero hay otra forma de hacer las cosas. Los supermercados deben pedir los proveedores que mejoren el bienestar de los cerdos. Los sistemas de producci\u00f3n animal con mayor bienestar permiten el uso responsable de antibi\u00f3ticos, como ha quedado demostrado en Suecia\u201d.<\/p>\n

El bienestar animal mejora nuestra salud y el planeta<\/a><\/u><\/strong><\/big><\/p>\n

Desde World Animal Protection, trabajamos junto a gobiernos y comunidades para que cada vez existan m\u00e1s granjas con altos grados de bienestar donde los cerdos son libres, pueden compartir en comunidad y criar a sus lechones sin ser separados de ellos<\/strong> de una forma abrupta.<\/p>\n

Dichas granjas aplican lo que se conoce como sistemas de gestaci\u00f3n colectiva y libres de jaulas, lo que posibilita que las cerdas puedan girar con libertad y moverse en grupo, en lugar de tener que permanecer todo su embarazo encerradas en contenedores donde ni siquiera pueden moverse. Mantener a las cerdas durante el embarazo en establos tan apretados que son incapaces de dar la vuelta fue prohibido por la Uni\u00f3n Europea en 2013<\/strong>.<\/p>\n

Estos sistemas de bienestar dan lugar a animales m\u00e1s sanos, menos estresados y con posibilidad de expresar comportamientos naturales, como el anidamiento, la cr\u00eda de sus cachorros, los juegos con su comunidad y la b\u00fasqueda instintiva de comida.<\/p>\n

Adem\u00e1s del bienestar que esto significa para los animales, los seres humanos tambi\u00e9n nos vemos beneficiados, pues estamos menos expuestos a contraer enfermedades<\/strong>.<\/p>\n

Sumado a todo ello, a menudo se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero cuando los animales est\u00e1n sanos y gozan de buen bienestar<\/strong>, por lo que nos permite vivir en un planeta m\u00e1s sano.<\/p>\n

El cambio es ahora<\/a><\/u><\/strong><\/big><\/p>\n

World Animal Protection hace un llamado a todos los supermercados del mundo para que contribuyan a mejorar la vida de los cerdos, al mismo tiempo que tengan pol\u00edticas de abastecimiento, \u00fanicamente de proveedores que tengan pr\u00e1cticas de mayor bienestar animal.<\/p>\n

La ONG est\u00e1 trabajando con productores para desarrollar sistemas de producci\u00f3n con alto bienestar en donde los cerdos est\u00e9n fuera de las jaulas, convivan en grupos, y tengan el material adecuado para permitir la expresi\u00f3n de su comportamiento natural.<\/p>\n

\u00danase a World Animal Protection y ex\u00edjale a su supermercado que se comprometa a vender solo carne de cerdo de animales que han sido criados de la forma correcta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"CARNE<\/a><\/td>\nPost sobre CERDOS<\/a><\/strong><\/big><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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