![\"](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/agricultura3.jpg\" "\\"Agricultura\\"")
Los hongos no son ni animales ni vegetales. Tienen su propio reino y son una especie muy peculiar. Existen variedades muy arcaicas que se han extinguido y otras muy avanzadas capaces de soportar y sobrevivir a condiciones ambientales extremas.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n\n
Los hongos desempe\u00f1an una gran cantidad de funciones, y se clasifican entre los par\u00e1sitos, que viven en otros seres vivos, los sapr\u00f3fitos, que descomponen materia, o los simbienotes, que se asocian a otros organismos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nSe estima que existen m\u00e1s de un mill\u00f3n de especies de hongos en el planeta, aunque tan solo se han estudiado y descrito unas 70.000. Ahora, un grupo de especialistas de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Almer\u00eda, descubren la aparici\u00f3n de nuevos hongos, hasta la fecha desconocidos, que pueden causar da\u00f1os a las plantas<\/strong>.<\/p>\nFuente: consumer (17 de octubre de 2011)
Autor: Por NAT\u00c0LIA GIMFERRER MORAT\u00d3<\/p>\n
Los investigadores del grupo de Sistemas de Producci\u00f3n y Protecci\u00f3n Vegetal Sostenible han encontrado estas nuevas especies en el agua de lluvia y en el polvo atmosf\u00e9rico.<\/strong> En total, suman al menos 12 g\u00e9neros distintos de hongos. Todos han demostrado ser pat\u00f3genos sobre diferentes tipos de plantas cultivadas, un problema para la industria agr\u00edcola y, en consecuencia, para la alimentaria.<\/strong> Este estudio lleva en funcionamiento desde el a\u00f1o 2008, cuando se elaboraron las primeras hip\u00f3tesis.<\/p>\nLos hongos ofrecen m\u00faltiples ventajas ya que se utilizan para la elaboraci\u00f3n de alimentos como fermentadores, para hacer queso, o como plaguicida natural. Est\u00e1n presentes en los antibi\u00f3ticos y tambi\u00e9n como estimuladores del crecimiento de las plantas, por ejemplo los hongos formadores de micorriza. Por contra, tambi\u00e9n act\u00faan como pat\u00f3genos y atacan alimentos hasta hacerlos incomestibles, estropean madera, libros y hasta obras de arte. Los m\u00e1s representativos hongos t\u00f3xicos son algunas setas venenosas.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\nHongos en agua y polvo<\/a><\/strong><\/big><\/p>\nTanto el polvo atmosf\u00e9rico como el agua de lluvia arrastran hongos que se depositan en los fondos marinos y da\u00f1an las plantas<\/strong><\/p>\nEn esta ocasi\u00f3n, los investigadores s\u00ed verifican su hip\u00f3tesis y confirman su sospecha. En sus an\u00e1lisis detectaron que tanto el polvo atmosf\u00e9rico como el agua de lluvia arrastran diferentes tipos de hongos que se depositan en los fondos marinos y da\u00f1an las plantas a las que se adhieren. Se analizaron muestras de agua de lluvia y polvo atmosf\u00e9rico recogidos a lo largo del a\u00f1o 2009 y se identificaron estas 12 nuevas especies.<\/p>\n
Se detectaron especies como Cremonium<\/em>, B. cinerea<\/em> o varias especies de Fusarium<\/em> considerados pat\u00f3genos para las plantas. Tambi\u00e9n se han aislado hongos como Aspergillus<\/em>, Alternaria<\/em>, Cladosporium<\/em>, Fusarium<\/em>, Penicillium<\/em> o Rhizopus<\/em>, en muchas ocasiones suelen ser responsables de p\u00e9rdidas en postcosecha o Beauveria Bastiana<\/em>, utilizado como agente de biocontrol en plagas de invernadero.<\/p>\nPara llegar a la conclusi\u00f3n final, los investigadores evaluaron la patogenicidad de las especies sobre diferentes alimentos procedentes de cultivos. Se realizaron inoculaciones sobre muestras de tomate, mel\u00f3n, pepino y guisante y los resultados concluyeron que la mayor\u00eda de los aislados provocan la muerte de pl\u00e1ntulas en el semillero. <\/strong><\/p>\nF\u00e1cil y r\u00e1pida propagaci\u00f3n<\/a><\/strong><\/big><\/p>\nLos resultados del estudio indican que la lluvia y el viento pueden ser el veh\u00edculo de arrastre para estos hongos, por tanto, pueden llevar especies de otras zonas con presencia de enfermedad. <\/strong>Con estos nuevos datos ser\u00e1 necesaria una revisi\u00f3n del manejo de los cultivos contra determinadas enfermedades para evitar el uso de plaguicidas en vano. Por ejemplo, Botrytis cinerea<\/em>, un hongo cuyas esporas pueden ser resistentes a ciertos fungicidas. Con lluvia y viento, las esporas pueden arrastrarse hasta introducirse en cultivos sanos, en los que se han llevado a cabo unas correctas pr\u00e1cticas de higiene, e infectar las plantas. <\/strong><\/p>\nLos nuevos hongos inactivan los fungicidas que hasta ahora hab\u00edan sido efectivos.