![\"Las](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/fresas21.jpg\" "\\"Las")
Fresas protegen al est\u00f3mago del alcohol. Investigadores europeos han comprobado en un experimento con ratas que la ingesta de fresas reduce los da\u00f1os que produce el alcohol en la mucosa g\u00e1strica.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/P><\/p>\n
El estudio, que publica la revista de acceso abierto Plos One, puede ayudar a mejorar los tratamientos contra las \u00falceras de est\u00f3mago.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n Fuente: www.agenciasinc.es ( 24\/10\/2011)<\/p>\n Un equipo de investigadores italianos, serbios y espa\u00f1oles ha confirmado el efecto protector de las fresas en un est\u00f3mago de mam\u00edfero da\u00f1ado por el alcohol.<\/strong> Los cient\u00edficos han suministrado etanol (alcohol et\u00edlico) a ratas de laboratorio y han comprobado que la mucosa g\u00e1strica de aquellas que previamente hab\u00edan comido extracto de fresa sufr\u00eda menos lesiones, seg\u00fan publican en la revista Plos One<\/em>.<\/strong><\/P><\/p>\n \u201cLos efectos positivos de las fresas se asocian tanto a su capacidad antioxidante y alto contenido en compuestos fen\u00f3licos (antocianos), como a que activan las propias enzimas o defensas antioxidantes del organismo\u201d, explica a SINC Sara Tulipani, investigadora de la Universidad de Barcelona (UB) y coautora del trabajo.<\/a><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n Las conclusiones se\u00f1alan que una dieta rica en fresas puede ejercer un efecto beneficioso en la prevenci\u00f3n de enfermedades g\u00e1stricas relacionadas con la generaci\u00f3n de radicales libres u otras especies reactivas del ox\u00edgeno.<\/A><\/strong><\/big> Esta fruta podr\u00eda atenuar la formaci\u00f3n de \u00falceras estomacales en humanos.\u00a0<\/P><\/p>\n La gastritis o inflamaci\u00f3n de la mucosa del est\u00f3mago, adem\u00e1s de relacionarse con el consumo de alcohol, tambi\u00e9n se puede producir por infecciones v\u00edricas o por la acci\u00f3n de f\u00e1rmacos anti-inflamatorios no esteroideos (como la aspirina) o los que se usan en el tratamiento contra la bacteria Helicobacter pylori.<\/P><\/p>\n \u201cEn estos casos ingerir fresas durante o despu\u00e9s de la patolog\u00eda podr\u00eda aliviar la lesi\u00f3n en la mucosa g\u00e1strica\u201d,<\/A><\/strong><\/big> sugiere Maurizio Battino, coordinador del grupo de investigaci\u00f3n desde la Universidad Polit\u00e9cnica de la Marche (UNIVPM, Italia)<\/strong>, a la vista de los resultados.<\/P><\/p>\n Menos ulceraciones tras comer fresas<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n El equipo encontr\u00f3 menos ulceraciones en los est\u00f3magos de aquellas ratas que, antes de recibir el alcohol, hab\u00edan ingerido durante 10 d\u00edas extracto de fresas (40 miligramos\/d\u00eda por kilo de peso).<\/P><\/p>\n \u201cEste trabajo no se ha planteado para paliar los efectos de una borrachera, sino para encontrar mol\u00e9culas protectoras de la mucosa g\u00e1strica frente a los da\u00f1os que pueden causar diferentes agentes\u201d, subraya Battino.<\/strong><\/P><\/p>\n Los tratamientos de \u00falceras u otras patolog\u00edas g\u00e1stricas buscan en la actualidad nuevos f\u00e1rmacos protectores con propiedades antioxidantes, y los compuestos de las fresas pueden ayudar en esta l\u00ednea.<\/A><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n Adem\u00e1s de cient\u00edficos de la UNIVPM y la UB, en esta investigaci\u00f3n han participado otros de las universidades de Salamanca y Granada en Espa\u00f1a, y de Belgrado en Serbia.<\/P><\/p>\n
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