![\"](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/S1eag6czmEI\/AAAAAAAABLo\/NGlFXy6snwA\/s320\/piscicultura2.jpg\" "\\"\u00bf")
<\/a> La cr\u00eda comercial de peces transg\u00e9nicos no est\u00e1 permitida en ning\u00fan pa\u00eds del mundo, aunque las autoridades comunitarias y estadounidenses estudian iniciar esta pr\u00e1ctica.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/P><\/p>\n
Los peces transg\u00e9nicos, criados en granjas pisc\u00edcolas y cuyo material gen\u00e9tico est\u00e1 modificado, son la soluci\u00f3n propuesta por algunos expertos al problema de la explotaci\u00f3n masiva de mares y oc\u00e9anos.<\/a><\/strong><\/P><\/p>\n Sin embargo, un estudio realizado en Suecia ha dado la voz de alarma: si se escapasen al entorno natural podr\u00edan surgir problemas que conciernen al bienestar de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n Fuente: consumer (8 de octubre de 2009) La piscicultura comercial considera a los peces transg\u00e9nicos m\u00e1s productivos.<\/a><\/strong><\/BIG> Crecen m\u00e1s r\u00e1pido, son m\u00e1s resistentes a enfermedades, soportan mejor las condiciones meteorol\u00f3gicas fr\u00edas y, por lo tanto, son m\u00e1s f\u00e1ciles de criar en estas circunstancias. Pero tambi\u00e9n conllevan riesgos y efectos negativos en el entorno natural: pueden producir una acumulaci\u00f3n de toxinas medioambientales y un elevado contenido de hormonas de crecimiento.<\/P><\/p>\n La cr\u00eda comercial de peces transg\u00e9nicos no est\u00e1 permitida en ning\u00fan pa\u00eds, pero las autoridades comunitarias y estadounidenses eval\u00faan una serie de solicitudes para poner en marcha esta pr\u00e1ctica.<\/a><\/strong><\/BIG> Cient\u00edficos del Departamento de Zoolog\u00eda de la Universidad de Gotemburgo (Suecia) han advertido de la necesidad de llegar a un acuerdo entre todas las partes implicadas antes de impulsar la piscicultura comercial de estos organismos y aplicar un principio de precauci\u00f3n.<\/P><\/p>\n Primeros resultados <\/strong><\/BIG><\/p>\n Desde el citado Departamento, se ha logrado producir peces transg\u00e9nicos que crecen m\u00e1s r\u00e1pido de lo normal o con mayor resistencia a las enfermedades. Para ello, han incluido en sus cromosomas genes de otros organismos (transg\u00e9n) a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas de ingenier\u00eda gen\u00e9tica.<\/a><\/strong><\/BIG> El gen elegido se propaga mediante bacterias y se a\u00edsla, purifica e introduce en los huevos del hu\u00e9sped mediante microinyecci\u00f3n. Los genes traspasados contienen una secuencia de ADN que codifica la caracter\u00edstica deseada. Hasta la fecha, se han modificado gen\u00e9ticamente unas 20 especies como el salm\u00f3n, la carpa y el bagre.<\/P><\/p>\n Hasta la fecha, se han modificado gen\u00e9ticamente unas 20 especies como el salm\u00f3n, la carpa y el bagre <\/strong><\/P><\/p>\n Los investigadores sostienen que los peces transg\u00e9nicos deben criarse en sistemas cerrados y en tierra, sobre todo en el caso de animales f\u00e9rtiles.<\/a><\/strong><\/BIG> Mediante la simulaci\u00f3n de escapes de peces en el laboratorio, se ha podido estudiar la trucha arco iris y el salm\u00f3n transg\u00e9nico para determinar los riesgos ecol\u00f3gicos que suscitan y que podr\u00edan causar estragos en el entorno natural. Los resultados han mostrado que, cuando escapan, tienen un efecto mayor en el entorno que los peces de criadero no transg\u00e9nicos.<\/P><\/p>\n Los ejemplares que son modificados gen\u00e9ticamente registran una probabilidad mayor de supervivencia si les falta comida.<\/strong> Esto puede deberse a que su capacidad para competir tambi\u00e9n es mayor y su conversi\u00f3n de los alimentos es m\u00e1s efectiva. Una de las principales preocupaciones ser\u00eda que los peces transg\u00e9nicos superaran a sus semejantes naturales. Pero no es sencillo determinar la manera en la que este tipo de pez afectar\u00eda el entorno natural, ya que un laboratorio no refleja con exactitud estos complejos espacios.<\/P><\/p>\n Esta investigaci\u00f3n, realizada en la Universidad de Gotemburgo, forma parte del proyecto ERATS (Evaluaci\u00f3n de riesgos ecol\u00f3gicos del salm\u00f3n transg\u00e9nico), financiado mediante el programa de movilidad de las acciones Marie Curie perteneciente al Sexto Programa Marco (6PM). Los socios de ERATS estudiaron los efectos medioambientales de los organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG) en el \u00e1mbito de la piscicultura para entender mejor los posibles riesgos ecol\u00f3gicos asociados a la producci\u00f3n comercial de pescado transg\u00e9nico.