![\"](\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/RrerhtDBP0I\/AAAAAAAAADI\/V1zgFTCtOmU\/s320\/CV_jj+253.jpg\" "\\"Pescado\\"")
Ecologistas en Acci\u00f3n ha alertado sobre el fuerte incremento, durante el primer semestre del a\u00f1o, de las notificaciones por contenido de 3mercurio en pescado.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nPara la organizaci\u00f3n ecologista la situaci\u00f3n es m\u00e1s grave ya que los l\u00edmites permitidos por la UE de mercurio en pescado no protegen suficientemente la salud, al no tener en cuenta el consumo medio, ni las caracter\u00edsticas corporales de los consumidores.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n Fuente: Ecologistas en Acci\u00f3n (15-07-07)<\/p>\n Ecologistas en Acci\u00f3n ha alertado sobre el fuerte incremento, durante el primer semestre del a\u00f1o, de las notificaciones por contenido de mercurio en pescado. Para la organizaci\u00f3n ecologista la situaci\u00f3n es m\u00e1s grave ya que los l\u00edmites permitidos por la UE de mercurio en pescado no protegen suficientemente la salud, al no tener en cuenta el consumo medio, ni las caracter\u00edsticas corporales de los consumidores.<\/p>\n Seg\u00fan Ecologistas en Acci\u00f3n durante el primer semestre del a\u00f1o se han incrementado de forma muy importante las notificaciones por contenido en mercurio en pescado. Estas notificaciones son publicadas por el sistema de alerta r\u00e1pida para piensos y alimentos (RASFF en sus siglas inglesas). La situaci\u00f3n actual, con 59 notificaciones en el primer semestre del a\u00f1o, concuerda con la tendencia presentada recientemente en el informe anual del 2006, a\u00f1o en el que aumentaron las notificaciones sobre superaciones del nivel legal de contenido en mercurio en productos pesqueros con respecto a a\u00f1os anteriores. Las superaciones en el a\u00f1o 2006 fueron 71, 46 superaciones en 2005 y 45 en 2004.<\/p>\n Como en el caso las actuales superaciones en productos espa\u00f1oles, el pez espada fue la especie con un mayor n\u00famero de la notificaciones en 2006 (36) seguido por el tibur\u00f3n (17 notificaciones) y el at\u00fan (7 notificaciones).<\/p>\n Seg\u00fan la normativa comunitaria, el nivel m\u00e1ximo permitido de mercurio en los productos pesqueros es de 0.5 miligramos (mg) por kg. En ciertas especies (como el pez espada, el tibur\u00f3n, o el at\u00fan) se permite un nivel m\u00e1ximo m\u00e1s alto, de un miligramo por kg.<\/strong><\/p>\n Para Ecologistas en Acci\u00f3n la situaci\u00f3n es mucho m\u00e1s grave, ya que si en lugar de los l\u00edmites establecidos por la UE, utiliz\u00e1semos los criterios establecidos por el Comit\u00e9 Mixto FAO\/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), referidos a la ingesta m\u00e1xima semanal de metilmercurio, 1,6 microgramos (\u00b5g) por kg de peso corporal por semana para proteger suficientemente al feto en desarrollo expuesto al metilmercurio a trav\u00e9s de alimentos contaminados ingeridos por la madre embarazada.<\/p>\n Este nuevo l\u00edmite recomendado sustituye a la recomendaci\u00f3n precedente de 3,3 \u00b5g de metilmercurio en los alimentos por kg de peso corporal por semana, el cual se mantiene para el resto de personas adultas. Con esta propuesta, una mujer, en edad f\u00e9rtil, con un peso de 60 kg y que consuma unos 400 gramos de at\u00fan a la semana (media de consumo de pescado en Asturias*), no deber\u00eda ingerir pescado con contenidos superiores a las 0,25 mg por kg para no superar los l\u00edmites aconsejados por el comit\u00e9 de expertos.<\/strong><\/p>\n El mercurio es un metal extremadamente vol\u00e1til que puede ser transportado a grandes distancias una vez se ha emitido a la atm\u00f3sfera. Una vez se ha depositado en un ambiente acu\u00e1tico, el mercurio se transforma en metilmercurio, una potente neurotoxina, que se acumula en los peces y en los animales y los humanos que los consumen. <\/strong><\/p>\n Cuando es ingerido por mujeres embarazadas, el metilmercurio atraviesa la placenta y se acumula en el cerebro y el sistema nervioso central del feto en desarrollo<\/strong>. Incluso cantidades relativamente despreciables pueden producir serios retrasos motores o de comunicaci\u00f3n. El mercurio nunca desaparece del medio ambiente, asegurando que la contaminaci\u00f3n de hoy seguir\u00e1 siendo un problema en el futuro.<\/p>\n <\/p>\n\n\n
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