{"id":5193170,"date":"2011-10-30T14:53:58","date_gmt":"2011-10-30T12:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?p=5193170"},"modified":"2026-01-24T14:05:33","modified_gmt":"2026-01-24T12:05:33","slug":"aceite-de-cilantro-acabar-infecciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/toxinas\/aceite-de-cilantro-acabar-infecciones\/","title":{"rendered":"Aceite de cilantro podr\u00eda acabar con infecciones transmitidas por alimentos y con f\u00e1rmacoresistentes"},"content":{"rendered":"

\"AceiteAceite de cilantro podr\u00eda acabar con infecciones transmitidas por alimentos y con f\u00e1rmacoresistentes<\/a><\/strong><\/big><\/P> <\/p>\n

Cient\u00edficos han demostrado que el aceite de cilantro resulta t\u00f3xico para muchas bacterias da\u00f1inas por lo que su uso tanto en la cocina como en agentes cl\u00ednicos previene enfermedades transmitidas por alimentos e incluso tratar infecciones resistentes a antibi\u00f3ticos, seg\u00fan un estudio de la Universidad de Beira Interior (Portugal).<\/a><\/strong><\/P><\/p>\n

Fuente: EuropaPress (25\/08\/2011)<\/p>\n

Los investigadores probaron el aceite de cilantro contra 12 cepas de bacterias, incluyendo la ‘escherichia coli’, ‘salmonella enterica’, ‘bacillus cereus’ y ‘staphylococcus aureus’ resistente a meticilina (SARM). <\/strong>De las cepas probadas, todas mostraron una reducci\u00f3n del crecimiento, y la mayor\u00eda fueron eliminadas por las soluciones que contienen 1,6 por ciento o menos.<\/p>\n

El cilantro es una planta arom\u00e1tica muy utilizada en la cocina mediterr\u00e1nea. El aceite de cilantro es uno de los 20 m\u00e1s utilizados en el mundo y ya se utiliza como aditivo alimentario.<\/strong> Este aceite se produce a partir de semillas de la planta de cilantro y sus beneficios para la salud han sido asociados con el uso de esta hierba durante siglos. Estos beneficios incluyen el alivio del dolor, de calambres y de convulsiones, as\u00ed como la curaci\u00f3n n\u00e1useas, ayuda a digesti\u00f3n y el tratamiento de las infecciones por hongos.<\/a><\/strong><\/BIG><\/p>\n

Este estudio no s\u00f3lo demuestra que tiene un efecto antibacteriano<\/strong>, sino que proporciona una explicaci\u00f3n de c\u00f3mo funciona, algo que no se sab\u00eda hasta ahora. \u00abLos resultados indican que el aceite de cilantro da\u00f1a la membrana que rodea la c\u00e9lula bacteriana. Esto interrumpe la barrera entre la c\u00e9lula y su medio ambiente e inhibe los procesos esenciales, incluyendo la respiraci\u00f3n, lo que conduce finalmente a la muerte de la c\u00e9lula bacteriana\u00bb, explica la directora del estudio Fernanda Domingues<\/strong>.<\/p>\n

Los investigadores sugieren que podr\u00eda tener importantes aplicaciones en la industria alimentaria y m\u00e9dica.<\/a><\/strong><\/BIG> \u00abEn los pa\u00edses desarrollados, hasta un 30 por ciento de la poblaci\u00f3n sufre cada a\u00f1o enfermedades transmitidas por alimentos. Esta investigaci\u00f3n alienta el dise\u00f1o de nuevos aditivos alimentarios que contengan aceite de cilantro para combatir pat\u00f3genos transmitidos por alimentos y prevenir el deterioro de las bacterias\u00bb, asegura Domingues.<\/p>\n

\u00abEl aceite de cilantro tambi\u00e9n podr\u00eda convertirse en una alternativa natural a los antibi\u00f3ticos comunes ya que se puede usar como f\u00e1rmacos en forma de lociones, enjuagues bucales e incluso pastillas, para combatir m\u00faltiples infecciones bacterianas f\u00e1rmacoresistentes que de otra manera no podr\u00edan ser tratados, lo que mejorar\u00eda significativamente su calidad de vida\u00bb, concluye la experta.<\/A><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n\n\n\n
\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"Aceite<\/a><\/td>\nPosts Aceite<\/a><\/strong><\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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