<\/strong><\/P><\/p>\n LIFECYCLE, proyecto europeo de investigaci\u00f3n pisc\u00edcola <\/strong><\/BIG><\/P><\/p>\n La piscicultura ha desempe\u00f1ado una importante funci\u00f3n en el sector pesquero comunitario durante las dos \u00faltimas d\u00e9cadas y sus promotores principales tienen la determinaci\u00f3n de mantener su producci\u00f3n.<\/a><\/strong><\/BIG> El proyecto \u00abConstrucci\u00f3n de una base de conocimientos biol\u00f3gicos sobre los ciclos vitales del pez para una piscicultura europea competitiva y sostenible\u00bb (LIFECYCLE) profundiza en los ciclos vitales de los peces para conseguir que la piscicultura europea sea competitiva y sostenible mediante un conjunto de enfoques orientados a la resoluci\u00f3n de dudas y problemas. LYFECYCLE est\u00e1 englobado dentro del S\u00e9ptimo Programa Marco (7PM).<\/P><\/p>\n Coordinado tambi\u00e9n por la Universidad de Gotemburgo, el proyecto se centra en eventos de desarrollo precoz, crecimiento y adaptaci\u00f3n medioambiental a lo largo del ciclo vital. <\/strong>Tambi\u00e9n analiza la fisiolog\u00eda y la inmunolog\u00eda de las transiciones entre etapas de la vida del pez para mejorar la competitividad de la industria acu\u00edcola europea.<\/P><\/p>\n El equipo del proyecto combina las \u00faltimas investigaciones fisiol\u00f3gicas con gen\u00f3mica funcional para contribuir al conocimiento de los mecanismos que controlan las funciones biol\u00f3gicas de los peces.<\/a><\/strong><\/BIG> Al ampliar la informaci\u00f3n sobre este tema, la industria y los investigadores interesados en el sector tendr\u00e1n m\u00e1s control sobre la situaci\u00f3n y ser\u00e1n capaces de resolver cualquier problema que pueda surgir en un momento dado, como crisis durante el desarrollo larvario, el crecimiento y adaptaciones al entorno que pueden afectar a la producci\u00f3n.<\/P><\/p>\n En este proyecto se investigar\u00e1n las cuatro especies m\u00e1s importantes que se cr\u00edan en cautividad en Europa: salm\u00f3n com\u00fan, trucha arco iris, dorada y lubina. Pero tambi\u00e9n especies como el bacalao y el flet\u00e1n. En el estudio se emplear\u00e1 y combinar\u00e1 gran cantidad de recursos e informaci\u00f3n biol\u00f3gica sobre las especies criadas para mejorar las investigaciones. Adem\u00e1s, se evaluar\u00e1n los cambios producidos en los sistemas fisiol\u00f3gicos en varios momentos del ciclo vital para establecer hasta qu\u00e9 punto diversos factores de las fases tempranas del desarrollo pueden llegar a afectar a otras fases de la vida de las especies.<\/P><\/p>\n CONSUMO DE PESCADO<\/strong><\/BIG><\/P><\/p>\n La reducci\u00f3n notable de las cuotas de pesca en los mares circundantes y el deterioro de las poblaciones de peces han causado estragos en la industria pesquera europea, de ah\u00ed la importancia de desarrollar la piscifactor\u00eda comercial.<\/P><\/p>\n Los expertos calculan que el aumento de las importaciones de pescado podr\u00eda provocar un descenso en el consumo debido a la subida de los precios y a una menor oferta. Esta situaci\u00f3n repercutir\u00eda en la salud de los consumidores, ya que la ingesta de pescado es beneficiosa para el organismo. <\/a><\/strong><\/BIG><\/P><\/p>\n Adem\u00e1s, la pesca en poblaciones de peces de otras partes del mundo provoca una sobreexplotaci\u00f3n y empuja a las multinacionales a deslocalizar las industrias regionales, por lo que las importaciones aumentar\u00e1n el transporte de larga distancia. Esta situaci\u00f3n ir\u00e1 en detrimento de los controles de calidad y de la seguridad alimentaria del producto.<\/strong><\/P><\/p>\n <\/p>\n
Por MAITE PELAYO<\/P><\/p>\n![\"](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/S1ebSw-DPKI\/AAAAAAAABL4\/mFP6kjonIEM\/s320\/piscicultura1.jpg\" "\\"Ozono21\\"")
<\/a>Los datos m\u00e1s recientes muestran que la dependencia de Europa de las importaciones de pescado es grande. En nuestro pa\u00eds, las capturas realizadas por la flota pesquera apenas cubren el 45% de la demanda interna.<\/strong><\/p>\n\n\n
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