Los osos de agua son capaces de sobrevivir a las condiciones del espacio

Unos animales microscópicos llamados tardígrados, o comúnmente «osos de agua», son capaces de sobrevivir a las duras condiciones del espacio, según una nueva investigación a cargo de científicos europeos. El medio espacial es extremadamente desfavorable para la mayoría de formas… Continuar leyendo

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El amaranto una planta con numerosos beneficios

Las hojas y semillas de este pseudocereal contienen beneficiosas propiedades nutricionales para la salud cardiovascular El amaranto, también conocido con el nombre de “huautli”, comenzó a cultivarse en América hace más de 7.000 años por los mayas, quienes lo consideraban… Continuar leyendo

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NANOPARTICULAS de oro para detectar el momento óptimo de fertilidad en bovinos

NANOPARTICULAS de oro capaz de detectar el mejor momento para la fertilización en el ganado bovino Científicos de la Universidad Complutense de Madrid han desarrollado un biosensor electroquímico a partir de NANOPARTICULAS de oro capaz de detectar el mejor momento… Continuar leyendo

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MASCOTAS fuente de contaminación en cocinas

MASCOTAS fuente de contaminación en cocinasLos animales domésticos pueden poner en peligro la seguridad de los alimentos que consumimos. Muchas personas comparten sus hogares con perros, gatos, pájaros o roedores. A las ya medidas necesarias para mantener la mascota sana… Continuar leyendo

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Industria Alimentaria Ciencia y tecnología, al servicio de las frutas y verduras

Industria Alimentaria Ciencia y tecnología, al servicio de las frutas y verduras La fusión de estas dos disciplinas proporciona grandes logros en la elaboración de alimentos seguros y nutricionalmente adecuados La alimentación es el resultado de desarrollos tecnológicos muy particulares… Continuar leyendo

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