{"id":316,"date":"2010-06-29T22:37:00","date_gmt":"2010-06-29T20:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/316\/sin-categoria\/incremento-de-calcio-en-tomates\/"},"modified":"2026-02-08T14:58:28","modified_gmt":"2026-02-08T12:58:28","slug":"incremento-de-calcio-en-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/salud\/incremento-de-calcio-en-tomates\/","title":{"rendered":"Incremento de calcio en tomates"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 10px 0px 0px; WIDTH: 272px; FLOAT: left; HEIGHT: 252px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5488300264735045154\" border=\"0\" alt=\"Incremento de calcio en tomates\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/TCpcAzQ29iI\/AAAAAAAABVA\/zJOX2igHK78\/s320\/tomates5.jpg\" \/><\/a><a target=\"_blank\"  title=\"OZONO en el LAVADO de TOMATES\"  href=\"https:\/\/www.ozono21.com\/actualidad-interna\/ozono-en-el-lavado-de-tomates\/356\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Incremento de calcio en tomates.<\/p>\n<p> La experiencia realizada por el Ing. Nicol\u00e1s Martinez en una finca de La Plata arroj\u00f3 resultados contundentes a favor de la aplicaci\u00f3n de calcio en cantidades muy superiores a lo que com\u00fanmente usan los t\u00e9cnicos y productores argentinos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<p><\/P> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong><a target=\"_blank\"  title=\"Ozono para Frutas y Verduras. El OZONO en el aire o disuelto en el agua de lavado de frutas y verduras es una herramienta eficaz en la descontaminaci\u00f3n de frutas, verduras y sus embalajes\"   href=\"https:\/\/www.ozono21.com\/sectores\/empresariales\/frutas-verduras\/11\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Triplicando la dosis de este nutriente se obtuvieron notables diferencias a la vista y en la firmeza postcosecha. <\/a><\/strong><\/h2>\n<p><\/P><\/p>\n<p>Fuente: agroinformacion.com (23\/04\/2010)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>GRUPO GHIA- Diferentes ensayos realizados en fincas de la zona productiva de La Plata donde se duplicaron y hasta triplicaron las dosis de calcio en tomates, han arrojado resultados contundentes. En esta zona los productores acostumbran a aplicar Calcinit, nitrato de calcio, por fertirriego y de base se usa sulfato de calcio, que no es otra cosa que yeso.<\/strong> Esta pr\u00e1ctica es habitual por las caracter\u00edsticas de los suelos de la zona y se hace para competir con el sodio del agua de riego, que no se puede lavar por el perfil arcilloso que hay en estas fincas a distintas profundidades. El yeso aporta calcio para limitar al sodio, no dejando que \u00e9ste se exprese, evitando inconvenientes con el pH y preservando la estructura del suelo.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la finca de los Hnos. Mattica ubicada en la zona de Arana, en la Plata, se plantaron tomates de la variedad Elpida, un tomate redondo indeterminado estructural. Lo hicieron en el ciclo temprano en el mes de julio, bajo invernadero y a 25 cms. de distancia lo que hacen unas 22.000 plantas por hect\u00e1rea.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El t\u00e9cnico a cargo de esta finca es el <strong>Ingeniero Nicol\u00e1s Martinez<\/strong>, un asesor privado con muchos a\u00f1os de experiencia que asesora a productores de La Plata y que decidi\u00f3 realizar una fertilizaci\u00f3n de calcio anticipada manteniendo una relaci\u00f3n balanceada entre los cationes potasio, calcio y magnesio. Los aportes de calcio se fueron realizando de acuerdo a los distintos estados de los racimos florales buscando que el nutriente est\u00e9 disponible en la soluci\u00f3n del suelo al momento de la floraci\u00f3n, cuaje y primer semana post cuaje de cada racimo. Se estableci\u00f3 como per\u00edodo cr\u00edtico el momento cuando el cultivo tiene entre 3 y 4 racimos simult\u00e1neos con alta demanda de calcio.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hacia el mes de octubre, el Ing Martinez acostumbra a \u201clevantar\u201d la dosis de fertilizaci\u00f3n c\u00e1lcica. Fue en ese momento cuando el Ing. Mariano Ramirez de Yara Argentina aconsej\u00f3 utilizar tres veces y media m\u00e1s de calcio, de lo que se acostumbra a usar. En ese momento las plantas estaban en seis coronas.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Seg\u00fan sostiene el Ingeniero Martinez el resultado fue contundente. Se vieron mejoras en el cuaje, no s\u00f3lo en la cantidad de flores cuajadas sino en el tama\u00f1o del cuaje y no hubo problemas del blossom como acostumbran a tener en la zona sobretodo en el tomate tard\u00edo con las altas temperaturas de enero.