![\"](\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/_IBPlVqONz58\/SAEp_GtS2lI\/AAAAAAAAAXs\/kDEapsn3NkQ\/s320\/yogurt.jpg\" "\\"Alimentar")
Tras el mensaje publicitario de cuidarse ‘desde dentro’ se han lanzado al mercado nuevos productos alimenticios, los llamados ‘nutricosm\u00e9ticos’ por la BELLEZA<\/a><\/strong><\/h2>\n<\/p>\nAlimentos y bebidas que aseguran mejorar el tono de la piel, el brillo de los ojos, eliminaci\u00f3n de las arrugas y aumento del volumen del cabello, han irrumpido en nuestros mercados con una buena acogida.<\/a><\/strong><\/p>\n Grandes y conocidas marcas de los sectores de la industria alimentaria y la cosm\u00e9tica se est\u00e1n aliando para crear productos que compitan en el sector de la belleza con un futuro m\u00e1s que prometedor.<\/p>\n Fuente: consumer.es (3 de abril de 2008) El col\u00e1geno, el \u00e1cido hialur\u00f3nico, el coenzima Q10 y el aloe vera,<\/strong> conocidos ingredientes de cremas, mascarillas, maquillajes y champ\u00fas, comenzaron a aparecer en el etiquetado nutricional de aguas de bebida que anunciaban propiedades cosm\u00e9ticas, ideadas para realzar la belleza del cuerpo humano. Hoy d\u00eda, cada vez son m\u00e1s los productos (leches fermentadas, refrescos y zumos, entre otros) que incluyen alguno de estos ingredientes con estos fines.<\/p>\n Mercado mundial de la nutricosm\u00e9tica<\/strong><\/p>\n Un ejemplo que funciona en pa\u00edses como Jap\u00f3n<\/strong> es la alianza entre dos grandes empresas reconocidas, una alimentaria y una de cosm\u00e9ticos. Ambas empresas han desarrollado y lanzado al mercado japon\u00e9s el agua ‘adelgazante’<\/strong> cuyo concepto se basa en la teor\u00eda del aroma de Shisheido, la cual sugiere que el efecto de la fragancia de las frutas como el pomelo puede aumentar la producci\u00f3n de un tipo de prote\u00ednas UCP (UnCoupling Protein) que act\u00faa sobre los adipocitos, promoviendo la combusti\u00f3n de grasa dentro de la c\u00e9lula.<\/p>\n En EE.UU.<\/strong> con el reclamo de ‘Una piel sana desde dentro’<\/strong> y con apuestas innovadoras, una empresa de cosm\u00e9ticos se ha convertido en la primera que basa el cuidado de la piel no s\u00f3lo en productos t\u00f3picos, sino en f\u00f3rmulas que se ingieren de forma oral, y que cuenta como producto estrella con un agua que lucha contra las arrugas. Las sustancias responsables de los anunciados efectos de esta bebida son un complejo de vitaminas antioxidantes y minerales como el magnesio o el cinc, cuyas proporciones var\u00edan en funci\u00f3n del objetivo que se pretenda conseguir: tratamiento del acn\u00e9, tratamiento reafirmante, anti-edad, anti-envejecimiento, entre otras.<\/A><\/strong><\/big><\/P><\/p>\n Golosinas con gran contenido en col\u00e1geno se venden como alternativa a las inyecciones de relleno de p\u00f3mulos y labios<\/p>\n En el Reino Unido triunfa un agua mineral que lleva fibra diet\u00e9tica para promover el buen funcionamiento de tracto digestivo,<\/strong> extracto de aloe vera para combatir el estre\u00f1imiento, extracto de alcachofa como apoyo a la funci\u00f3n detoxificante del h\u00edgado y la ves\u00edcula biliar; vitaminas C, B6, niacina, \u00e1cido pantot\u00e9nico, \u00e1cido f\u00f3lico y calcio para ayudar a mantener el sistema de defensas.<\/p>\n Est\u00e1 concebida como un valor a\u00f1adido a la hidrataci\u00f3n y se ofrece como una alternativa al agua mineral natural.<\/p>\n Belleza a trav\u00e9s de los alimentos<\/strong><\/big><\/p>\n En occidente,<\/strong> una de las pioneras del lanzamiento de alimentos cosm\u00e9ticos a gran escala ha sido una reconocida empresa l\u00e1ctea. Un ejemplo de ‘dermonutrici\u00f3n’ es una leche fermentada con efectos cosm\u00e9ticos o dermatol\u00f3gicos,<\/strong> que seg\u00fan estudios cl\u00ednicos realizados por la propia empresa, consigue reducir de forma significativa la p\u00e9rdida transepid\u00e9rmica de agua, mejorando la hidrataci\u00f3n de la piel, su calidad y salud. El secreto est\u00e1 en<\/strong> la adici\u00f3n de un complejo de ingredientes como el aceite de borraja, la vitamina E, antioxidantes del t\u00e9 verde y fermentos probi\u00f3ticos exclusivos, que van dirigidos a las capas m\u00e1s profundas de la piel.