{"id":192,"date":"2009-04-25T19:12:00","date_gmt":"2009-04-25T17:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/192\/sin-categoria\/el-30-por-ciento-de-la-poblacion-de-los-paises-desarrollados-sufre-cada-ano-alguna-dolencia-relacionada-con-la-alimentacion\/"},"modified":"2026-02-19T22:16:50","modified_gmt":"2026-02-19T20:16:50","slug":"enfermedades-de-transmision-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ozono21.com\/blog\/toxinas\/enfermedades-de-transmision-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Enfermedades de transmisi\u00f3n de los alimentos"},"content":{"rendered":"

\"enfermedadesEl 30 por ciento de la poblaci\u00f3n de los pa\u00edses desarrollados sufre cada a\u00f1o algunas Enfermedades de transmisi\u00f3n de los alimentos.<\/strong><\/big><\/p>\n

Fuente: consumer (21 nov. 2008)<\/p>\n

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Elaboran el gran programa para prevenir miles de muertes por las enfermedades de transmisi\u00f3n de los alimentos.<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

Debatir en torno a las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria fue el gran cometido de la reuni\u00f3n celebrada ayer en Ginebra (Suiza) en la que participaron 200 expertos en salud p\u00fablica, representantes de la industria y autoridades gubernamentales. El encuentro tuvo como objetivo elaborar un programa de cinco a\u00f1os destinado a contar con suficiente informaci\u00f3n, datos, estudios y conocimientos para poder prevenir miles de muertes al a\u00f1o por esa causa.<\/p>\n

\u00abEl mayor problema es que no tenemos informaci\u00f3n sobre el origen, la cantidad y los efectos; no tenemos la imagen completa del riesgo que las enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria conllevan\u00bb, explic\u00f3 el director del departamento de Seguridad Alimentaria de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), J\u00f6rgen Schlundt.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n

La OMS alerta que aunque en general este tipo de dolencias s\u00f3lo se asocia con problemas de diarrea o v\u00f3mitos que remiten espont\u00e1neamente, millones de personas enferman cada a\u00f1o y mueren como consecuencia de la ingesti\u00f3n de alimentos insalubres.<\/strong><\/p>\n

Y es que el 30% de la poblaci\u00f3n de los pa\u00edses desarrollados sufre cada a\u00f1o alguna dolencia relacionada con la alimentaci\u00f3n, seg\u00fan los pocos estudios con los que cuenta la agencia sanitaria.<\/p>\n

Los reunidos coincidieron en se\u00f1alar que no ser\u00e1 una tarea f\u00e1cil, dado que para ello necesitan la colaboraci\u00f3n de la industria alimentaria, a veces reticente a hacer p\u00fablicos sus fallos.<\/strong> \u00abHay buenas industrias que investigan, pero muchas no quieren compartir los resultados porque saben que ellas, que son las buenas, van a ser las que queden expuestas y las malas, las que no colaboran, no\u00bb, apunt\u00f3 Schlundt.<\/p>\n\n\n\n
\"Actualidad<\/a><\/strong>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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