{"id":5213070,"date":"2015-06-24T00:20:10","date_gmt":"2015-06-23T22:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5213070"},"modified":"2026-02-09T12:32:54","modified_gmt":"2026-02-09T10:32:54","slug":"flor-cortada-y-con-ozono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/medioambiente\/flor-cortada-y-con-ozono\/","title":{"rendered":"FLOR CORTADA y con OZONO"},"content":{"rendered":"

\n

\"La longevidad de la flor cortada depende de una serie de factores durante la recolecci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, almacenaje y transporte de la misma, aunque existen otros factores no menos importantes como son las t\u00e9cnicas de cultivo y los factores gen\u00e9ticos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

Un par\u00e1metro que suele servir de referencia en la duraci\u00f3n y conservaci\u00f3n de la flor cortada es su balance h\u00eddrico. Este es la resultante entre las entradas de agua por el tallo y las salidas de agua debidas a la transpiraci\u00f3n. Durante los primeros d\u00edas el balance h\u00eddrico es positivo por lo que la flor absorbe gran cantidad de agua aumentando su peso, pero al pasar el tiempo el tejido del xilema se va obturando debido fundamentalmente a los microorganismos que parasitan la flor y van taponando sus conductos de alimentaci\u00f3n<\/strong>. Por otro lado aparece una p\u00e9rdida progresiva en la turgencia de los p\u00e9talos que coincide con un incremento del contenido de determinadas hormonas como el etileno, que beneficia la desorganizaci\u00f3n de las membranas celulares y las c\u00e9lulas de los p\u00e9talos pierden progresivamente su capacidad de retener el agua.<\/p>\n

El ozono, por su car\u00e1cter virulicida y bactericida, es un agente capaz de eliminar cualquier microorganismo par\u00e1sito de la flor cortada. Si a esto a\u00f1adimos que el ozono es un compuesto que, por sus caracter\u00edsticas fuertemente oxidantes, es ideal para atacar dobles enlaces de compuestos olefinicos tales como el etileno, tenemos que con un tratamiento adecuado del agua, destinada a la flor cortada, con ozono aumentamos inevitablemente el tiempo de balance h\u00eddrico positivo de la misma.<\/A><\/strong><\/p>\n

Existen diversas t\u00e9cnicas para la conservaci\u00f3n de la flor cortada<\/strong>. Dentro de los tratamientos qu\u00edmicos es habitual la utilizaci\u00f3n de agentes antimicrobianos, que si bien son bastante efectivos, a veces crean problemas de coloraci\u00f3n en los tallos<\/strong>. Se utilizan tambi\u00e9n agentes inhibidores del etileno tales como el i\u00f3n Ag+<\/strong>, que si bien es muy efectivo para la reducci\u00f3n de la s\u00edntesis end\u00f3gena del etileno, no lo es tanto para la eliminaci\u00f3n del etileno procedente de fuentes ex\u00f3genas<\/strong>.<\/p>\n

El ozono, como ya hemos dicho, es un agente antimicrobiano insuperable que adem\u00e1s no tiene ning\u00fan efecto secundario que pudiera ser perjudicial para la flor cortada y su administraci\u00f3n en estado gaseoso permite la inhibici\u00f3n y eliminaci\u00f3n efectivas del etileno presente en el lugar de almacenamiento de la flor cortada y que muchas veces proviene de otros productos vegetales posiblemente almacenados en el mismo lugar.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n

Es muy com\u00fan tambi\u00e9n la conservaci\u00f3n de la flor cortada en c\u00e1maras de fr\u00edo, las cuales han de mantenerse en \u00f3ptimo estado higi\u00e9nico-sanitario. Para ello se suelen utilizar distintos compuestos qu\u00edmicos con los que se realiza una desinfecci\u00f3n peri\u00f3dica. Esto acarrea muchas veces un gasto a\u00f1adido en productos de limpieza, mano de obra, etc.<\/strong><\/p>\n

El ozono puede suplir perfectamente el uso de todos estos productos, pues su poder desinfectante es superior en 100 veces al del cloro tanto a nivel fungicida y bactericida como virulicida y carece de cualquier efecto t\u00f3xico contra personas, animales o plantas a los niveles de uso normales.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n

El tratamiento de la flor cortada con agua previamente ozonizada produce toda una serie de efectos positivos sobre la misma, adem\u00e1s de una mayor duraci\u00f3n de la flor cortada. Entre estos efectos beneficiosos contamos con:<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n

\"<\/p>\n

   \u2022\tP\u00e9talos menos mordidos
\n   \u2022\tTallos de mejor textura
\n   \u2022\tHojas m\u00e1s verdes
\n   \u2022\tAumento de la duraci\u00f3n de los p\u00e9talos y mejor apertura de los mismos
\n   \u2022\tNinguna alteraci\u00f3n en el olor de la flor<\/STRONG><\/p>\n

Hemos de a\u00f1adir que el OZONO mejora las propiedades organol\u00e9pticas del agua (color, olor y sabor) que es perfectamente compatible con los nutrientes necesarios para las flores y plantas.<\/A><\/strong><\/big> En cuanto a la influencia del OZONO<\/strong> en la conservaci\u00f3n de la flor cortada diremos que produce un aumento generalizado en su conservaci\u00f3n y duraci\u00f3n en buen estado<\/strong>, tal y como demuestra el siguiente cuadro comparativo para una serie de especies con las que normalmente se comercia.<\/p>\n\n\n\n
\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"<\/a><\/td>\n FLOR <\/a><\/strong><\/big><\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n