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Microorganismos en alimentos no todos son iguales

Microorganismos en alimentos no todos son iguales Bacterias, virus, hongos o levaduras actúan de forma distinta, atacan a alimentos diferentes y tienen una capacidad de infección desigual Los Microorganismos en alimentos son seres vivos microscópicos capaces de desarrollarse y multiplicarse… Continuar leyendo

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INDUSTRIA de ALIMENTOS con OZONO

INDUSTRIA de ALIMENTOS con OZONO adecuado en la DESINFECCION de TODOS los microorganismos y ADEMáS sin QUIMICOS en la comida que se trata, AGUA en procesamiento de alimentos o AIRE donde se almacenan los alimentos ANTIBIOTICO NATURAL para las FRESAS… Continuar leyendo

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Descontaminar ALIMENTOS y AGUA en las ZONAS RURALES

Diseñan un prototipo que permite descontaminar alimentos y agua en las zonas rurales Diversas son las problemáticas a las que se ven enfrentados los pobladores de los sectores rurales más aislados de la región. Una de ellas se ve directamente… Continuar leyendo

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Virus más frecuentes en los alimentos

Virus más frecuentes en los alimentos Los virus son microorganismos de tamaño pequeño que, como no poseen orgánulos ni sistemas propios que les permitan ser autónomos, necesitan infectar una célula viva para reproducirse. Estructuralmente se caracterizan por tener una cápsula… Continuar leyendo

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Se pueden comer los alimentos que caen al suelo??

La ciencia no respalda la creencia de que un alimento puede comerse si no ha estado más de cinco segundos en el suelo porque hay riesgo de contaminación Fuente: consumer (12 de junio de 2013)Por MARTA CHAVARRÍAS En ciertos países,… Continuar leyendo

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MICROALGAS como ingredientes para ALIMENTOS estimulantes del SISTEMA INMUNOLóGICO

MICROALGAS como ingredientes para ALIMENTOS estimulantes del SISTEMA INMUNOLóGICO Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA) está desarrollando un proyecto basado en el uso de las microalgas como ingredientes para alimentos saludables orientados a estimular el sistema inmunológico. FUENTE | Agencia EFE (06/07/2012)… Continuar leyendo