{"id":5210013,"date":"2014-11-19T20:43:26","date_gmt":"2014-11-19T18:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5210013"},"modified":"2026-02-07T16:57:53","modified_gmt":"2026-02-07T14:57:53","slug":"grasas-trans-fda-eliminacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/alimentos\/grasas-trans-fda-eliminacion\/","title":{"rendered":"GRASAS TRANS la FDA propone eliminaci\u00f3n en los alimentos"},"content":{"rendered":"

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\"grasasLa FDA propone la eliminaci\u00f3n de las grasas trans artificiales de los alimentos<\/p>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha anunciado su intenci\u00f3n de prohibir los \u00e1cidos grasos trans en los alimentos debido a los riesgos que conllevan para la salud.<\/A><\/h2>\n

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Si finalmente se hace efectiva esta prohibici\u00f3n sobre los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), las grasas trans ser\u00e1n consideradas como aditivos alimentarios y estar\u00e1n sujetas a la aprobaci\u00f3n de la FDA antes de su comercializaci\u00f3n<\/a><\/h2>\n

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Fuente: ainia (13 de noviembre de 2013)<\/p>\n

El informe preliminar de la FDA s\u00f3lo hace referencia a los PHOs y no afecta a las grasas trans que se producen naturalmente en peque\u00f1as cantidades en algunos tipos de productos c\u00e1rnicos y l\u00e1cteos.<\/strong><\/p>\n

Pizzas congeladas, productos horneados, palomitas para microondas o bollos industriales son algunos de los alimentos procesados que suelen contener en su composici\u00f3n grasas trans y que pueden verse afectados si la propuesta publicada, el pasado jueves en el Registro Federal del diario oficial del gobierno de los Estados Unidos, finalmente se aprueba.<\/p>\n

Este informe preliminar se basa en la evidencia cient\u00edfica disponible y en las conclusiones de los paneles cient\u00edficos.<\/strong> A partir de su publicaci\u00f3n en el Registro Federal, la agencia ha abierto un plazo de 60 d\u00edas para hacer alegaciones.<\/p>\n

Concienciaci\u00f3n de la industria alimentaria<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n

Se viene observando un crecimiento de los productos sin grasas trans en el mercado<\/strong>. De hecho seg\u00fan Mintel, en los \u00faltimos 7 a\u00f1os el lanzamiento de productos lanzados al mercado bajo el reclamo \u00bb sin grasas trans \u00bb ha aumentado en un 400%<\/strong>. Es el segundo reclamo que m\u00e1s se ha incrementado por detr\u00e1s del reclamo \u00bb sin al\u00e9rgenos \u00ab. <\/p>\n

Este informe preliminar supone uno de los pasos m\u00e1s serios de las autoridades de salud p\u00fablica en Estados Unidos.<\/strong> Y, es de esperar que tendr\u00e1 su repercusi\u00f3n en las industrias alimentarias de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Situaci\u00f3n legislativa de las grasas trans en Espa\u00f1a<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n

En Espa\u00f1a, la legislaci\u00f3n ya se orienta en esta direcci\u00f3n, si tenemos en cuenta la Ley 17\/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n.<\/strong> As\u00ed su pre\u00e1mbulo se\u00f1ala como la ley establece obligaciones a los operadores de empresas alimentarias para que realicen registros que permitan a las administraciones comprobar f\u00e1cilmente el contenido en sus productos.<\/p>\n

En ainia tenemos una l\u00ednea de trabajo orientada a la reformulaci\u00f3n de sus productos alimentarios. La mejora saludable mediante la sustituci\u00f3n de ingredientes o composici\u00f3n de alimentos es una de nuestras especialidades.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n\n\n\n
\"Actualidad<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"Grasas<\/a><\/td>\nGrasas Trans<\/a><\/strong><\/big>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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