1.851 vistas

Un proyecto científico pretende convertir el caparazón del cangrejo rojo del Guadalquivir en suplemento alimentario

Un proyecto científico pretende convertir el caparazón del cangrejo rojo del Guadalquivir en suplemento alimentario La investigación busca transformar estos residuos en quitosano, un polímero con múltiples usos Un proyecto desarrollado en la Universidad de Sevilla pretende convertir los exoesqueletos… Continuar leyendo

6.351 vistas

Responsabilidad de la industria química en la epidemia de las enfermedades crónicas

La responsabilidad de la industria química en la epidemia de las enfermedades crónicas “Nuestro veneno cotidiano. La responsabilidad de la industria química en la epidemia de las enfermedades crónicas” Pocas investigaciones independientes se dan a conocer en los medios de… Continuar leyendo

2.252 vistas

Contaminantes alimentarios, nuevas recomendaciones sobre su consumo

Contaminantes alimentarios nuevas recomendaciones sobre su consumo La AESAN ha identificado tres casos concretos de consumo especiales de alimentos para bebés, niños y embarazadas No dar espinacas ni acelgas a los niños menores de un año y limitarlas hasta los… Continuar leyendo