![\"](\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/Rs37ZZOi56I\/AAAAAAAAADk\/K6nEAYZbW9g\/s320\/abejas.jpg\" "\\"EL")
EL VENENO DE LAS AVISPAS PUEDE INTRODUCIRSE EN EL VINO Y CAUSAR REACCIONES AL\u00e9RGICAS <\/p>\nAlerg\u00f3logos de la ciudad Valladolid han documentado hasta el momento seis casos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
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El veneno de los himen\u00f3pteros como de las avispas y las abejas puede colarse de forma accidental en las bodegas vitivin\u00edcolas y causar reacciones al\u00e9rgicas a muchas personas sensibilizadas.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nFuente : Consumer.es (17 de agosto de 2007)<\/p>\n
Hace tres a\u00f1os, alerg\u00f3logos del Hospital R\u00edo Hortega de Valladolid, dirigidos por la doctora Alicia Armentia, publicaron el primer caso de un var\u00f3n que sufri\u00f3 una reacci\u00f3n al\u00e9rgica por veneno de avispa despu\u00e9s de beber vino y sin sufrir picadura alguna.<\/strong><\/p>\nEntonces se pens\u00f3 que podr\u00eda ser un hecho excepcional.<\/p>\n
Sin embargo, ahora los alerg\u00f3logos espa\u00f1oles han documentado otros cinco casos m\u00e1s.<\/p>\n
Todos desarrollaron s\u00edntomas al\u00e9rgicos importantes, como problemas respiratorios, enrojecimiento, sudor y picores.<\/p>\n
El veneno de los insectos no se detect\u00f3 en una sola bodega.<\/p>\n
Se encontr\u00f3 tanto en vino blanco, como en tinto y en caldos de todas las comunidades aut\u00f3nomas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se hall\u00f3 en vinos californianos y franceses analizados \u00aby probablemente se encuentre en cualquiera.<\/p>\n
Lo \u00fanico que var\u00eda es la especie de himen\u00f3ptero que contamina el vino\u00bb, se\u00f1ala Armentia.<\/p>\n
Evitar que las avispas se introduzcan en las bodegas es misi\u00f3n imposible. Y es que estos insectos llegan en los racimos de uvas a las bodegas y fallecen durante el proceso de despalillado y prensado, pero su veneno permanece activo hasta llegar a la botella.<\/strong><\/p>\nEso s\u00ed, desaparece en los vinos de crianza y reserva, pero permanece activo en mostos y caldos j\u00f3venes.<\/p>\n
\n\n\n![\"Noticias](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Noticias-Relacionadas.png\")
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Entonces se pens\u00f3 que podr\u00eda ser un hecho excepcional.<\/p>\n
Sin embargo, ahora los alerg\u00f3logos espa\u00f1oles han documentado otros cinco casos m\u00e1s.<\/p>\n
Todos desarrollaron s\u00edntomas al\u00e9rgicos importantes, como problemas respiratorios, enrojecimiento, sudor y picores.<\/p>\n
El veneno de los insectos no se detect\u00f3 en una sola bodega.<\/p>\n
Se encontr\u00f3 tanto en vino blanco, como en tinto y en caldos de todas las comunidades aut\u00f3nomas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se hall\u00f3 en vinos californianos y franceses analizados \u00aby probablemente se encuentre en cualquiera.<\/p>\n
Lo \u00fanico que var\u00eda es la especie de himen\u00f3ptero que contamina el vino\u00bb, se\u00f1ala Armentia.<\/p>\n
Evitar que las avispas se introduzcan en las bodegas es misi\u00f3n imposible. Y es que estos insectos llegan en los racimos de uvas a las bodegas y fallecen durante el proceso de despalillado y prensado, pero su veneno permanece activo hasta llegar a la botella.<\/strong><\/p>\n Eso s\u00ed, desaparece en los vinos de crianza y reserva, pero permanece activo en mostos y caldos j\u00f3venes.<\/p>\n <\/p>\n\n\n
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![\"Videos](\"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Videos-Youtube.png\")
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