{"id":339,"date":"2010-09-21T23:06:00","date_gmt":"2010-09-21T21:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/339\/sin-categoria\/un-nutritivo-alimento-de-patata-los-noquis\/"},"modified":"2026-01-26T23:47:51","modified_gmt":"2026-01-26T21:47:51","slug":"nutritivo-alimento-de-patata-los-gnocchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/salud\/nutritivo-alimento-de-patata-los-gnocchi\/","title":{"rendered":"Nutritivo alimento de patata los GNOCCHI"},"content":{"rendered":"

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\"NutritivoLos GNOCCHI son una masa elaborada a partir de patata.

Elaborados con este tub\u00e9rculo, comparten sus cualidades nutritivas aunque tambi\u00e9n es posible cocinarlos con queso o con s\u00e9mola.<\/a><\/h2>\n<\/p>\n

\u00c9ste es el ingrediente principal, aunque tambi\u00e9n se cocinan con ricota, un tipo de queso, o con s\u00e9mola.<\/p>\n

Si se prefiere, se pueden a\u00f1adir otros ingredientes, como las verduras, pero siempre se preparan en forma de bolas peque\u00f1as. As\u00ed es posible comerlos como plato \u00fanico, solos, o con salsa. De ambas formas resultan muy apetitosos.<\/a><\/strong><\/p>\n

Fuente: consumer ( 16 de agosto de 2010)<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se preparan?<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

El consumo de GNOCCHI en la dieta es m\u00e1s discreto que el de la pasta o el arroz. No obstante, cada vez m\u00e1s, forman parte del men\u00fa y es posible consumirlos en un restaurante<\/a><\/strong><\/big>. Al estar elaborados con patata, comparten sus cualidades nutritivas, es decir, un alto contenido en hidratos de carbono complejos y una baja cantidad de grasa.<\/p>\n

Destacan por un alto contenido en hidratos de carbono complejos y una baja cantidad de grasa<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

Su elaboraci\u00f3n en el hogar es sencilla. La masa de los GNOCCHI se cuece con mantequilla u otro tipo de grasa, a la que se agregan diferentes alimentos. Se pueden rellenar con carne, verduras o quesos, de modo similar a los raviolis. Si se prefiere, los GNOCCHI se consumen con una salsa de tomate condimentada con pimienta, romero y otras hierbas arom\u00e1ticas. Antes de servirlos, se espolvorean con queso parmesano rallado.<\/p>\n

El valor cal\u00f3rico de los platos elaborados con GNOCCHI depende de la salsa con la que se ingieran, por lo que conviene elegir de forma adecuada entre las diferentes opciones: salsa bolo\u00f1esa, de ciruelas o de champi\u00f1ones.<\/p>\n

Nutritivo alimento de patata los GNOCCHI. Con salsa bolo\u00f1esa, champi\u00f1ones o espinacas<\/span><\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

Los GNOCCHI se pueden preparar de diferentes maneras. <\/strong>La m\u00e1s habitual es con salsa bolo\u00f1esa. Esta sencilla receta requiere colocar en una sart\u00e9n al fuego salsa de tomate con tomates picados en brunoise, que se agregan a continuaci\u00f3n. Cuando empiecen a asarse, se a\u00f1ade la carne y se mezcla todo hasta que cueza.<\/p>\n

Los GNOCCHI se cocinan en abundante agua en ebullici\u00f3n, con sal suficiente para dar sabor<\/strong><\/p>\n

Antes de que la salsa bolo\u00f1esa est\u00e9 cocinada, se comienzan a verter los GNOCCHI en abundante agua en ebullici\u00f3n, que debe tener sal suficiente para dar sabor. Una prueba de que est\u00e1n listos para su consumo es el hecho de que suben a la superficie del agua, es decir, comienzan a flotar.<\/p>\n

Cuando est\u00e1n cocidos, se escurren, se vierten en un plato y se agrega la salsa bolo\u00f1esa. Otras posibles recetas que se pueden preparar son los GNOCCHI de s\u00e9mola con crema de nata, bacon y champi\u00f1ones o los GNOCCHI de espinacas.<\/p>\n\n\n\n
\"Noticias<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"PATATA<\/a><\/td>\nPATATA y PATATAS<\/a><\/strong><\/li>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"Videos<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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