<\/p>\n Seg\u00fan los propios productores, estas sustancias contribuyen a conseguir la diferenciaci\u00f3n de las c\u00e9lulas epiteliales m\u00e1s externas de la dermis, potenciando su efecto de barrera ante los agentes externos. El caf\u00e9 y el cacao no se quedan atr\u00e1s en la carrera de la ‘nutricosm\u00e9tica’.<\/strong> Una empresa danesa tiene previsto vender a trav\u00e9s de m\u00e1quinas expendedoras en centros de belleza, gimnasios y centros de fitness, un chocolate caliente con una alta concentraci\u00f3n de flavonoides, asociados con la salud de la piel y el efecto anti-edad.<\/p>\n Otra empresa l\u00edder de alimentaci\u00f3n ha ideado una bebida con base de caf\u00e9 que aprovecha su alto contenido en vitaminas para caracterizarla como protectora frente a los radicales libres, que da\u00f1an el sistema de defensas y el material gen\u00e9tico de las c\u00e9lulas. Las golosinas rellenas de col\u00e1geno<\/strong> con sabor a fresa, frambuesa o pomelo se est\u00e1n intentando introducir en el mercado europeo desde Jap\u00f3n. Contienen 300 miligramos por unidad de esta importante prote\u00edna estructural y se venden como alternativa a las inyecciones de col\u00e1geno como relleno de p\u00f3mulos y labios.<\/p>\n \u00bfSon seguros?<\/strong><\/big><\/p>\n Todos estos productos innovadores y muchos m\u00e1s que pronto veremos en el supermercado y puntos de venta especializados, se est\u00e1n clasificando <\/strong>bajo los t\u00e9rminos o ‘nutrac\u00e9utico’. La definici\u00f3n de estos t\u00e9rminos, avalada por la legislaci\u00f3n alimentaria europea, no es coherente en muchos casos con el tipo de alimento que se est\u00e1 anunciando. Est\u00e1 claro que un caramelo o una sopa concebidos para aumentar el volumen de los labios no son un alimento dise\u00f1ado para tener un efecto positivo en la salud, como lo ser\u00edan los yogures ricos en esteroles o los productos con que disminuyen el riesgo cardiovascular.<\/p>\n En cuanto a la parte cosm\u00e9tica, la legislaci\u00f3n comunitaria<\/strong> y, por tanto, la espa\u00f1ola, exige la existencia de un dossier en los productos cosm\u00e9ticos que contenga la f\u00f3rmula cuantitativa y cualitativa del producto, especificaciones fisicoqu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas de las materias primas y del producto acabado, el m\u00e9todo de fabricaci\u00f3n, la evaluaci\u00f3n de la seguridad para la salud humana del producto acabado, los datos existentes sobre los efectos no deseados del producto para la salud humana y, sobre todo, pruebas que demuestren el efecto reivindicado por el producto cosm\u00e9tico. <\/p>\n En el gran abanico que se est\u00e1 desplegando de alimentos cosm\u00e9ticos, hay marcas y pa\u00edses que ofrecen garant\u00edas de seguridad,<\/strong> porque avalan sus productos con estudios que prueban y explican el nexo entre el alimento y sus acciones sobre el organismo. Pero hay otros muchos pa\u00edses y productores que no lo hacen.<\/p>\n Por ello, seg\u00fan Jesse Halliday, periodista y editora de NutraIngredients.com, uno de los m\u00e1s prestigiosos y reconocidos sitios web sobre alimentos y bebidas con origen en el Reino Unido, reivindica la necesidad urgente de una distinci\u00f3n legal entre todos estos productos y que el t\u00e9rmino ‘nutricosm\u00e9tico’ no se convierta en una especie de caj\u00f3n de sastre con cabida para todo.<\/strong> <\/p>\n
Autor: ELENA PI\u00d1EIRO<\/p>\n
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