OZONO es seguridad en las FRUTAS y HORTALIZAS frescasEn los últimos años se ha prestado cada vez más atención a la inocuidad de las FRUTAS y HORTALIZAS, en particular, a los métodos de intervención para reducir y eliminar los patógenos … Sigue leyendo
OZONO es seguridad en las FRUTAS y VERDURAS frescas La mayoría de los peligros asociados con las frutas y verduras frescos están en el ambiente de producción y en el campo (por ej. parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli … Sigue leyendo
USO del OZONO en FRUTAS y VEGETALES La mayoría de los peligros asociados con las FRUTAS y VEGETALES frescos están en el ambiente de producción y en el campo (por ej. parásitos como cyclospora y cryptosporidium, E. Coli O157:H7 y … Sigue leyendo
ALMACEN de FRUTAS y VERDURAS con OZONO El OZONO se usa para preservar alimentos en el ALMACEN. Concentraciones bajas de ozono (0,05 ppm.) en la atmósfera de frigoríficos o cámaras hacen que los alimentos puedan estar almacenados por mucho mas … Sigue leyendo
El gran problema de las frutas y verduras Llevan bacterias y moho directamente desde el campo, que reduce la vida útil, además pueden causar serios problemas de salud. Aunque los centros de procesamiento de FRUTAS y VERDURAS los enjuaguen con … Sigue leyendo
Comer frutas y verduras influye en el atractivo. Comer bien mejora el atractivo. El consumo de frutas y verduras y la ingestión de carotenos proporcionan a las personas de piel caucásica un tono y luminosidad, que es beneficioso para ofrecer … Sigue leyendo
Prevenir enfermedades alimentarias derivadas de frutas y verduras Alrededor de un 2% de las enfermedades alimentarias por vía alimentaria que se registran al año en España tienen su origen en frutas y verduras Frutas y verduras constituyen la base de … Sigue leyendo
Porque aplicar nuevos tratamientos POSTCOSECHA en el sector citrícola El sector citrícola necesita realizar tratamientos POSTCOSECHA para evitar la acción de mohos en la fruta. Los tratamientos postcosecha tradicionales producen residuos que suponen un coste elevado y un riesgo para … Sigue leyendo
AGRICULTURA PROCESO con OZONO es adecuado para la agricultura para DESINFECCION de los microorganismos SIN los productos TOXICOS QUIMICOS (herbicidas, fungicidas, pesticidas, etc); tanto en el AGUA de el procesamiento de productos o en el AIRE donde se almacenan todos … Sigue leyendo
MANDARINA Piel de MANDARINA para combatir el CANCER. Un nuevo estudio afirma que un compuesto extraído de la piel de MANDARINA podría matar a ciertas células cancerígenas Un equipo de la Escuela de Farmacia Leicester (Reino Unido) ha mostrado en … Sigue leyendo