Un estudio francés analiza las causas de la aparición de Campylobacter dentro de las granjas de cría y engorde de aves

Un estudio de Campylobacter realizado por el instituto francés Itavi ha permitido conocer mejor la cinética de aparición de Campylobacter dentro de las granjas de aves durante el periodo de cría, analizando factores como la edad a la que aparece,… Continuar leyendo

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Brotes de intoxicaciones alimentaria

Brotes de intoxicaciones alimentaria. Salmonella, E.coli, Campylobacter o Listeria son algunas de las principales fuentes de intoxicaciones alimentarias detectadas en la Unión Europea UE registra más de 5.500 brotes de intoxicaciones alimentarias provocadas por el consumo de alimentos contaminados en… Continuar leyendo

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Los ALIMENTOS ECOLOGICOS pueden ayudar en la prevención o la superación de enfermedades

Los ALIMENTOS ECOLOGICOS pueden ayudar en la prevención o la superación de enfermedades.Ésta es la principal conclusión que se extrae del proyecto europeo Quality Low Input Food.Una investigación que analiza las ventajas e inconvenientes de los ALIMENTOS ECOLOGICOS. Fuente: emartv.com… Continuar leyendo

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