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\nLa presencia de especies de hongos pat\u00f3genos de plantas en el agua de lluvia puede ser un indicador de un modo de dispersi\u00f3n a muy larga distancia de pat\u00f3genos, lo que dificultar\u00eda su control, y se pone en duda la eficacia de los m\u00e9todos utilizados hasta la fecha para matarlos. Este estudio permite conocer m\u00e1s a fondo aspectos epidemiol\u00f3gicos de los hongos pat\u00f3genos de plantas en ambientes y condiciones hasta la fecha desconocidos.<\/p>\n
FUNGICIDAS NATURALES<\/a><\/strong><\/big><\/p>\nDados los resultados de este estudio y la dudosa eficacia de los fungicidas en estas nuevas especies de hongos<\/strong>, es importante conocer variantes naturales que desempe\u00f1an la funci\u00f3n fungicida. Como medida preventiva, es posible preparar algunos tratamientos accesibles para todos con el fin de evitar la presencia de hongos en los cultivos. <\/p>\n• Cola de caballo.<\/strong> Posee elevadas cantidades de equisetonina, un elemento t\u00f3xico para los hongos, sobre todo contra el mildiu, oidio o botrytis y tambi\u00e9n eficaz contra el pulg\u00f3n. Su mecanismo de acci\u00f3n es formar paredes celulares que impiden la fijaci\u00f3n de los pat\u00f3genos, se puede utilizar tanto como medida preventiva como medida curativa.<\/p>\n• Agua oxigenada.<\/strong> Utilizada tambi\u00e9n como fungicida, es eficaz sobre todo contra el mildiu.<\/p>\n• Ruda. <\/strong>El extracto de esta planta posee acci\u00f3n fungicida y es responsable del control de hongos m\u00e1s resistentes.<\/p>\n• Papaya.<\/strong> Su principio activo posee efectos fungicidas, sobre todo para el mildiu y la roya.<\/p>\n• Cebolla. <\/strong>Se pueden usar enteras, la piel o las hojas por separado. Es muy efectiva contra el iodium, sobre todo en aquellas plantas m\u00e1s j\u00f3venes. Para aumentar su rendimiento, debe aplicarse al brotar la semilla y a lo largo del cultivo.<\/p>\n• Leche. <\/strong>Debido a la presencia de sales ricas en potasio y fosfatos, la leche representa un buen fungicida, posee una doble acci\u00f3n. Adem\u00e1s de fungicida, es capaz de estimular la resistencia de la planta al hongo.<\/p>\n
Fuente: consumer (17 de octubre de 2011)
Autor: Por NAT\u00c0LIA GIMFERRER MORAT\u00d3<\/p>\n
Los investigadores del grupo de Sistemas de Producci\u00f3n y Protecci\u00f3n Vegetal Sostenible han encontrado estas nuevas especies en el agua de lluvia y en el polvo atmosf\u00e9rico.<\/strong> En total, suman al menos 12 g\u00e9neros distintos de hongos. Todos han demostrado ser pat\u00f3genos sobre diferentes tipos de plantas cultivadas, un problema para la industria agr\u00edcola y, en consecuencia, para la alimentaria.<\/strong> Este estudio lleva en funcionamiento desde el a\u00f1o 2008, cuando se elaboraron las primeras hip\u00f3tesis.<\/p>\n Los hongos ofrecen m\u00faltiples ventajas ya que se utilizan para la elaboraci\u00f3n de alimentos como fermentadores, para hacer queso, o como plaguicida natural. Est\u00e1n presentes en los antibi\u00f3ticos y tambi\u00e9n como estimuladores del crecimiento de las plantas, por ejemplo los hongos formadores de micorriza. Por contra, tambi\u00e9n act\u00faan como pat\u00f3genos y atacan alimentos hasta hacerlos incomestibles, estropean madera, libros y hasta obras de arte. Los m\u00e1s representativos hongos t\u00f3xicos son algunas setas venenosas.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Hongos en agua y polvo<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Tanto el polvo atmosf\u00e9rico como el agua de lluvia arrastran hongos que se depositan en los fondos marinos y da\u00f1an las plantas<\/strong><\/p>\n En esta ocasi\u00f3n, los investigadores s\u00ed verifican su hip\u00f3tesis y confirman su sospecha. En sus an\u00e1lisis detectaron que tanto el polvo atmosf\u00e9rico como el agua de lluvia arrastran diferentes tipos de hongos que se depositan en los fondos marinos y da\u00f1an las plantas a las que se adhieren. Se analizaron muestras de agua de lluvia y polvo atmosf\u00e9rico recogidos a lo largo del a\u00f1o 2009 y se identificaron estas 12 nuevas especies.