La HAMBURGUESA VEGANA creada por BILL GATES hace dudar a la FDA La FDA puso la mirada sobre esta HAMBURGUESA VEGANA de la marca Impossible Foods. En ellas se utilizan compuestos como la leghemoglobina de soja (que se obtiene en… Continuar leyendo
Carne artificial la hamburguesa de laboratorio se hace realidad. La carne, en sus diferentes formas de consumo, se ha posicionado como uno de los alimentos preferidos por los consumidores en casi todo el mundo. Sin embargo, la producción de este… Continuar leyendo
Estudian cómo influye la forma de cocinar las hamburguesas en el riesgo de contaminación microbiológica Tres organismos franceses (AFSSA, IFIP y el INRA) han realizado un estudio sobre cocinar las hamburguesas, en el que analizan la eficacia del cocinado de… Continuar leyendo
HAMBURGUESAS con MAS vida UTIL Los extractos de frutas mejoran la conservación y prolongan la vida útil de las hamburguesas. Este tipo de extractos reducen las reacciones de oxidación en los productos cárnicos e inhiben el crecimiento de microorganismos Fuente:consumer… Continuar leyendo
CARNE HAMBURGUESA doble con queso del futuro Después de estos días de alimentación masivo-festiva, hoy hablaremos un poco de alimentación. El futuro de la alimentación no será ese futuro aséptico de pastillas nutritivas (al menos el futuro próximo) sino el… Continuar leyendo
Licopeno enriquece Hamburguesas Investigadores de la Complutense de Madrid y del Instituto Español de Fermentaciones Industriales del CSIC han investigado el uso de la piel de tomate deshidratada en la elaboración de las hamburguesas. Este subproducto de la industria tomatera… Continuar leyendo
PRECAUCION ante un brote de SALMONELOSIS Los restaurantes estadounidenses de McDonalds retiran el tomate de sus hamburguesas por precaución ante un brote de salmonelosis No obstante, la compañía reitera que no ha detectado ningún indicio de contaminación Fuente: elmundo (10… Continuar leyendo
Secretos sucios de la carne vegetal La industria de la CARNE VEGETAL es un problema grave para la salud, el ambiente y los animales que tienen que vivir toda su vida en condiciones deplorables. Por todo ello, cada vez más… Continuar leyendo
Cuando es marca MacDonald´s nos sabe mejor de lo que creemos El otro día se viralizó la noticia de cómo sirvieron comida del McDonald’s en una feria haciéndola pasar por orgánica y nadie se da cuenta. Todas buenísimas, despertaron muchos… Continuar leyendo
Beneficios en TU COCINA gracias a los Generadores de OZONO Seguimos detallando los peligros de cocinar con ciertos materiales, el teflón y los plásticos en la COCINA, nos facilitan la vida, pero también nos intoxican. Fuente: ECOticias (03/03/2014) Teflón Es… Continuar leyendo