{"id":5212697,"date":"2015-05-25T17:13:31","date_gmt":"2015-05-25T15:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5212697"},"modified":"2026-02-09T15:58:50","modified_gmt":"2026-02-09T13:58:50","slug":"ozono-almacen-frutas-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/frutas-y-verduras\/ozono-almacen-frutas-verduras\/","title":{"rendered":"ACCION del OZONO en el ALMACEN de FRUTAS y VERDURAS"},"content":{"rendered":"

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\"ACCI\u00d3NALMACEN de FRUTAS y VERDURAS con OZONO<\/strong><\/big><\/p>\n

El OZONO se usa para preservar alimentos en el ALMACEN.<\/p>\n

Concentraciones bajas de ozono (0,05 ppm.) en la atm\u00f3sfera de frigor\u00edficos o c\u00e1maras hacen que los alimentos puedan estar almacenados por mucho mas tiempo, evitando el crecimiento del moho y destruyendo las bacterias medioambientales.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

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El ozono mejora la calidad de los alimentos y evita que los olores pasen de un producto a otro.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

Fuente: Ozono 21 (I+D+I)<\/p>\n

La principal utilidad de un generador de OZONO en la preservaci\u00f3n de alimentos en el ALMACEN <\/strong>es su habilidad de atacar, reducir y eliminar las bacterias; que causan la mayor\u00eda de los problemas en su conservaci\u00f3n, permitiendo un alto grado de humedad, por lo que hay menores p\u00e9rdidas de peso.<\/P><\/p>\n

Los resultados de los alimentos obtenidos en una atm\u00f3sfera con OZONO en el ALMACEN son:<\/a><\/STRONG><\/BIG><\/P><\/p>\n

\u2022\tCarencia de mohos en alimentos y envases:<\/strong> Ambiente mas higi\u00e9nico para las personas y para las nuevas partidas de fruta y verduras, en el ALMACEN<\/P><\/p>\n

\u2022\tConservaci\u00f3n m\u00e1s dilatada de los alimentos:<\/strong> Ahorro de dinero al retrasar el plazo m\u00e1ximo de mantenimiento de la fruta<\/p>\n

\u2022\tConservaci\u00f3n de peso con alto grado de humedad.<\/strong><\/p>\n

\u2022\tMejor calidad interna:<\/strong> Se consigue mejor precio por la calidad de la fruta y por su aspecto<\/p>\n

\u2022\tExcelente apariencia externa.<\/strong><\/p>\n

\u2022\tPocas mermas por deterioro:<\/strong> Disminuye la cantidad de producto que se desecha con el consiguiente ahorro.<\/p>\n

Asimismo, el OZONO actuar\u00e1 sobre el etileno, rompiendo su doble enlace de hidrocarburo y destruy\u00e9ndolo por oxidaci\u00f3n y el etileno act\u00faa en el sentido de activar el \u201cmetabolismo\u201d de ciertas frutas (pl\u00e1tanos, naranjas, manzanas, peras, etc.), activando su \u201cintensidad respiratoria\u201d, el OZONO en concentraciones de 0,05 ppm., retrasa la maduraci\u00f3n de la fruta que es lo que se pretende con el refrigerado de la misma.<\/a><\/STRONG><\/BIG><\/P><\/p>\n

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\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"ALMACEN\"<\/a><\/td>\nFrutas y Verduras ALMACEN con OZONO<\/a><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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