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PRODUCTOS CARNICOS tratados con OZONO

El mantenimiento de la seguridad alimentaria en el procesamiento de PRODUCTOS CARNICOS comienza en el matadero y continúa hasta el envasado final (crudo o cocido). En cada etapa del proceso (mitades, cuartos, cortes primarios, Subprimarios, cortes enteros fabricados y productos… Continuar leyendo

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Se pueden comer los alimentos que caen al suelo??

La ciencia no respalda la creencia de que un alimento puede comerse si no ha estado más de cinco segundos en el suelo porque hay riesgo de contaminación Fuente: consumer (12 de junio de 2013)Por MARTA CHAVARRÍAS En ciertos países,… Continuar leyendo