![\"Omega](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/TU8Sc9nOEwI\/AAAAAAAABd8\/0RuTesle48s\/s1600\/omega+6_aceites_2.jpg\")
Los aceites de girasol, soja, ma\u00edz, s\u00e9samo o cacahuete son ricos en \u00e1cido linoleico, un \u00e1cido graso omega 6 esencial para el organismo<\/strong><\/a><\/h2>\n<\/p>\nEn los anuncios publicitarios y en el etiquetado nutricional de algunos productos ricos en omega 3 suelen resaltar, de forma llamativa, el contenido de este nutriente en su composici\u00f3n, haciendo alusi\u00f3n a su capacidad protectora del sistema cardiovascular.<\/p>\n Pero, \u00bfson \u00e9stas las \u00fanicas grasas buenas que existen?<\/a><\/strong><\/P><\/p>\n Fuente: consumer (11 de enero de 2010)<\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 3 son un tipo de grasa insaturada, pero no la \u00fanica. En general, todas las grasas insaturadas se consideran grasas buenas porque protegen los vasos sangu\u00edneos y el coraz\u00f3n. Por eso, los \u00e1cidos grasos insaturados tambi\u00e9n se conocen como grasas cardiosaludables y se clasifican en dos grandes grupos:<\/p>\n 1.- \u00c1cidos grasos monoinsaturados (\u00e1cido oleico):<\/strong> deben suponer un 15-20% de las calor\u00edas totales del d\u00eda.<\/P><\/p>\n 2.-\u00a0\u00c1cidos grasos poliinsaturados:<\/strong>el 7% de las calor\u00edas de la dieta diaria deben ser de este tipo y se clasifican en:<\/p>\n \u2022 Omega 3:<\/strong> \u00e1cido linol\u00e9nico esencial, EPA y DHA.<\/P><\/p>\n \u2022 Omega 6:<\/strong> \u00e1cido linoleico esencial, araquid\u00f3nico y otros.<\/P><\/p>\n \u2022 Omega 9<\/strong><\/p>\n Qu\u00e9 son los omega 6<\/a><\/strong><\/BIG><\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 6 son un tipo de grasas poliinsaturadas que tienen la capacidad de reducir el colesterol total y los niveles de triglic\u00e9ridos en sangre. No obstante, para disminuir los niveles de colesterol total, resulta mucho m\u00e1s eficaz eliminar o reducir al m\u00e1ximo la ingesta de grasa saturada que aumentar la de poliinsaturada.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Adem\u00e1s, los \u00e1cidos grasos omega 6 tienen una acci\u00f3n antiagregante plaquetaria, es decir, hacen la sangre m\u00e1s fluida, por lo que reducen el riesgo de formaci\u00f3n de trombos o co\u00e1gulos. Si la ingesta de \u00e1cidos grasos omega 6 es excesiva y tambi\u00e9n se toman f\u00e1rmacos anticoagulantes como el Sintron, el efecto de uno y otro se suma. Por esto es imprescindible seguir los consejos de un profesional sanitario y realizarse pruebas de coagulaci\u00f3n para ajustar bien la dosis.<\/p>\n La deficiencia de la mayor\u00eda de \u00e1cidos grasos omega 6 no es muy frecuente, ya que son muchos los alimentos de consumo habitual que contienen este nutriente.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Sin embargo, s\u00ed que es m\u00e1s habitual que haya deficiencia de \u00e1cido linoleico, un omega 6 esencial. Esta deficiencia se asocia a una serie de s\u00edntomas como son retardo del crecimiento, lesiones cut\u00e1neas, deficiencias en la reproducci\u00f3n, h\u00edgado graso y polidipsia (necesidad de beber con frecuencia).<\/p>\n \u00bfD\u00f3nde est\u00e1n los omega 6?<\/a><\/strong><\/BIG><\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega 3, caracter\u00edsticos de los pescados azules, son muy conocidos. En cambio, los omega 6 no lo son tanto. Ambos nutrientes son esenciales, lo que significa que nuestro organismo no los puede producir por s\u00ed s\u00f3lo a partir de otros compuestos qu\u00edmicos y que, por tanto, se deben ingerir a trav\u00e9s de la dieta.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n Las \u00e1cidos grasos omega 6 se encuentran en muchos alimentos, si bien su fuente principal son los aceites vegetales. El aceite m\u00e1s rico en \u00e1cido linoleico, uno de los \u00e1cidos grasos de este tipo m\u00e1s destacados, es el aceite de c\u00e1rtamo, extra\u00eddo de las semillas de una planta de la familia de los cardos. Este aceite, sin embargo, apenas se consume como tal, aunque s\u00ed como ingrediente de ciertos productos como ocurre con bebidas vegetales sin lactosa. Otros aceites ricos en este \u00e1cido son el aceite de girasol, soja, ma\u00edz, s\u00e9samo, cacahuete y palma entre otros. Adem\u00e1s de estos alimentos, <\/span><\/strong>que contienen el \u00e1cido de forma natural, tambi\u00e9n hay productos que incorporan este nutriente en su elaboraci\u00f3n, como las galletas o las margarinas.<\/A><\/strong><\/BIG><\/p>\n
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