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La ley obliga a los restaurantes de COMIDA RAPIDA de Nueva York a especificar sus calor\u00edas<\/p>\n\n
La ley obliga a los restaurantes de COMIDA RAPIDA de Nueva York a especificar sus calor\u00edas<\/p>\nEL SECTOR PRETEND\u00cdA SUSPENDER LA MEDIDA DE LA COMIDA RAPIDA<\/p>\n Muchos establecimientos pretend\u00edan demorar el cumplimiento de la norma<\/p>\n Varios de los restaurantes apelaron a la Justicia estadounidense<\/p>\n Un tribunal de Manhattan ha rechazado su petici\u00f3n y les insta a cumplir el reglamento<\/a><\/h2>\n<\/p>\n Fuente: AFP REUTERS (30\/04\/2008)<\/p>\n NUEVA YORK.- Los restaurantes de COMIDA RAPIDA de Nueva York deben mostrar las calor\u00edas que contienen cada uno de sus productos.<\/strong><\/p>\n As\u00ed lo establece una legislaci\u00f3n que ha entrado en vigor en abril y que el sector de la hosteler\u00eda pretend\u00eda suspender.<\/p>\n La corte de apelaci\u00f3n del distrito sur de Manhattan no ha fallado a favor de la Uni\u00f3n de Restaurantes del Estado de Nueva York, sino del Departamento de Salud P\u00fablica.<\/p>\n Todas las cadenas de hosteler\u00eda con m\u00e1s de 15 establecimientos, como Domino’s Pizza o TGI Friday’s, tienen la obligaci\u00f3n de informar sobre las calor\u00edas de la COMIDA RAPIDA.<\/strong> Deber\u00e1n hacerlo en sus cartas de men\u00fa y al mismo tama\u00f1o de letra con el que aparecen los precios y los nombres de sus platos.<\/p>\n Aunque compa\u00f1\u00edas como Starbuck’s ya han comenzado a aplicarlo, McDonald’s y Dunkin’Donuts se encuentran entre las m\u00e1s reticentes. Y, a pesar de que han logrado la suspensi\u00f3n del texto legal, los jueces han decidido que no se empezar\u00e1 a multar hasta el pr\u00f3ximo 18 de julio.<\/p>\n Jueces con distintas opiniones<\/strong><\/big><\/p>\n Los tres jueces presentes en la sala del tribunal presentaron distintos puntos de vista.<\/strong><\/p>\n Uno de ellos, Rosemary Pooler, restaba importancia a la medida:<\/strong> \u00abNo veo la eficacia de indicar la cantidad de calor\u00edas presentes en un los men\u00fas de los restaurantes […] Las personas siguen fumando a pesar de las advertencias sobre su riesgo que se pueden ver en las cajetillas\u00bb.<\/p>\n Otro de los jueces, Chester Straub, se mostr\u00f3 especialmente conciliador con los restaurantes.<\/strong><\/p>\n \u00abHab\u00e9is esperado a\u00f1os y considero que un paquete de patatas fritas de m\u00e1s o de menos no va a marcar la diferencia\u00bb, argument\u00f3 al abogado de la ciudad de Nueva York, Fay Ng.<\/p>\n Una afirmaci\u00f3n a la que se ha opuesto este letrado: \u00abSu se\u00f1or\u00eda, unas calor\u00edas de menos cada d\u00eda s\u00ed marcan la diferencia. Todos los meses, se sirven en Nueva York 10 millones de comidas. Es una importante decisi\u00f3n de salud p\u00fablica\u00bb.<\/p>\n En 2007, las grandes cadenas de restauraci\u00f3n sirvieron m\u00e1s de un tercio de todas las comidas de Nueva York. Como media, un men\u00fa servido en un local de ‘fast food’ excede en 300 calor\u00edas, o incluso el doble, la cifra m\u00e1xima recomendable de 750 calor\u00edas por plato.<\/strong><\/p>\n El seis de junio las partes implicadas en este proceso volver\u00e1n a verse las caras. En esa ocasi\u00f3n, la asociaci\u00f3n de restaurantes pedir\u00e1 que se rechace la norma.<\/p>\n
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