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PIOJOS apocalipsis de los ALIMENTOS

El apocalipsis llegará por una plaga de piojos Hace varios años imaginé que en algún momento no muy lejano llegaríamos a una apocalipsis alimentaria Que no podríamos producir alimentos Ni verduras, ni legumbres, ni cereales, porque además de la desaparición… Continuar leyendo

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INSECTOS meten PLASTICO en TU COMIDA

Los insectos introducen contaminación plástica en la cadena alimentaria Los insectos representan una vía previamente desconocida para que los microplásticos que contaminan el medio ambiente entren en la cadena alimentaria. Un nuevo estudio en la Universidad de Reading descubrió que… Continuar leyendo

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LENTILLAS en la COMIDA

Comiendo las LENTILLAS que la gente desecha Las LENTILLAS pueden amenazar la vida acuática porque los usuarios tiran estos pequeños plásticos por el sumidero del lavabo o por el inodoro Como las LENTILLAS se descomponen en microplásticos llegando a los… Continuar leyendo

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COCINA del HOSPITAL control y seguridad con OZONO

COCINA del HOSPITAL distinta a la COCINA TRADICIONAL El principal objetivo de una dieta de la COCINA del HOSPITAL es el valor nutricional, sin excluir ni renunciar a otros como los gastronómicos, culturales etc… Las dietas hechas por la COCINA… Continuar leyendo

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AGUA OZONIZADA para LIMPIEZA y DESINFECCION

El AGUA OZONIZADA en los procedimientos de LIMPIEZA y DESINFECCION El crecimiento de la conciencia ecológica y la apuesta por la limpieza total impulsa utilizar AGUA OZONIZADA Estos sistemas permiten minimizar e incluso eliminar el uso de productos químicos de… Continuar leyendo

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ANISAKIS el gran PELIGRO

Fulminar el ANISAKIS es necesario El parásito ANISAKIS provoca la anisakiasis, una alteración digestiva y alérgica, que puede ser grave. Quitar las vísceras del pescado, cocinarlo a una temperatura mínima de 60 grados centígrados y congelarlo a una temperatura de… Continuar leyendo

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RADIACTIVIDAD que nos AFECTA todos los DIAS

Comida, aviones y arena de gato; toda la RADIACTIVIDAD QUE NOS AFECTA La RADIACTIVIDAD parece algo que solo podemos experimentar cuando estamos en centrales nucleares, pero hay muchas cosas que nos rodean que la producen. Pero la radiación ionizante, que… Continuar leyendo

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AGUA del GRIFO mejor que AGUA mineral

La Unión Europea quiere impulsar el consumo del AGUA del GRIFO La Comisión Europea propone impulsar el consumo de AGUA del GRIFO en detrimento con el agua embotellada con el objetivo de garantizar el acceso al agua potable y al… Continuar leyendo

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COCINA de los HOTELES control del OLOR

COCINA de Hotel Control de Olor Las variedades de preparación de alimentos y las actividades de COCINA, hacen de esta zona de los hoteles más susceptible de generar y retener olores. Sabor de los alimentos de las comidas exóticas, moldes… Continuar leyendo

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NANOTUBOS para conservar los alimentos

Un grupo de científicos ha logrado crear un envoltorio con una película protectora de Nanotubos de arcilla y aceite esencial antibacteriano Fuente: EFE / 20minutos.es En EEUU se estima que entre el 30 y 40% de los alimentos que produce… Continuar leyendo