<\/strong> Incluso se comprobaron importantes diferencias de calidad, de poscosecha y de firmeza de los tomates. Adem\u00e1s notaron diferencias entre las flores proximales al tallo con respecto a las distales. Estas \u00faltimas ten\u00edan menos calidad en poscosecha que las proximales.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La conclusi\u00f3n que obtienen los t\u00e9cnicos es que a esas primeras flores, a esos primeros cuajes, les lleg\u00f3 mucho m\u00e1s el calcio que a la punta de la corona.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la finca de los Hnos Mattica no esperaban tanta diferencia entre las altas dosis de calcio contra los cultivos con dosis magras. Al respecto el Ing Martinez afirma que conoc\u00eda esta t\u00e9cnica seg\u00fan los trabajos que llegan de productores europeos quienes utilizan mucho m\u00e1s calcio de lo que se acostumbra a aplicar en la Argentina, pero nunca pens\u00f3 que iba a ver una diferencia tan notable a la vista y sobre el rendimiento. A nivel rinde la diferencia fue de 6.000 kg por hect\u00e1rea entre los lotes tratados y los no tratados en el tomate temprano, y se esperan mayores diferencias en el tard\u00edo ya que es mayor la diferencia en el cuaje logrado.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ante este ensayo el Ing Martinez sostuvo que con estos resultados la dosis de calcio se pagan con creces, pero a partir de ahora la idea es empezar a aplicarlo mucho antes, para no tener que aplicar tres veces y media m\u00e1s, y tan tarde como se hizo en esta experiencia. Para la pr\u00f3xima plantaci\u00f3n buscar\u00e1n duplicar la cantidad de Calcinit que est\u00e1n usando y aplicar\u00e1n m\u00e1s temprano.<\/P><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Estos resultados en tomates comienzan a reflejarse tambi\u00e9n sobre los pimientos. Al respecto el Ing Martinez afirma que ya increment\u00f3 la cantidad de nitrato de calcio en pimientos, y sobre todo en los tard\u00edos, con situaciones de m\u00e1s calor que son m\u00e1s cr\u00edticas. \u201cEsperamos resultados similares\u201d, concluy\u00f3. <\/strong><\/P><\/p>\n<table border=\"3\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#3b7cff\" height=\"25\" width=\"600\" align=\"center\"><strong><a title=\"Actualidad de OZONO\"     href=\"https:\/\/www.ozono21.com\/actualidad\" target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Noticias-Relacionadas.png\" alt=\"Noticias Relacionadas\" width=\"600\" height=\"25\" border=\"0\" \/><\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><big><\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"150\" height=\"150\" align=\"center\"><a title=\"TOMATES TOMATES\" href=\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?s=TOMATES\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" style=\"margin: 10px 10px 0px 10px; border: 0px;\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/SaSFRzIBjgI\/AAAAAAAAA1I\/mEpUUe09s1s\/s320\/tomate+morado_1.jpg\" border=\"0\" alt=\"TOMATES TOMATES\" \/><\/a><\/td>\n<td width=\"300\" height=\"150\" style=\"text-align: left; vertical-align: middle;\"><big><strong><a title=\"TOMATES TOMATES\" href=\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/?s=TOMATES\" target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\">TOMATES TOMATES<\/a><\/strong><\/big><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><\/big><\/p>\n<table border=\"3\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td bgcolor=\"#3b7cff\" height=\"25\" width=\"600\" align=\"center\"><strong><a title=\"Videos YouTube\" target=\"_blank\"     href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/ozono21\/videos?sort=p&amp;view=0&amp;flow=grid\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Videos-Youtube.png\" alt=\"Videos Youtube\" width=\"600\" height=\"25\" border=\"0\" \/><\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"TEXT-ALIGN: center\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YHaWHE8K6pU\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/h3>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_316\" class=\"pvc_stats total_only  \" data-element-id=\"316\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon small\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p>\n<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Incremento de calcio en tomates. 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