![\"magnesio\"](\"https:\/\/bp1.blogger.com\/_IBPlVqONz58\/SHvGUNc4u4I\/AAAAAAAAAdQ\/abRZ9NDIAsM\/s320\/magnesio.jpg\" "\\"magnesio\\"")
Magnesio es un mineral esencial para la relajaci\u00f3n muscular y el buen funcionamiento del coraz\u00f3n<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nEl organismo adulto contiene de 20 a 28 gramos de magnesio de los cuales alrededor del 60% se encuentra en los huesos, el 26% en los m\u00fasculos y el restante en los tejidos blandos y en los l\u00edquidos corporales.<\/a><\/strong><\/p>\n Fuente: consumer (30 junio 2008)<\/p>\n Aunque este mineral se absorbe a lo largo de todo el intestino delgado, la mayor parte de la absorci\u00f3n ocurre en el yeyuno (porci\u00f3n intermedia del intestino delgado). Sin embargo, alrededor de las dos terceras partes del ingerido se elimina por las heces. Por la orina se desecha la cantidad necesaria para mantener la concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica normal (1,5 a 2,1 miligramos\/100 mililitros).<\/p>\n \u00bfCu\u00e1les son sus funciones?<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n El magnesio est\u00e1 distribuido en nuestro organismo tanto fuera como dentro de las c\u00e9lulas.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n El primero (magnesio extracelular)<\/strong> interviene en la transmisi\u00f3n neuromuscular, en el buen funcionamiento del m\u00fasculo cardiaco (coraz\u00f3n) y tiene una funci\u00f3n primordial en la relajaci\u00f3n muscular. Por su parte, el magnesio intracelular<\/strong> forma parte de la matriz \u00f3sea. Este mineral interviene \u00edntimamente en las acciones de la hormona paratiroidea y de la vitamina D3 en el hueso.<\/p>\n La recomendaci\u00f3n para adultos es de 350 miligramos de magnesio diarios para el hombre y de 300 miligramos para la mujer<\/strong><\/p>\n Asimismo, constituye un elemento esencial para numerosas reacciones enzim\u00e1ticas (es un cofactor para m\u00e1s de 300 enzimas), es decir, interviene en el metabolismo de los componentes de los alimentos, en la transformaci\u00f3n de los nutrientes complejos en sus unidades elementales y en la s\u00edntesis de muchos compuestos bioactivos.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Las sales de magnesio son reconocidas por su acci\u00f3n laxante: aumentan el contenido de agua del intestino, ablandan las heces y aumentan el movimiento intestinal, provocando la defecaci\u00f3n.<\/a><\/strong><\/big> Lo negativo es que su uso continuado crea dependencia y el intestino se vuelve \u00abperezoso\u00bb y se acent\u00faa el estre\u00f1imiento cuando se interrumpe su administraci\u00f3n.<\/p>\n Un dato curioso sobre el magnesio:<\/strong> en el siglo XVII, en Epsom (Reino Unido), se descubre la riqueza de las sales minerales de sus aguas al comprobar que curaban heridas y erupciones en la piel. Estas caracter\u00edsticas se confirman en las llamadas \u00absales de Epsom\u00bb, en las que abunda el sulfato de magnesio compuesto, hoy d\u00eda muy utilizado como exfoliante y suavizante de la piel.<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Las recomendaciones<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Para la poblaci\u00f3n adulta <\/strong>espa\u00f1ola, asumiendo la variabilidad individual referente a la absorci\u00f3n y necesidades, la recomendaci\u00f3n se sit\u00faa en una ingesta diaria de magnesio de 350 miligramos para el hombre y de 300 miligramos para la mujer. La poblaci\u00f3n adolescente<\/strong> requiere un aporte diario similar al de la poblaci\u00f3n adulta a fin de aportar magnesio en cantidad suficiente para el mayor crecimiento \u00f3seo que ocurre en esta etapa de la vida.<\/p>\n La alimentaci\u00f3n habitual en nuestro medio proporciona entre 250 y 400 miligramos al d\u00eda, por tanto, a la luz de los conocimientos actuales, puede no ser preciso tomar suplementos de magnesio.<\/p>\n \u00bfD\u00f3nde se encuentra?<\/strong><\/p>\n El magnesio abunda en carnes, marisco, productos l\u00e1cteos, frutos secos y granos de cereales integrales (no en molidos ni refinados).<\/a><\/strong><\/big><\/p>\n Forma complejos con la clorofila (pigmento vegetal que proporciona el color verde a ciertas verduras), por lo que estos alimentos tambi\u00e9n son una buena fuente. El agua es otro alimento que puede contener<\/strong> hasta 120 miligramos por litro de este mineral. Las dietas ricas en alimentos refinados suelen tener menor contenido de magnesio que las ricas en vegetales y granos no refinados.<\/p>\n El mineral se pierde durante el refinamiento de los cereales, como la harina de trigo y el arroz, y el procesamiento de los alimentos, como el az\u00facar, y no se a\u00f1ade como parte del enriquecimiento de los cereales.<\/strong> Dado que este nutriente se encuentra en una buena cantidad en muchos alimentos, una dieta com\u00fan proporcionar\u00e1 cantidades adecuadas si incluye diariamente alimentos de todos los grupos b\u00e1sicos.<\/p>\n DETECTAR LA DEFICIENCIA<\/strong><\/p>\n La deficiencia de magnesio puede ser asintom\u00e1tica.<\/strong> No obstante, a menudo cursa con una amplia variedad de s\u00edntomas: tirones musculares, temblor, entorpecimiento y hormigueo. Con menor frecuencia se observan debilidad muscular, convulsiones, apat\u00eda y taquicardia. A pesar de que el d\u00e9ficit diet\u00e9tico es poco frecuente, existen algunos grupos poblacionales de riesgo, entre los que se encuentran:<\/strong><\/p>\n • Quienes basan su dieta en alimentos refinados y procesados.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n • Personas hospitalizadas que han recibido nutrici\u00f3n parenteral (nutrici\u00f3n artificial v\u00eda intravenosa) prolongada, sobre todo si han sufrido un s\u00edndrome diarreico.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n • Aquellos que sufren mala absorci\u00f3n intestinal cr\u00f3nica, que conduce a menudo a deficiencia.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n • Los alcoh\u00f3licos cr\u00f3nicos, porque en su organismo la eliminaci\u00f3n de magnesio por la orina aumenta. Personas que est\u00e1n en tratamiento cr\u00f3nico con diur\u00e9ticos.<\/A><\/strong><\/big><\/p>\n
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