<\/p>\n Se detectaron especies como Cremonium<\/em>, B. cinerea<\/em> o varias especies de Fusarium<\/em> considerados pat\u00f3genos para las plantas. Tambi\u00e9n se han aislado hongos como Aspergillus<\/em>, Alternaria<\/em>, Cladosporium<\/em>, Fusarium<\/em>, Penicillium<\/em> o Rhizopus<\/em>, en muchas ocasiones suelen ser responsables de p\u00e9rdidas en postcosecha o Beauveria Bastiana<\/em>, utilizado como agente de biocontrol en plagas de invernadero.<\/p>\n Para llegar a la conclusi\u00f3n final, los investigadores evaluaron la patogenicidad de las especies sobre diferentes alimentos procedentes de cultivos. Se realizaron inoculaciones sobre muestras de tomate, mel\u00f3n, pepino y guisante y los resultados concluyeron que la mayor\u00eda de los aislados provocan la muerte de pl\u00e1ntulas en el semillero. <\/strong><\/p>\n F\u00e1cil y r\u00e1pida propagaci\u00f3n<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Los resultados del estudio indican que la lluvia y el viento pueden ser el veh\u00edculo de arrastre para estos hongos, por tanto, pueden llevar especies de otras zonas con presencia de enfermedad. <\/strong>Con estos nuevos datos ser\u00e1 necesaria una revisi\u00f3n del manejo de los cultivos contra determinadas enfermedades para evitar el uso de plaguicidas en vano. Por ejemplo, Botrytis cinerea<\/em>, un hongo cuyas esporas pueden ser resistentes a ciertos fungicidas. Con lluvia y viento, las esporas pueden arrastrarse hasta introducirse en cultivos sanos, en los que se han llevado a cabo unas correctas pr\u00e1cticas de higiene, e infectar las plantas. <\/strong><\/p>\n Los nuevos hongos inactivan los fungicidas que hasta ahora hab\u00edan sido efectivos.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n La presencia de especies de hongos pat\u00f3genos de plantas en el agua de lluvia puede ser un indicador de un modo de dispersi\u00f3n a muy larga distancia de pat\u00f3genos, lo que dificultar\u00eda su control, y se pone en duda la eficacia de los m\u00e9todos utilizados hasta la fecha para matarlos. Este estudio permite conocer m\u00e1s a fondo aspectos epidemiol\u00f3gicos de los hongos pat\u00f3genos de plantas en ambientes y condiciones hasta la fecha desconocidos.<\/p>\n FUNGICIDAS NATURALES<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Dados los resultados de este estudio y la dudosa eficacia de los fungicidas en estas nuevas especies de hongos<\/strong>, es importante conocer variantes naturales que desempe\u00f1an la funci\u00f3n fungicida. Como medida preventiva, es posible preparar algunos tratamientos accesibles para todos con el fin de evitar la presencia de hongos en los cultivos. <\/p>\n • Cola de caballo.<\/strong> Posee elevadas cantidades de equisetonina, un elemento t\u00f3xico para los hongos, sobre todo contra el mildiu, oidio o botrytis y tambi\u00e9n eficaz contra el pulg\u00f3n. Su mecanismo de acci\u00f3n es formar paredes celulares que impiden la fijaci\u00f3n de los pat\u00f3genos, se puede utilizar tanto como medida preventiva como medida curativa.<\/p>\n • Agua oxigenada.<\/strong> Utilizada tambi\u00e9n como fungicida, es eficaz sobre todo contra el mildiu.<\/p>\n • Ruda. <\/strong>El extracto de esta planta posee acci\u00f3n fungicida y es responsable del control de hongos m\u00e1s resistentes.<\/p>\n • Papaya.<\/strong> Su principio activo posee efectos fungicidas, sobre todo para el mildiu y la roya.<\/p>\n • Cebolla. <\/strong>Se pueden usar enteras, la piel o las hojas por separado. Es muy efectiva contra el iodium, sobre todo en aquellas plantas m\u00e1s j\u00f3venes. Para aumentar su rendimiento, debe aplicarse al brotar la semilla y a lo largo del cultivo.<\/p>\n • Leche. <\/strong>Debido a la presencia de sales ricas en potasio y fosfatos, la leche representa un buen fungicida, posee una doble acci\u00f3n. Adem\u00e1s de fungicida, es capaz de estimular la resistencia de la planta al hongo.<\/p>\n
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