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ANISAKIS el gran PELIGRO

Fulminar el ANISAKIS es necesario El parásito ANISAKIS provoca la anisakiasis, una alteración digestiva y alérgica, que puede ser grave. Quitar las vísceras del pescado, cocinarlo a una temperatura mínima de 60 grados centígrados y congelarlo a una temperatura de… Continuar leyendo

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COCINA de los HOTELES control del OLOR

COCINA de Hotel Control de Olor Las variedades de preparación de alimentos y las actividades de COCINA, hacen de esta zona de los hoteles más susceptible de generar y retener olores. Sabor de los alimentos de las comidas exóticas, moldes… Continuar leyendo

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MICROPLASTICOS en los MARES

Cada vez hay más MICROPLASTICOS en los mares MICROPLASTICOS hasta en las gambas “Científicos del Centro de Investigaciones Marinas y Agua Dulce del Instituto Galway-Mayo tratan descubrir cómo la contaminación de MICROPLASTICOS está afectando el medio ambiente y a la… Continuar leyendo

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POLLOS y Alimentos Frescos, enjuagar con OZONO

Una buena razón para ENJUAGAR con OZONO los alimentos frescos y los POLLOS Enjuague doméstico de ozono …… lo que todo el mundo debe usar para enjuagar su comida fresca … especialmente aves de corral como los pollos y los… Continuar leyendo

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Sistema innovador de tratamiento de aguas residuales basado en el bambú

Sistema innovador de tratamiento de aguas residuales basado en el bambú La calidad del agua es una cuestión preocupante a escala mundial. Ahora más que nunca resulta necesario contar con una gestión competente y responsable de los recursos hídricos, y… Continuar leyendo

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Las algas más importantes del Mediterráneo no aguantan la contaminación

Las algas más importantes del Mediterráneo no aguantan la contaminación Los resultados de un estudio realizado en España evidencian los efectos negativos de la contaminación, en especial por metales pesados, sobre las algas pardas del género Cystoseira. Estos han sido… Continuar leyendo