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CARNE HAMBURGUESA doble con queso del futuro<\/p>\nDespu\u00e9s de estos d\u00edas de alimentaci\u00f3n masivo-festiva, hoy hablaremos un poco de alimentaci\u00f3n.<\/a><\/strong><\/h2>\n
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El futuro de la alimentaci\u00f3n no ser\u00e1 ese futuro as\u00e9ptico de pastillas nutritivas (al menos el futuro pr\u00f3ximo) sino el de la sofisticaci\u00f3n de los alimentos que hoy en d\u00eda consumimos, haci\u00e9ndolos m\u00e1s ricos, m\u00e1s vitaminados, m\u00e1s sabrosos y m\u00e1s sanos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/P><\/p>\n
Fuente: Popular Science (26 Dec 2009)<\/p>\n
Dentro de unas d\u00e9cadas, probablemente, al pedir una hamburguesa doble con queso en una cadena de Fast Food os servir\u00e1n, en primer lugar, un pan supervitaminado:<\/strong> tras aislar el gen del trigo silvestre que controla el contenido en prote\u00ednas y zinc y hierro e insertarlo en trigo dom\u00e9stico, tal y como han hecho biotecn\u00f3logos de la Universidad de California, el valor nutritivo del pan aumentar\u00e1 un 12 %.<\/P><\/p>\nLa CARNE HAMBURGUESA ser\u00e1 clonada. Ser\u00e1 una CARNE HAMBURGUESA con m\u00e1s magra.<\/strong> El organismo encargado de regular la venta de alimentos en Estados Unidos, la FDA, ya ha dictaminado que la CARNE HAMBURGUESA y la leche de vacas, ovejas y cerdos clonados no son malas para la salud (aunque los animales as\u00ed engendrados est\u00e1n menos sanos y mueren antes).<\/P><\/p>\nAlgunos ganaderos de EEUU ya han empezado a criar estos clones, aunque en Europa la cosa va m\u00e1s lenta:<\/strong> la t\u00e9cnica es cara y con una elevada tasa de fracasos (clonar una vaca cuesta del orden de 10.000 euros).<\/P><\/p>\nEl queso cheddar tendr\u00e1 mejor sabor.<\/strong> Ingenieros de la nutrici\u00f3n han a\u00f1adido el gen de una bacteria que produce una enzima que, a su vez, elimina el sabor amargo que surge tras la fermentaci\u00f3n.<\/P><\/p>\n\u00bfY qu\u00e9 tal un poco de bacon cultivado? Cient\u00edficos holandeses ya han cultivado CARNE HAMBURGUESA picada de cerdo a\u00f1adiendo agua, glucosa y amino\u00e1cidos a c\u00e9lulas madre de cerdo.<\/A><\/strong><\/big> En 2012 (s\u00ed, el fin del mundo seg\u00fan los mayas), ya podremos comer CARNE HAMBURGUESA picada artificial, y bacon al final de esta d\u00e9cada.<\/P><\/p>\nEl ketchup, la salsa americana por antonomasia, tambi\u00e9n ser\u00e1 m\u00e1s natural y m\u00e1s sana.<\/strong> El \u00e9xito del etanol ha hecho subir el precio del jarabe de ma\u00edz, de modo que marcas como Heinz ya cultivan tomates un 10 % m\u00e1s dulces. Olvidaos de los edulcorantes a\u00f1adidos.<\/P><\/p>\nFinalmente, no pod\u00eda faltar la lechuga, una lechuga muy rica en vitamina C, como la obtenida en el Instituto Virginia Tech.<\/strong> All\u00ed insertaron genes de rata en una lechuga para que creara m\u00e1s vitamina C (las ratas la producen por si mismas). Personalmente no podr\u00eda evitar sentir asco por una lechuga medio rata, de modo que en Virginia Tech ya han encontrado genes de plantas que hacen lo mismo.<\/P><\/p>\nBon apetit, que dir\u00eda el clon de Julia Child.<\/strong><\/A><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n
La CARNE HAMBURGUESA ser\u00e1 clonada. Ser\u00e1 una CARNE HAMBURGUESA con m\u00e1s magra.<\/strong> El organismo encargado de regular la venta de alimentos en Estados Unidos, la FDA, ya ha dictaminado que la CARNE HAMBURGUESA y la leche de vacas, ovejas y cerdos clonados no son malas para la salud (aunque los animales as\u00ed engendrados est\u00e1n menos sanos y mueren antes).<\/P><\/p>\n Algunos ganaderos de EEUU ya han empezado a criar estos clones, aunque en Europa la cosa va m\u00e1s lenta:<\/strong> la t\u00e9cnica es cara y con una elevada tasa de fracasos (clonar una vaca cuesta del orden de 10.000 euros).<\/P><\/p>\n El queso cheddar tendr\u00e1 mejor sabor.<\/strong> Ingenieros de la nutrici\u00f3n han a\u00f1adido el gen de una bacteria que produce una enzima que, a su vez, elimina el sabor amargo que surge tras la fermentaci\u00f3n.<\/P><\/p>\n \u00bfY qu\u00e9 tal un poco de bacon cultivado? Cient\u00edficos holandeses ya han cultivado CARNE HAMBURGUESA picada de cerdo a\u00f1adiendo agua, glucosa y amino\u00e1cidos a c\u00e9lulas madre de cerdo.<\/A><\/strong><\/big> En 2012 (s\u00ed, el fin del mundo seg\u00fan los mayas), ya podremos comer CARNE HAMBURGUESA picada artificial, y bacon al final de esta d\u00e9cada.<\/P><\/p>\n El ketchup, la salsa americana por antonomasia, tambi\u00e9n ser\u00e1 m\u00e1s natural y m\u00e1s sana.<\/strong> El \u00e9xito del etanol ha hecho subir el precio del jarabe de ma\u00edz, de modo que marcas como Heinz ya cultivan tomates un 10 % m\u00e1s dulces. Olvidaos de los edulcorantes a\u00f1adidos.<\/P><\/p>\n Finalmente, no pod\u00eda faltar la lechuga, una lechuga muy rica en vitamina C, como la obtenida en el Instituto Virginia Tech.<\/strong> All\u00ed insertaron genes de rata en una lechuga para que creara m\u00e1s vitamina C (las ratas la producen por si mismas). Personalmente no podr\u00eda evitar sentir asco por una lechuga medio rata, de modo que en Virginia Tech ya han encontrado genes de plantas que hacen lo mismo.<\/P><\/p>\n Bon apetit, que dir\u00eda el clon de Julia Child.<\/strong><\/A><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n
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