Se descubre la razón por la que los TOMATES pierden sabor en el FRIGORIFICO Uno de los argumentos más repetidos acerca de que la agricultura ecológica es mejor frente a la convencional o incluso la transgénica es el sabor: los… Continuar leyendo
Exponer vegetales a un chorro de gas ozono es similar a una vacuna de OZONO contra el ataque de hongos. Lo ha comprobado un equipo de científicos que expuso tomates al ozono antes de infectarlos con esos organismos. Fuente: Noticiasdelaciencia.com… Continuar leyendo
Incremento de calcio en tomates. La experiencia realizada por el Ing. Nicolás Martinez en una finca de La Plata arrojó resultados contundentes a favor de la aplicación de calcio en cantidades muy superiores a lo que comúnmente usan los técnicos… Continuar leyendo
Tomates de agua salada Científicos italianos revelan que los tomates cultivados en parte con agua de mar poseen mayor poder antioxidante que los demás tomates Fuente: consumer (14 de septiembre de 2007) Por JORDI MONTANER Riccardo Izzo, del Departamento de… Continuar leyendo
TOMATES MORADOS que puede ayudar a prevenir el cáncer. Los TOMATES MORADOS modificados genéticamente por un grupo de científicos británicos. John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) se han mostrado eficaces protegiendo a los ratones del cáncer, según publicó la… Continuar leyendo
EE.UU. registra un importante brote de intoxicación alimentaria por la presencia de salmonella en tomates Salmonella, calor y alimentos procedentes de animales, especialmente de ganado vacuno y aves de corral, suelen asociarse a la aparición de toxiinfecciones alimentarias. Pero otros… Continuar leyendo
TOMATES sacar su rendimiento a los tomates Aunque podemos encontrarlos en el mercado durante todo el año es en la época estival cuando destacan por su mejor calidad y sabor. Cherry, Dan-Roc, Montserrat, Daniela, Pera o Cherry son variedades de… Continuar leyendo
OZONO en el LAVADO de TOMATES El OZONO es un desinfectante que puede aplicarse en agua por contacto directo o indirecto, al lavar el producto con agua reciclada con el OZONO. El OZONO es un potente oxidante que actúa sobre… Continuar leyendo
OZONO es seguridad en las FRUTAS y VERDURAS frescas La mayoría de los peligros asociados con las frutas y verduras frescos están en el ambiente de producción y en el campo (por ej. parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli… Continuar leyendo
Es imprescindible el uso del Ozono con los Alimentos para su conservación y preparar platos deliciosos en nuestra Cocina Nuestra COCINA es problemática y es fundamental en nuestra salud, ya que es donde guardamos los ALIMENTOS, los cocinamos y el… Continuar leyendo