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Las propiedades beneficiosas del VINO para la salud <\/p>\nEl sector vitivin\u00edcola es, en Espa\u00f1a, de gran importancia no s\u00f3lo por la superficie que ocupan sus cultivos, sino tambi\u00e9n por el valor econ\u00f3mico que genera e incluso por el papel que desempe\u00f1a en cuanto a conservaci\u00f3n medioambiental. Sin embargo hay que hablar de otro valor m\u00e1s importante, si cabe: sus beneficios para la salud.<\/A><\/h2>\n<\/p>\n
Fuente: elmercadoecologico.com
Por Laura Chac\u00f3n Colaboradora<\/p>\n
El vino, una de las bebidas alcoh\u00f3licas m\u00e1s antiguas del planeta, es protagonista de uno de los sectores agrarios m\u00e1s relevantes de nuestro pa\u00eds.<\/big><\/strong><\/big> Con 1,16 millones de hect\u00e1reas dedicadas al cultivo de la uva, de las cuales el 97,4% se dedica a la vinificaci\u00f3n, Espa\u00f1a se sit\u00faa como el pa\u00eds con mayor extensi\u00f3n de vi\u00f1edos del mundo.<\/p>\n Pero sin duda, uno de los temas m\u00e1s tratados durante los \u00faltimos a\u00f1os a este respecto es el de sus cualidades beneficiosas \u2013sobre todo del vino tinto-, que puede aportarnos, siempre, claro est\u00e1, que se consuma con moderaci\u00f3n.<\/a><\/strong><\/BIG><\/p>\n Entre sus componentes existen unas sustancias que se caracterizan por sus propiedades antioxidantes. Se trata de los polifenoles, que encontramos en las uvas y que cumplen una funci\u00f3n protectora frente a ciertas enfermedades.<\/strong><\/p>\n \u2022 Por ello, la investigaci\u00f3n actual sugiere tomar una copa En los \u00faltimos tiempos se ha desarrollado la tendencia no s\u00f3lo de tomar vino como medida saludable, sino tambi\u00e9n de que \u00e9ste sea ecol\u00f3gico. El abono en estos cultivos es org\u00e1nico natural y la conservaci\u00f3n del vino se realiza sin tratamientos y sin el antis\u00e9ptico y antioxidante SO2, de efectos negativos para la salud.<\/p>\n Todo ello justifica que consumir vino, siempre con moderaci\u00f3n, nos proporcionar\u00e1 mejor salud y calidad de vida.<\/a><\/strong><\/p>\n
\n\u2022 Seg\u00fan estudios realizados en Francia, Reino Unido, Finlandia y Dinamarca el consumo moderado de vino es mejor para la salud que el de cualquier otra bebida alcoh\u00f3lica.<\/strong> Adem\u00e1s, sugieren que su consumo reduce el riesgo de mortalidad.
\n\u2022 El vino tinto, adem\u00e1s, puede disminuir los efectos nocivos del tabaco sobre los vasos sangu\u00edneos por su cualidad relajante o vasodilatadora.<\/strong> al d\u00eda, algo que puede proporcionar beneficios como los siguientes:
\n\u2022 Uno de sus efectos m\u00e1s conocidos es el de la prevenci\u00f3n contra las enfermedades cardiacas coronarias<\/strong>, seg\u00fan cient\u00edficos, por la reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL) e impulsi\u00f3n de lipoprote\u00edna de alta densidad (HDL).
\n\u2022 Asimismo, el vino tinto previene de la aparici\u00f3n y desarrollo de la arterioesclerosis<\/strong>, ya que tanto el alcohol como los polifenoles ayudan a mantener saludables los vasos sangu\u00edneos.
\n\u2022 Adem\u00e1s, el consumo moderado de vino se ha relacionado tambi\u00e9n con un menor riesgo ante el surgimiento de la enfermedad de Alzheimer<\/strong>, seg\u00fan varias investigaciones, gracias a un polifenol del vino tinto que tiene efectos neuroprotectores.<\/p>\n
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