Investigan cómo reducir el contenido de sal en los embutidos sin alterar sus cualidades

Unos 100 gramos de jamón serrano contienen entre cuatro y seis gramos de sal, el equivalente a la cantidad diaria recomendado de estos EMBUTIDOS Investigar procesos que permitan disminuir el contenido de sal de los productos cárnicos como los embutidos… Continuar leyendo

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CAMARAS FRIGORIFICAS con OZONO

Aplicar OZONO en las CAMARAS FRIGORIFICAS es un gran BENEFICIO para todos Desde hace ya muchos años se viene recomendando, la utilización del OZONO como medida higiénica de seguridad, en los depósitos refrigerados de alimentos perecederos, CAMARAS FRIGORIFICAS de establecimientos… Continuar leyendo

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INDUSTRIA de ALIMENTOS con OZONO

Aplicar el OZONO ES VITAL en la INDUSTRIA de ALIMENTOS La INDUSTRIA de ALIMENTOS es la parte encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado, de los alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria… Continuar leyendo

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