¿Cómo contaminan tus empastes dentales? Durante muchas décadas, los dentistas de todo el mundo han estado empleando una amalgama que contiene mercurio para empastar las caries de nuestra dentadura. No es una forma elegante de atajar con el problema (al… Continuar leyendo
El aumento del CO2 en el mar trastorna a los peces, según estudio científico El aumento de las emisiones de dióxido de carbono (CO2) en los mares trastorna el sistema nervioso de los peces y reduce sus posibilidades de SU… Continuar leyendo
Los problemas en las habilidades de pensamiento y memoria se asocian a la falta de VITAMINA B12, que se combate a través de la dieta Los estudios para conocer las causas del ALZHEIMER, la DEMENCIA SENIL y el PARKINSON ocupan… Continuar leyendo
2011 un año marcado por dos graves alertas alimentarias Un desastre natural en Japón ha provocado, durante el año 2011, un accidente nuclear cuya radiactividad ha contaminado agua y alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que los… Continuar leyendo
Un antibiótico podría utilizarse como conservante natural de alimentos frente a bacterias como la Salmonella o la E.coli Científicos de la Universidad de Minnesota han descubierto una clase de antibiótico que es capaz de destruir bacterias dañinas de los alimentos… Continuar leyendo
Contaminantes alimentarios nuevas recomendaciones sobre su consumo La AESAN ha identificado tres casos concretos de consumo especiales de alimentos para bebés, niños y embarazadas No dar espinacas ni acelgas a los niños menores de un año y limitarlas hasta los… Continuar leyendo
Alimentos irradiados cuestión de confianza Los alimentos irradiados no son una novedad. La cuestión ya viene de lejos, concretamente de la década de los 60, cuando “la conservación de Alimentos irradiados alcanzó el umbral de industrialización en países desarrollados”, como… Continuar leyendo
Los grandes niveles de POLUCION son asimilados por nuestro cuerpo a través de la Alimentación El mercurio en los grandes pescados y productos químicos como los plaguicidas se introducen en algún momento en la cadena alimentaria. A pesar que desde… Continuar leyendo
Brotes de intoxicaciones alimentaria. Salmonella, E.coli, Campylobacter o Listeria son algunas de las principales fuentes de intoxicaciones alimentarias detectadas en la Unión Europea UE registra más de 5.500 brotes de intoxicaciones alimentarias provocadas por el consumo de alimentos contaminados en… Continuar leyendo
Científicos británicos diseñan un envasado inteligente para determinar la seguridad alimentaria de producto envasado Científicos de la Universidad de Strathclyde en Glasgow (Reino Unido) han inventado un sistema para el envasado de alimentos que alerta a los consumidores, cambiando de… Continuar leyendo